夏天，随着气温不断升高，雨水也频频光顾，整个空气弥漫着湿、热的味道。再加上，人们常常在烈日炎炎的室外和凉风习习的空调房内交替进出，温差太大，超过了人体的调节能力，就会出现不适，如头晕、头痛、恶心等，还有的出现全身酸痛等症状。
更有些人，由于暑气攻心，心烦急躁、失眠多梦，整个人气色欠佳，皮肤越来越不好，痤疮、暗斑等都会增多。此时，迎着艳阳和风雨盛开的荷花，可以帮你安度炎夏。
夏吃荷花，养颜、祛湿又安神
北宋文人周敦颐笔下的荷花“可远观不可亵玩焉”，其高洁形象深入人心。其实不然，荷花可以入药，也可以入膳。
中医认为莲花苦甘、温，归心、肝经，可以活血止血，祛湿消风。自唐以来，历代本草著作都收录了荷花。
唐代《日华子本草》称，荷花能镇心、益色驻颜。
《本草纲目》称，荷花能镇心安神、养颜轻身。
清代《罗氏会约医镜》说，“荷花清心益肾，黑头发，驻颜色”。
简单说来，就是会让人舒服、让人变美。现代对于荷花的用法也很多。例如：用新鲜的荷花瓣捣碎，外敷治疗疮疖；用阴干的花瓣泡茶喝来消暑；又或者将干花瓣研磨后，用温酒送服，以活血养颜。
荷花入膳，美容养颜
荷花入膳，一般使用的是6~7月含苞未放的大花蕾或即将开放的花，可鲜用，亦可阴干用。
下面推荐两款食谱——
1. 荷花粳米粥
做法：干荷花（研粉）15克，粳米90克。将粳米洗净，煮粥，快熟时放入荷花粉，再略煮沸即成。
功效：常食此粥，可消暑、健身、美容。
2. 荷香蜜丸
做法：新鲜的荷花200克、莲藕250克、莲子250克。采收后，阴放至半干，用砂锅蒸熟后晒干，共研细末，炼蜜为丸。每丸9克，每服1丸，早晚开水送服。
小贴士：如自行炼蜜难以把握火候，可以直接购买炼蜜（已经炼制过的蜂蜜），放入充分混合的药粉搅拌、糅合成软硬黏稠度合适的“面团”后，再分块称重搓成丸状，密封冷藏保存。蜂、粉的比例无法精准，可多次少量慢慢加到合适为止。
功效：荷香蜜丸有补气、悦色、消斑作用。
本文图片均来源于壹图网。
（健康全说）
