“平平无奇”枳椇子，千杯不醉全靠它！
枳椇子又名“拐枣”、“ 鸡爪果”，如果你见过完整的枳椇子，就很容易明白这些别名大多都根据枳椇子外貌衍生而来。很多不熟悉枳椇子的朋友，或许会有这样的困惑：这样一味看似平平无奇的药材，到底有什么独特之处？今天我们就来为大家介绍一下，这个令大文豪苏东坡都赞不绝口的“千杯不醉解酒药”！
在《苏东坡集》中有一则关于苏东坡与枳椇子“相识”的故事: 苏东坡有位名叫揭颖臣的同乡好友，与苏东坡一样，揭颖臣也同样爱好饮酒。长期以来，揭颖臣都被饮食倍增、小便频繁的病症困扰着。曾经揭颖臣也看过许多大夫，大夫们的诊断无一例外都是“消渴”(糖尿病)。根据大夫们的诊断，揭颖臣吃了许多药，但病症并未减轻，反而愈发严重。苏东坡听闻后，为揭颖臣介绍了一位名叫张肱的大夫，凭借多年行医经验，张肱认为揭颖臣患上了因长期饮酒而导致的慢性酒精中毒。于是便调配了一副“醒酒药”为揭颖臣治疗，没想到这醒酒药竟如此神奇，几服药过后，揭颖臣竟痊愈了。眼见好友身体康复，张肱调配的这副“醒酒药”，便成为了苏东坡“常备药品”。
聪明如你，一定已经猜到了：这醒酒药中最主要的成分就是枳椇子。无独有偶，几百年后李时珍在《本草纲目》中也记载了枳椇子 “其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒” 的功效。除了名人的“现身说法”，民间也素有“千杯不醉枳椇子”的俗语。但千万别以为枳椇子的妙处仅仅在于解酒，它同时还拥有预防肝纤维化、酒精性和非酒精性脂肪肝[1]的功效，实力不容小觑。
枳椇子虽好，但并不是饮酒人士的“护身符”，想要真正减轻酒精对身体的伤害，一定要做到饮酒适度！若是需要以枳椇子解酒，除冲泡之外，还可以将其制作成 “枳椇粥”：将枳椇子捣碎成小块并装入纱布袋内煎汤；再将大米淘洗后放入枳椇汤中一同熬煮成粥，晾凉后即可服用。
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参考文献：
[1] 王垠芸,罗绍忠,陶汝俊,杨洁,徐湘婷.枳椇子及其复方解酒保肝作用研究进展[J].亚太传统医药,2018,14(03):77-79.
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