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马来西亚榴莲季又来了！骨灰级榴莲控必get！

花匠小妙招
2025-11-03 16:32

曾经”乒乓外交“成为一段佳话

现在是要来个“榴莲外交”？

2018年8月20日对中国进行正式访问期间，中马签署了《中华人民共和国海关总署与马来西亚农业与农基产业部关于马来西亚冷冻带壳榴莲输华检验检疫要求的议定书》，根据议定书，马来西亚冷冻带壳榴莲将近期内获批进入中国市场，这报道也引来各界对马来西亚国宝级猫山王榴莲的关注。

这对中国的吃货们无疑是个天大的好消息！

心心念念的美味大马榴莲

终于能吃上带壳的啦~

吃货们都知道，榴莲果肉直接从壳里拔出来就吃跟果肉先拔出来，再冷冻运输口感可差上好多呢！在这之前，马来西亚的榴莲可是只允许果肉出口到中国~

榴莲在东南亚地区获称“果王”

是一种充满魔性的水果

爱的人爱死，恨的人恨死

榴莲控都赞同全世界最好吃的榴莲产自马来西亚

其中最出名的就是近年来在中国很火的猫山王，D197。猫山王榴莲，初期叫做坤玉王，个体比泰国榴莲小，通常在2公斤左右。

马来西亚榴莲与泰国的区别

马来西亚和泰国都是产榴莲的大国，但是二者的榴莲有着太多的不同。

A.品种的不同

泰国种植的榴莲品种最主要有四种：

■ 金枕头（Mon Thong）

■ 差尼/金尼（Chanee）

■ 长柄（KanYao/Long Stalk）

■ 金纽（Kradum）

在泰国，金枕头的品种几乎占据半壁江山，“一家独大”，其他品种的量则比较少。

马来西亚的榴莲注册品种多达200多种，分别用D1-D200来编号，最出名的十种有：

■ 猫山王D197（Musang King/Kunyit）

■ 苏丹王D24（Sultan）

■ 红虾D175（Red Prawn）

■ 绿竹（Green Bamboo）

■ 小金凤（Golden Pheonix）

■ 红肉D101

■ 黑珍珠（Black Pearl）

■ 橙肉D88（Mardi）

■ 葫芦D163（Horlor）

■ XO

其中“D197”等标号是指榴莲的注册代号。在这些品种中，苏丹王（D24）的产量最多，其他种类不会太多，但是在一般的榴莲摊也可以吃到不少品种。

B.采摘方式大不同

泰国的榴莲是“未熟先摘”，大概7成熟左右的时候就会采摘下来，然后出口到各个国家，比如我大天朝。所以泰国的榴莲大部分在各地上市的时候需要（乙烯）催熟一阵才会达到比较优质的口味。

马来西亚的榴莲是“全熟拾起”，意思就是必须等到榴莲完全长熟之后，会自然脱落，才能拾起来运输到大马全国的市场上供食客品尝，全程无需催熟。注意哦，马来西亚的榴莲是“捡起来”的而不是“摘下来”的。

C.口感上不同

就口感上，泰国的榴莲甜度高一些，水分比较足。马来西亚榴莲果肉颜色有深有浅，颜色越深，口味一般也越重，红虾和猫山王的口味偏浓重一些，苏丹王的口味偏淡一些。

猫山王榴莲

猫山王榴莲果肉色泽金黄而明亮，浓郁芳香，口感细腻，纤维先甜后苦，带淡淡的奶香味，入口即化。猫山王榴莲果核相对较小，通常为成人拇指大小。

马来西亚人都非常爱榴莲

这里有三季，旱季，雨季和榴莲季

榴莲季一般一年会有两次

一次在年中6月-9月（比较大型）

一次在年底11月-次年1月

马来西亚榴莲近年来越来被中国人民熟悉和认可，榴莲控引发的经济潮从实体便利店、传统零售市场、大宗批发市场，直至网上微商销售渠道的推波助澜，使得榴莲经济呈现火热态势。

为了迎接未来的出口需求，帝一榴引进了最先进的液氮速冻技术。用零下100度的液氮把带壳榴莲在一个小时里速冻，把榴莲中心点的温度达到零下18度。利用液氮速冻技术快速冷冻后的榴莲，保质期可以达到1年，并且口感和新鲜度不会受到影响，保持原汁原味。

大马前首相曾于2013年邀请SIMON CHIN 陈志强以帝一榴超群绝伦的榴莲鲜果、甜品及糕点，为宴请各国总理及最高领导的国宴增添色彩，这也包括了中国主席到访马来西亚进行国事访问时与我国前首相于布城首相府一起享用晚餐，帝一榴很荣幸能够受邀以一系列榴莲产品招待贵宾。

帝一榴借此国宴享誉全球，将本来已经名闻天下的马来西亚果王的美誉推至顶峰，登峰造极。

DKING帝一榴品牌创立于2011年，也是马来西亚对华输入冷冻榴莲的第一年。80后创始人SIMONCHIN陈志强凭着一份对榴莲的热诚，创立了代表马来西亚果王的国际品牌-“帝一榴”。DKING帝一榴顾名思义，其目标是以果王猫山王榴莲为主要原材料(冷冻果肉和果泥), 日益创新，精益求精的推出多样化的甜品及糕点例如榴莲麻薯，榴莲月饼，榴莲冰淇淋，榴莲巧克力，榴莲白咖啡等榴莲土产享誉大马，冲出世界。