谷类杂粮作物如何科学“避暑”
当前，河南省谷子、高粱、绿豆等谷类杂粮作物进入生长关键期。7月以来，我省大部分地区出现了35℃以上、局部40℃以上的高温天气。为降低干旱高温叠加天气对杂粮作物生长的影响，国家谷子高粱体系与河南省甘薯杂粮体系专家针对不同作物的种植特点，制订技术指导意见，指导种植户开展科学管理。
谷子
拔节孕穗期是谷子需水临界期，也是产量形成的关键期。河南省甘薯杂粮产业技术体系首席专家、省农科院粮作所研究员李君霞介绍，高温干旱会使谷子穗分化受阻、花粉发育不良，导致穗粒数下降，穗长缩短20%以上，影响产量。
专家指出，要及时补充水分，进行1—2次保墒灌溉，采用滴灌、喷灌或小畦慢灌，避免大水漫灌。灌溉时间应选择清晨或傍晚低温时段，减少水分蒸发。对严重缺水地块，可叶面喷施0.1%—0.2%磷酸二氢钾+1%尿素混合液，补充水分和养分，增强植株抗逆性。
专家提醒，高温干旱易诱发蚜虫、红蜘蛛、谷瘟病等，可采用黄蓝板诱杀、性信息素诱捕等物理防治方法。一旦谷子田间受损，对轻度受害田，可及时补灌+叶面追肥，或喷施复硝酚钠；重度受害田可以改种短生育期谷子品种或绿肥作物培肥地力。
高粱
处于拔节孕穗期的高粱，遭遇高温干旱，容易导致株高增长停滞、穗粒数减少，植株早衰，抗逆性下降等，需要从水分、养分等多方面进行调控。
水分方面，保苗水保证土壤含水量不低于田间持水量65%；幼穗分化期遇旱及时灌溉攻穗水；孕穗期补充灌溉保花水。可采用隔沟交替灌溉方式，滴灌、微喷等高效节水设施应用。灌溉应避免中午高温时段，水温不宜过低，与气温差小于10℃。
养分管理方面，要追施穗肥增加钾肥比例，同时间隔7—10天喷施2次叶面肥。
专家提醒，雨后高粱田应注意中耕保墒，雨后及时浅中耕（深度5—8cm），行间覆盖秸秆（厚度8—10cm）。
通过水肥管理、病虫害防治等综合技术措施，可有效减轻高温干旱对高粱拔节孕穗期的影响，实现“保穗数、增粒数、提粒重”的生产目标。建议根据当地实际情况灵活调整技术方案，并做好田间监测记录。
绿豆
绿豆花荚期遭受高温干旱，气温高于35℃，会导致花粉失去活力，授粉率降低。干旱则会导致植株水分失衡，引发落花落荚。高温干旱容易影响绿豆光合作用，使籽粒灌浆不足，形成瘪荚，害虫繁殖速度加快。
浇水保花保荚。花荚期是绿豆需水临界期，若土壤含水量低于60%，需及时补水。大水漫灌易引发烂根，要优先采用滴灌或沟灌，避免大水漫灌。没有灌溉条件时，可采取人工穴灌（每株500ml水），也可在行间覆盖秸秆或地膜（银黑双色膜可降温保湿），减少土壤水分蒸发。
营养调控。每隔7—10天喷1次，连续2次喷施叶面肥，可添加5%黄腐酸或海藻素，缓解高温胁迫。也可结合灌溉，每亩追施5—8公斤硫酸钾，避免单施氮肥带来的植株徒长。
辅助授粉。可选在早晨露水未干时，轻摇植株或人工授粉，提高授粉率。
病虫害防控。重点防治红蜘蛛、蚜虫、豆荚螟。施药时要避开高温时段，防止药害。
李君霞提醒种植户，随着防汛关键期的到来，田间抗旱的同时，也要密切关注天气变化，预防可能出现的强降雨天气带来的洪涝灾害，提前清理田间排水沟渠，确保排水通畅，做好抗旱防汛两手准备，提前做好应对措施，保障杂粮正常生长。
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