五香煮花生培训
五香花生是一道美味可口的地方小吃。五香味浓，宜下酒饭。主要原料是花生；制作简单；把花生带壳洗净，加入香辛料煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。
【培训内容】：
1、主料、辅料的前期处理，
2、原材料的好坏识别及选择
3、菜品的烹制技巧和注意事项
4、相关口味的调制与括展技术
5、制作过程中的常见问题和处理技巧。
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