开封县花生，一颗小坚果撑起大产业
当60万亩花生在黄河岸边的沃土上迎风摇曳，这抹生机盎然的绿色不仅勾勒出开封市祥符区的田园画卷，更孕育着乡村振兴的无限希望。2017年，“开封县花生”斩获国家农产品地理标志认证，这颗承载着 400多年农耕文化的小坚果，从此踏上规模化、现代化的升级之路，成为激活产业振兴、铺就共同富裕的“黄金果”。
地标认证“加冕”，小花生迎来品质“金钥匙”
国家农产品地理标志认证，是对农产品地域特色与品质的最高认可，更是开封县花生打开广阔市场的“金钥匙”。这份荣誉的背后，是祥符区得天独厚的自然禀赋与悠久的种植底蕴。
祥符区背依黄河，独特的沙土地质地疏松，搭配充足光照、温和气候，为花生生长提供了天然优势。从明朝万历年间开启种植历史，到如今 60万亩种植规模、18万吨年产量，这里早已成为全国花生生产重点县区和国家产油大县。获得地标认证后，开封县花生又先后获评河南省知名区域公用品牌、入选全国名特优新农产品名录，品质得到权威认可。
为守住品质底线，祥符区将120余家生产经营主体全部纳入国家农产品质量安全追溯平台，实现从田间到舌尖的全程可追溯。同时推广 “开农”“豫花”等高油酸品种，落实良种良法配套措施，让每一颗花生都带着“地理标志”的品质底气。
产业升级赋能，小坚果激活乡村振兴“新动能”
拿到地标认证的“入场券”后，祥符区并未止步于原料种植，而是以全产业链升级为抓手，让小花生释放大能量。当地建成“基地种植 + 技术培训+产品研发+生产销售+电子商务+质量追溯”的完整产业链，实现从“一粒花生”到“多样产品”的价值跃升。
在加工端，祥符区不仅吸引了龙大植物油等五百强企业入驻，更培育出“一见钟情”“豫老汉”“嘴啦啦”等本土品牌。“豫老汉”黑花生油年销售额达9000多万元，远销北上广；“一见钟情”花生饮品年产能超 5万吨，获评绿色食品。河南干裕食品等企业通过与农户签订种植合同，统一供种、施肥和治虫，既保证了原料品质，又解决了销路难题。
在销售端，祥符区推动“小生产”对接“大市场”，借助电商平台、大型超市等渠道，让开封县花生走出河南、香飘全国。从简单的花生果到花生油、花生饮料、富硒黑花生等多元化产品，产业链的延伸让花生附加值大幅提升，也为产业振兴注入了持续动力。
政企民同心发力，小产业铺就共同富裕“幸福路”
一颗花生的蝶变，背后是政企民三方同心协力的生动实践，更是乡村振兴战略落地生根的鲜活缩影。
祥符区主动“搭台”，成立花生联盟、组建工作专班，创新推出全省首张花生“保险 + 期货”保单，为种植户撑起“防护伞”，为产业发展扫清障碍。
企业积极“唱戏”，36家省市级规模以上龙头企业成为产业崛起的 “主力军”。河南干裕食品带动农户种植7000多亩特色花生，让农户稳稳增收；开封汴花农业等本土企业深耕研发，不断推出贴合市场的新产品，让花生产业活力满满。“企业 + 农户” 的利益联结机制，让农民不仅能拿到土地流转的租金，还能在家门口的加工厂就业挣钱，真正实现了“一亩三分地”里刨出“金疙瘩”。
农户们主动“跟进”，积极参与种植和生产，在技术培训中掌握科学种植技巧，在标准化管理中提升产品品质，从传统农民变身产业工人，用勤劳的双手分享产业发展的“红利”。如今，这颗小小的花生果，早已不是简单的农作物，而是名副其实的“振兴果”“致富果”，带动祥符区农民持续增收，让乡村振兴的道路越走越宽广，让“悠悠黄河情，粒粒花生香”的佳话传遍四方。
从地标认证的“加冕”，到全产业链的“升级”，再到共同富裕的 “增收”，开封县花生用一颗小坚果的力量，书写了特色产业撑起乡村振兴大格局的精彩答卷。未来，这颗带着黄河气息与国家级认可的小坚果，必将继续绽放光彩，书写产业兴旺、共同富裕的更美篇章。（蔡文洁）
相关知识
开封县花生，一颗小坚果撑起大产业
一颗小李子缘何撑起一个大产业？
【一颗红心 “猕”链世界④】苍溪：“小果子”撑起乡村振兴“大产业”
苍溪：“小果子”撑起乡村振兴“大产业”
山东莱西：小花生“链”出大产业
阳江：一颗小花生打造近20亿元大产业
小豆芽撑起富民大产业
广西融安：小金桔撑起5亿元大产业
融安 小金桔撑起大产业
河南十大优质花生产地排名 河南最有名的10种花生盘点
网址: 开封县花生，一颗小坚果撑起大产业 https://m.huajiangbk.com/newsview2458169.html
| 上一篇: 豫花15号 |
下一篇: 《大象新闻》：院县携手助丰产 兰 |
