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广东荔枝大幅减产这个夏天还能享受“日啖荔枝三百颗”的快乐吗？

花匠小妙招
2025-10-31 03:26

作为我国荔枝的主产区，广东在今年荔枝的挂果期遭遇了长时间的强对流天气。#有一种惨叫广东荔枝不挂果#登上热搜，这个夏季，荔枝爱好者还能实现“荔枝自由”吗？天气对广东荔枝的产量、质量、价格有哪些影响？

广东多地早熟品种荔枝上市，价格较去年同期上涨

海南、福建、两广是我国荔枝主要产区。其中，广东是荔枝分布最多、产量最高的省，五月初，广东本地最早熟的荔枝品种“三月红”开始陆续上市，在广东茂名的一家水果批发市场的水果店，“三月红”荔枝被摆在了显眼的位置，目前价格为每斤16元到17元，水果店店主告诉记者，今年荔枝上市的时间推迟了，“质量口感还可以，七分甜三分酸”，不少顾客都愿意买来尝鲜。

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广州增城区仙村镇种植“三月红”荔枝面积超3000亩，主要分布在竹园村、巷头村。当地农户告诉记者，荔枝传粉主要依赖昆虫，在花果期遇到连绵阴雨或干热天气，都会让授粉率降低造成落花、落果，影响产量。今年，早熟品种“三月红”荔枝在授粉开花阶段受到的天气影响较少，但上市前夕遭遇连续暴雨天气，一部分果实开裂、落果，预计大部分荔枝果园产量将减少。

目前，仙村镇荔枝收购价格大约在每斤8元，主要发往广东省内东莞、深圳、惠州等地。荔枝采购商骆先生告诉记者，这些荔枝会在超市和水果档口出售，市场价每斤15元左右。

佛山市高明区的一家农场种植了近5000亩的荔枝和龙眼。农场技术员莫师傅告诉记者，今年开春之后先是雨水少，荔枝推迟了开花，而近一个月来，几乎没停过下雨，不但雨势大，还带着冰雹，打掉了大量的花。莫师傅估计，今年荔枝减产一半以上，只有往年的四五成，总产量约几万斤。

今年全国荔枝总产量较去年大幅减产，中晚熟品种减产或达到六到八成

记者从国家荔枝龙眼产业技术研发中心了解到，截至今年四月底，基于成花情况预测，今年全国荔枝总产量约178万吨，比去年减产45.94%。其中，广东、广西荔枝减产幅度较大。不同荔枝品种减产情况也有所不同。早熟品种“三月红”“妃子笑”等减产幅度相对较小，“黑叶”“怀枝”“桂味”“糯米糍”“鸡嘴荔”等中、晚熟品种减产幅度达60%-80%。

图片来源：国家荔枝龙眼产业技术研发中心

国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬向记者表示，荔枝第三大品种“桂味”去年的产量超过20万吨，但今年预估可能还达不到两三万吨，而“桂味”减产之后，会显著带动荔枝价格。种植规模最大的荔枝品种“黑叶”以及“怀枝”减产之后，会对市场上荔枝的总供应量带来比较大的影响。此外，“黑叶”和“怀枝”还是加工型的品种，它们的减产可能还会影响到今年的荔枝加工。

广东荔枝产业联盟副理事长欧阳建忠表示，今年汛期雨水太集中，导致了挂果期的荔枝出现了落果和裂果，强降雨对广东荔枝的三个产区粤西、粤东和珠三角地区，都造成了很大的影响。此外，去年冬季的气温波动，导致广东、广西的不少荔枝品种，如“桂味”“糯米糍”的成花率偏低，达不到原来的20%，也在一定程度上导致今年荔枝的减产。

近三十天全国降水实况图

消费者今年难言“荔枝自由”，专家建议加大新品种研制

减产已成定局，那么未来一段时间荔枝价格走势如何？欧阳建忠判断，对于消费者而言，今年可能会“荔枝不自由”，特别是优质荔枝。今年减产厉害的“桂味”“糯米糍”等品种，去年5块到10块左右，今年估计要20块以上了。

欧阳建忠建议，目前距离六月大量荔枝上市还有一段时间，广大种植户还是要做好病害虫害的防控，保证荔枝品质和产量。

荔枝作为一种种植地比较集中的水果，本身产量“大小年”情况明显，科研团队也正在努力研究稳产、丰产、抗疫的新品种，未来或许能拉齐荔枝的“大小年”。欧阳建忠透露，今年新推的品种，包括“井冈红糯”“仙进奉”的丰产性优于传统的品种，未来将继续通过“品种结构调整，品种改良来提高整个产业的经济效益”。

目前，广东省农业农村厅和各相关市县也已经派出农业专家赶赴田间地头，为果农出招，通过采取淋水、根部和叶面追肥、结合修剪等举措，促进花芽萌动，提高荔枝成花率和坐果率。

监制丨章成霞

记者丨陈惠婷陈聪聪黄铭健林浩然尹春晖佛山台

编辑丨徐菁韩毅

新媒体编辑丨魏然