骨科病人的饮食护理精品ppt
骨科病人的饮食护理 概述 •骨者病人由于骨者病人由于创伤或手或手术，机体遭受不同程度的，机体遭受不同程度的损伤、、疗程一般程一般较长，，伤后大多后大多食欲不振、消化吸收能力减弱食欲不振、消化吸收能力减弱、、导致致营养供养供应不足，影响不足，影响创伤的修复•因此，要使机体因此，要使机体组织从从损伤到愈合，到愈合，仅用用药物或手物或手术，手，手法治法治疗是不是不够的，的，还要要给予予足足够的的营养成分养成分，在，在心理心理护理理的基的基础上，要在病人上，要在病人饮食花食花样、、调配上多下功夫，做到配上多下功夫，做到营养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲养丰富，色、香、味俱佳，以刺激食欲•临床上床上应根据骨根据骨伤的不同的不同时期期给予合理的予合理的饮食食调护，才能，才能达到加速骨折愈合，促达到加速骨折愈合，促进病人早日康复的目的病人早日康复的目的 骨折病人的骨折病人的饮食食•早期早期 ( 2---4周周 ) •中期中期 ( 4-----8周周 ) •后期后期 ( 8---12周周 ) 早期 ( 2— 4周 )•骨骨伤初期，初期，气滞血瘀气滞血瘀，患者表，患者表现为伤肢肢肿胀明明显，，伤口出血，疼痛甚至昏迷，口出血，疼痛甚至昏迷，电解解质紊乱，卧床致胃紊乱，卧床致胃肠道功能减退、出道功能减退、出现食食欲不振、腹欲不振、腹胀、便秘等，此期、便秘等，此期饮食当以食当以通通络理气，清淡通便理气，清淡通便为主。
主 •饮食要点：原食要点：原则上以上以清淡清淡为主，如蔬菜、蛋主，如蔬菜、蛋类、豆、豆制品、水果、制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油、油腻，尤不可，尤不可过早施以肥早施以肥腻滋滋补之品，如之品，如骨骨头汤、肥、肥鸡、炖水、炖水鱼等，否等，否则瘀血瘀血积滞，滞，难以消散，必致拖以消散，必致拖延病程，使骨痂生延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关，影响日后关节功能的恢功能的恢复 •宜食高宜食高维生索，高生索，高钠、高、高铁、清淡可口、易消化富、清淡可口、易消化富含胶原蛋白、促含胶原蛋白、促进肠蠕蠕动、有利于排便的食物，如、有利于排便的食物，如新新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥通气食物如蔬菜、香蕉、豆制品、米粥通气食物如萝卜、卜、蔗糖均可刺激蔗糖均可刺激肠蠕蠕动 •饮食食食食谱 (参考参考)早餐早餐：：鸡蛋牛奶、豆蛋牛奶、豆浆面包、麦片八宝粥面包、麦片八宝粥 午餐午餐：瘦肉豆制品、：瘦肉豆制品、鲫鱼汤、蘑菇、蘑菇苋菜、青菜、青 菜包菜、菜包菜、萝卜木耳、黑卜木耳、黑鱼汤、山楂核桃、山楂核桃晚餐晚餐：瘦肉、豆制品、：瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑、黑鱼汤、蘑、蘑菇、菇、苋菜青菜、包菜菜青菜、包菜萝卜、木耳山楂、核桃、卜、木耳山楂、核桃、 中期 ( 4- 8周 ) 经早期活血化瘀治早期活血化瘀治疗，瘀，瘀肿大部分吸收，大部分吸收，患肢疼痛明患肢疼痛明显减减轻，但，但气血气血还不十分凋和、不十分凋和、通通顺，，脏腑腑还不不够协调，，骨折尚未骨折尚未连接，接，病人病人纳差食少，差食少，伤处仍仍肿痛。
痛 •饮食要点：食要点：饮食上食上由清淡由清淡转为适当的高适当的高营养养，，以以满足骨痂生足骨痂生长的需要，可在初期的食的需要，可在初期的食谱上上加以加以骨骨头汤、田七、田七煲鸡、、动物肝物肝脏之之类，以，以补给更多的更多的维生素生素a、、d，，钙及蛋白及蛋白质 宜宜选用有用有调和和营血，和胃健脾、消血，和胃健脾、消肿利尿、利尿、接骨接骨续筋筋之之饮食，可食用大量蛋白食，可食用大量蛋白质、、维生生素和磷、素和磷、钙质的食物，如：牛奶、的食物，如：牛奶、鸡蛋、排蛋、排骨骨汤、瘦肉及海、瘦肉及海产品等 •饮食食食食谱 （参考）（参考） 早餐早餐：：鸡蛋牛奶、豆蛋牛奶、豆浆、面包麦片、八宝粥、面包麦片、八宝粥 