
夏季天气炎热,人就显得烦 躁,没有食欲,容易疲惫,尤其是老年人,还会影响到心血管健康,容易引发疾病。防暑降温之外,还要全面进行调理,饮食上应该多食用点粥。粥对于老人来说是最好的食物,老人喝粥最养生。

今天和大家分享一道菊花百合粥,特别适合老人食用,家里有老人孩子的要经常做一些。菊花百合粥,用了杭白菊 枸杞 鲜百合 冰糖与大米煮至,色泽金黄,味道清香。最后配点枸杞点缀,使粥不仅有淡淡的甜味,还有菊花的清香,既能饱腹,又能明目去火
菊花中含有挥发性精油,所以味道清香,还含有胆碱、维生素A、B和氨基酸,可以增强毛细血管的抵抗力,并有效降低血压。 百合能润肺止咳,养心安神,适合肺阴不足的老年人食用。


主料;菊花 10朵 鲜百合 50克 大米 50克
辅料;枸杞 冰糖
做法;

1 准备好所用原料。
2 靓禾良仓五常大米冲洗干净。
3 百合和枸杞洗净。
4 将菊花加入适量的清水。
5 烧开,煮至2分钟将菊花捞出备用。
6 加入大米,烧开。

7 转入小火,继续煮制。
8 煮至大米开花,汤汁粘稠后加入百合 枸杞和菊花。
9 再加入冰糖。
10 煮至冰糖融化即可。

叨唠;凉后食用味道更好。
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