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一年之计在于春，花椒什么时候种植，花椒播种需要注意什么？

花匠小妙招
2025-10-28 18:02

花椒树耐旱、耐寒、喜光、适应能力强，平原山地都有栽种。花椒的种植方法比较常见的有两种：播种种植和扦插种植两种，此外还有嫁接、分株等方法。这个问题主要问的是播种，下面老卫就详细介绍下一下花椒的播种种植方法及注意事项，希望能够帮助到你。

花椒播种时间

花椒种植分为春播和秋播。

春播时间

春播一般在3月下旬到4月下旬，土壤全部解冻，气温回升，地温达到10℃左右为最宜。

秋播时间

一般花椒的采收在8、9月份，在花椒采收后到天气变冷土壤开始上冻前这段时间都可以播种。

花椒一般出苗比较慢，基本在播种后一个月到一个半月的时间才能全部出齐，秋播的一般到第二年春出苗，春播时必须要先催芽处理。

花椒选种

花椒的采收是在8、9月份，留种育苗的花椒采收要比我们食用的花椒采收要晚一些，这样可以保证花椒种植足够成熟，提高出芽率。

充分成熟的花椒外果皮呈紫红，种子黑亮有光泽，可以闻到浓浓的花椒香味。

留种的花椒最好是在树龄15年左右的中龄、抗性强、产量高的花椒树上采摘的。确保花椒树树枝健壮，结果较多，品质较好，花椒种子无病虫害，颗粒饱满。

花椒种的贮藏

花椒采收后进行初步处理就可以进行秋播，如果不播种就要及时贮藏起来。

初步处理

花椒采回后不宜过度暴晒，一般都放置在阴凉通风的地方进行阴干。当然阴干过程中不要堆积过厚，每天多次翻动，防止发霉腐烂。彻底阴干的种子果皮会完全开裂，再用工具轻轻敲打或者直接过筛抖动就可以取出种子。

种子贮藏

收集好的花椒种子不要在外面放置太久，要及时贮藏起来，放置时间太久会影响种子的出芽率。花椒种子通常的贮藏方法有沙藏和土藏。

1.沙藏

将细沙子湿润，水不要太多，按沙子和沙子2:1的比例进行混合。拌均匀后贮藏在事先挖好的坑。挖坑选择土壤干燥，地势较高，避风阴凉的地方。

2.土藏

土藏是将土和种子按2:1的比例混合加水，做成泥饼。泥饼阴干后就可以放置在通风阴凉的地方进行贮藏。到来年春季将泥块打碎加水化开就可以进行催芽播种了。

除了以上两种贮藏方法，还有一种较简便的贮藏方法。这种贮藏方法就是将阴干的花椒种子装入容器中（一般主要是缸、罐之类）进行封口干藏。但是老卫不建议采用这种方法贮藏。

介绍了花椒种子的选择和贮藏方法以及播种时间以后，老卫再详细介绍一下花椒的播种方法。

种子处理

我们经常会遇到一些作物的种子有坚硬的外壳，不利于种子发芽，导致种子出芽率低，花椒也是如此，而且花椒坚硬的外壳外还有一层较厚的油脂层，所以我们在播种前要进行种子处理。

去油

先将花椒种子浸泡在清水中，去掉漂浮的干瘪种子。接下来就是去除外层油脂。最简单的就是用洗衣粉去油，按照种子和洗衣粉重量比为20:1的比例，加适量温水浸泡一天。整个过程中反复进行搓揉，直至花椒种子表面油脂全部去除。没有油脂的花椒种子失去光泽不再像以前那样黑亮有光泽，也就是我们常说的由亮光面变成亚光面。全部去油的花椒种子再用清水漂洗两三次，去除表面残留的洗衣粉。