午餐午餐：骨：骨头汤、、鸡肝、猪肝、肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制、瘦肉、豆制品、品、鲫鱼汤、黑、黑鱼汤、蘑菇、、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、青菜、包菜、菜、萝卜、木耳、核桃、卜、木耳、核桃、红枣、枸杞、枸杞 晚餐晚餐：骨：骨头汤、、鸡肝、猪肝、肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制、瘦肉、豆制品、品、鲫鱼汤、黑、黑鱼汤、蘑菇、、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、青菜、包菜、菜、萝卜、木耳、核桃、卜、木耳、核桃、红枣、枸杞、枸杞 后期 ( 8-12周)•受受伤8周以后，骨折部周以后，骨折部瘀瘀肿基本吸收基本吸收，已，已经开始有开始有骨痂生骨痂生长，此，此为骨折后期。
骨折后期v此期饮食应以此期饮食应以补气养血、调养肝肾补气养血、调养肝肾为原则可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新可服食骨头汤鸡汤、豆制品、动物肝肾、新鲜蔬菜、果品、、鳖龟等食物鲜蔬菜、果品、、鳖龟等食物 饮食要节制不可因肠胃功能渐复而饮食要节制不可因肠胃功能渐复而 暴饮！暴食 ！ •饮食要点：治食要点：治疗宜宜补，通，通过补益肝益肝肾、气、气血，以促血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋更牢固的骨痂生成，以及舒筋活活络，使骨折部的，使骨折部的邻近关近关节能自由灵活运能自由灵活运动，恢复往日的功能恢复往日的功能•饮食上可以解除禁忌，食食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母可再配以老母鸡汤、猪骨、猪骨汤、羊骨、羊骨汤、鹿筋、鹿筋汤、炖水、炖水鱼等 •饮食食食食谱 （参考）（参考）早餐早餐：：鸡蛋、牛奶、豆蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥、面包、麦片、八宝粥 午餐午餐：老母：老母鸡汤、猪骨、猪骨汤、羊骨、羊骨汤、鹿筋、鹿筋汤、炖水、炖水鱼、、骨骨头汤、、鸡肝、猪肝、肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、、黑黑鱼汤、蘑菇、、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、卜、木耳、核桃、核桃、红枣、枸杞、枸杞 晚餐晚餐：老母：老母鸡汤、猪骨、猪骨汤、羊骨、羊骨汤、鹿筋、鹿筋汤、炖水、炖水鱼、、骨骨头汤、、鸡肝、猪肝、肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、、黑黑鱼汤、蘑菇、、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、卜、木耳、核桃、核桃、红枣、枸杞、枸杞 骨折病人六大禁忌食品 •（（1）忌盲目）忌盲目补充充钙质•（（2）忌多吃肉骨）忌多吃肉骨头•（（3）忌偏食）忌偏食•（（4）忌不消化之物）忌不消化之物•（（5）忌少喝水卧床）忌少喝水卧床•（（6）忌）忌过食白糖食白糖 •俗俗话说得好：得好：“三分治，七分养。
三分治，七分养对于骨于骨折患者来折患者来说，骨折在手，骨折在手术后的愈合需要一后的愈合需要一定的定的时间合理的饮食食护理理对病情的恢复病情的恢复起着很大的作用起着很大的作用 总结总结 。
相关知识
快速康复护理在骨科护理的应用
透析患者急性左心衰护理案例讲解绿色简约风透析患者护理案例讲解教育ppt课件
肝硬化饮食护理
发热病人护理查房
护理工作常见的饮食护理指导
过敏性紫癜病人的观察与护理课件.ppt
品管圈在提高糖尿病病人饮食知识知晓率中的应用
临床管道护理 ppt课件
头皮损伤了要怎样护理
菜花耳的护理措施有哪些
网址: 骨科病人的饮食护理精品ppt https://m.huajiangbk.com/newsview2458034.html
| 上一篇: 小产后的饮食护理 |
下一篇: 治疗白癫风要花多少钱 白癜风患者 |
