有毒！别捡！别买！别吃！
每年雨季
正是各种野生蘑菇生长旺盛的时候
很多人都觉得
野生蘑菇味道鲜美
想采摘食用
然而
许多野生蘑菇含有剧毒
一旦误食可能导致
严重的健康问题甚至危及生命
蘑菇中毒
目前尚无特效解毒剂和治疗方法
小编收集了一些贵州常见毒蘑菇
请珍爱生命，远离它们！
贵州常见毒蘑菇
近年来在贵州引起中毒死亡的常见毒蘑菇类型，主要有以下几类：
一、急性肝损害型蘑菇中毒 一般进食后6小时至30小时发病，极少数在6小时内发病。早期可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，多数患者在胃肠道症状好转后有1～2天“假愈期”，随后病情进行性加重，出现明显肝功能损伤并有神经系统症状、凝血功能障碍等并发症。少数患者可伴有心脏和肾脏损害，病情严重者可因多脏器功能衰竭而死亡。此型是我国毒蘑菇中毒死亡率最高的类型，导致此型中毒的蘑菇品种类型为鹅膏属的一些剧毒种类，还包含环柄菇属和盔孢伞属的一些类型。1、淡红鹅膏和假淡红鹅膏剧毒！致死率极高。含有鹅膏毒素，造成急性肝损伤，常出现假愈期。
2、灰花纹鹅膏和拟灰花纹鹅膏剧毒！致死率极高。含有鹅膏毒素，可造成急性肝损害，常出现假愈期，是我国南方地区主要导致死亡的种类。
3、黄盖鹅膏
剧毒！致死率极高。
4、裂皮鹅膏 剧毒！致死率极高。
5、肉褐鳞环柄菇 剧毒！致死率极高。
6、条盖盔孢菌 剧毒！致死率极高。
二、急性肾衰竭型蘑菇中毒一般在进食6～24小时发病。初期表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。随后出现中毒性肾损伤，少数可伴有肝损害，主要表现为：少尿或无尿，血液中肌酐和尿素氮升高，肝转氨酶升高等，严重者因急性肾功能衰竭死亡。
三、横纹肌溶解型蘑菇中毒在我国主要是由亚稀褶红菇引起。一般在进食毒蘑菇15分钟至2小时左右发病，早期出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，6-12小时后出现全身无力明显、胸闷、心悸、呼吸困难伴全身疼痛、血尿或酱油色尿、肌肉痉挛性疼痛、肌酸激酶急剧增加等横纹肌溶解综合征表现，可导致急性肾功能衰竭甚至死亡。亚稀褶红菇剧毒！致死率极高。该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其它种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似，老百姓都认为是火炭菌，很难从外观形态上将他们区分开来。
这些识别方法不可靠
只有颜色鲜艳的蘑菇才有毒？
色彩鲜艳的蘑菇有毒，色彩不鲜艳的无毒。这是有关蘑菇的谣言中流传最广、也是影响力最大的一个，事实上，从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的，部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也有毒，如灰色的灰花纹鹅膏、拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类。
生蛆或生虫的蘑菇无毒？很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫，因此这种说法也是毫无科学依据的。高温烹煮、煮沸、晒干可去毒？毒蘑菇的毒素性质通常很稳定，一般的蒸、煮、闷、烧等烹饪方法或晒干加工都不能把毒素去掉。
有人说与银器、大蒜、生姜等同煮会变黑的蘑菇有毒？这种说法也是毫无科学依据，因为毒蘑菇和银器、大蒜、生姜等接触不会产生反应。
如何预防毒蘑菇中毒
不采摘
对于路边草丛的野生蘑菇，一般消费者无法鉴别野生蘑菇是否有毒，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。
不购买不要在路边摊贩购买不明来源的蘑菇。
及时就医如果食用野生蘑菇后（短至1-2小时，长至6小时后）出现不适症状，应尽快采取催吐、催排泄等自救措施，尽早到医院就诊，同时，尽量保留食用的野生蘑菇样品，为医疗人员救治提供参考。
谨记
预防野生毒蘑菇中毒的最好方法
就是不采、不买、不吃！
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