【自然农法】樱桃and樱花，你真的了解吗？
樱花是蔷薇科樱属几种植物的统称，而樱桃是某些李属类植物的统称，很多不清楚的朋友认为樱桃是樱花树所结的果实，其实我们大部分时候见到的樱花和我们吃的樱桃不是同一种，下面我们就一起来看一看樱花树和樱桃树的区别吧！
樱花树和樱桃树的关系
樱花树和樱桃树其实属于一个家族，而且关系相当近，都是蔷薇科李亚科樱属的植物。樱花可分单瓣和复瓣两类，单瓣类能开花结果，复瓣类多半不结果。樱桃花是樱桃树的花，和樱花不同。樱桃树的果实是可食用的樱桃，也就是粤语中的车厘子，这个名字来自英语cherry的复数cherries的音译，樱花树的果实则称为樱花果。
樱花树和樱桃树的用途
从用途来说，樱桃是果树，樱花是观赏花木。从外形、花期等方面来看，两者也有所区别。樱桃是小乔木，植株较为矮小，花期早，在三月初，花白色略带粉红色，较樱花小并密集，花后结实，果实即市民熟悉的水果樱桃，成熟时红色。樱花是乔木，较为高大，花期在3月末4月初，花白色或粉色，有些品种的樱花虽然也会结实，但是果实很小，入口很涩，几乎不能食用。
樱花树和樱桃树的命名
从植物命名的角度上来说，“樱桃花”是中国自古以来对这类植物（樱花）的惯称，因此中国植物志里面这类植物都是以××樱桃来命名的，一些樱亚属植物叫××樱桃，一些叫××樱花，这类植物开的花，而我们现在更喜欢称它为樱花了，这就是造成误解的根源。
樱花树和樱桃树的花期
从开花时间上来说，樱桃是早春开花树种，花在叶片生长之前开放，花期与白玉兰相近，比樱花要早。而由于樱桃花与樱花的花比较相似，花也在长叶之前开放，因此有不少游客将两者错认。其实樱桃花是樱桃树的花，樱花是樱花树的花。
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