临湘市油茶种植气象条件及气象灾害防御对策.pdf
临湘市油茶种植气象条件及气象灾害防
御对策
［摘要］本文利用1991—2020年湖南省岳阳市临湘市气象观测资料及区
域自动气象站的监测数据，结合油茶生态习性、临湘市油茶种植情况及油茶生长
期的气象条件，以湖南省临湘市九丰有限公司柒湾茶油种植基地内观测的茶油生
长情况，分析影响临湘市油茶生长的主要气象灾害，并提出相关防御对策。
［关键词］油茶；气象条件；气象灾害指标；灾害防御
1油茶的基本情况
油茶是中国特有的木本油料作物，生长在中国南方亚热带地区的山地及丘陵
地带，适应干旱贫瘠的环境。油茶是世界著名的经济林树种，是世界“四大木本
油料植物”之一。油茶的主要产品是茶油，茶油是最好的食用油之一，具有“东
方橄榄油”的美誉，茶油中的不饱和脂肪酸高达95%，具有降血脂、降血压、预
防心血管疾病的作用。此外油茶的副产品可用于生产肥皂、凡士林、润滑油、饲
料等，极具经济价值。
2油茶的生物学特性
2.1基本特性
油茶喜阳、喜温暖、怕寒冷，适应干旱贫瘠的环境。油茶对土壤要求不甚严
格，一般适宜土层深厚的酸性土壤，一般在pH值为4.0～6.5的土壤中生长良好。
油茶根系发达，根系直立可达1.5米以上，但细根密集范围在10-35cm深土层，
植物生长茂盛的低山丘陵可作为油茶的造林地。油茶是两性虫媒花，雄雌同株，
在10月中旬开始开花，11月为盛花期，12月下旬花期基本结束，花期在30-40
天，果实次年10月成熟。油茶树造林4年后开始挂果并有一定产量，7-8年后逐
渐进入盛果期，10年以后进入成熟期。
2.2生命周期
油茶树分为两种，一种是油茶种子发育的油茶树，一种是由无性繁殖的油茶
苗栽培的油茶树。油种子发育的油茶树，其树龄为150年左右，生命周期一般划
分为：幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。幼年阶段为出苗至第3或第4年，树体
以营养生长为主，树长高、分枝增多，但不开花结果；成年阶段为第4至第84
年，树体营养生长与生殖长并进，以生殖生长为主。树既长高，也开花结果，收
获油茶籽；衰老阶段为第85至150年。营养生长衰退，生殖生长也衰退，产量
降低。
由无性繁殖的油茶苗栽培的油茶树，其树龄100年，生命周期一般划分为：
幼树期、初产期、盛产期和衰老期4个阶段。幼树期为移栽后第1～3年，树体
以营养生长为主，树长高、分枝增多，但不开花结果；初产期为移栽后第4～7
年，树体营养生长与生殖生长并进，树既长高，也开花结果，但果实数量较少，
产量较低；盛产期为移栽后第8～60年。树体以生殖生长为主，树体分枝增加，
树高增加缓慢，坐果率高，果实数量多，产量高且稳定；衰老期为移栽61年后。
树体进入衰老阶段，坐果率降低，果实数量变少，产量降低。
2.3.生长发育周期
油茶果实形成的一个完整过程用时1年半左右，可分为：抽梢期、花芽
分化期、开花期、果实膨大期和油脂转化期五个阶段。
（1）抽梢期
油茶有春梢、夏梢和秋梢［1］。春梢在3月上中旬，旬平均气温9-10℃时，
叶芽开始生长，4月中旬至5月上旬生长最快，5月中旬基本结束；夏梢在5月
中旬开始生长，适宜温度为25-27℃，从春梢顶部开始延伸，7月中旬中止，二
次夏梢从7月中旬至8月下旬，日平均温度为25时开始生长，在27℃生长最快；
秋梢始于9月上旬，到11月下旬终止，适宜温度在20℃以上。绝大多数花蕾在
春梢上分化，春梢在新梢中占98%以上。盛果期前春梢生长旺盛，盛果期后春梢
生长比较缓慢。
（2）花芽分化期
4月份开始，花芽在当年春梢上分化，少数夏梢也能形成花芽。花芽分化
期适宜温度为24-33℃，最适宜的温度为27-33℃。花芽分化的迟早，因品种和
树体营养条件、生态环境而不同。一般来说，寒露种比霜降种分化早，老年树比
幼年树分化早，营养条件好的树比营养条件差的分化早，小年比大年分化早。
（3）开花期
10月上、中旬为初花期，10月下旬平均气温下降到12-15℃时进入盛花期，
11月下旬至12月初为末花期。油茶一般为虫媒授粉，以异花授粉为主，也能自
花授粉，异花尤其是异株授粉效果好。盛花期温暖晴朗，昆虫活跃，容易成功授
粉，坐果率高。自花授粉和始花、末花期坐果率低。
（4）果实膨大期
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