花生种类繁多，有据可查的有540种，优良品种有30种。一般按播种时间、生育期长短，荚果大小、特征特性和植物学形状分类。按生育期长短不同分类，可以把花生分为：早熟型、中熟型和晚熟型。
花生，这位营养的宝库，蕴含着丰富的蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素与矿物质。它如一位无私的奉献者，为我们的身体提供着全面的营养补给。对于素食者来说，花生更如一位贴心的朋友，为他们的身体提供着蛋白质和脂肪的优质来源，助力他们维持健康的体魄。
快看看你们家种的是什么花生啊?
你们最爱怎样吃花生呀？快来看看花生的10种吃法
1.生吃：直接食用花生，可以作为零食。
2.煮着吃：将花生放入水中煮熟，可以加入大料、花椒、姜、桂皮等煮七八分钟后关火焖着，等一两个小时后，花生充分入味后捞出晒干，这时候的花生很香且吃了不容易上火。
4.油炸花生米：将花生米放入油中炸制，口感酥脆，是下酒的好菜。简直就是老友见面聊天神奇伴侣，出场率超高的一种吃法
5.老醋花生：油炸花生后，放入醋、适量白糖、少许盐搅拌一下，味道酸甜可口。
6.煮腊八粥：在腊八粥中加入花生，增加营养和口感。
7.干炒花生：锅里把沙子炒热，然后放入带皮的花生，翻炒一定时间后就可以捡出晾凉，这样炒出的花生脆脆的，好吃。
8.糖醋花生：将炒好的花生放入糖醋汁中炒制，口感酸甜可口。
9.花生豆浆：将花生与黄豆一起放入豆浆机中制作豆浆，豆浆中夹杂着黄豆和花生的清香。
想起我家乡的花生汤米干了
10.花生酥糖：将花生与糖一起炒制，制作出酥脆的花生酥糖。
