金雀花煎鸡蛋
云南春天里的味道！---金雀花春季昆明的菜市场琳琅满目的都是花和芽的天下，香椿、金雀花、马豆花、槐花、核桃花、臭菜等等的季节菜，给菜市场注入了一股花香或是一抹独特的色彩。今天就讲讲金雀花制作煎蛋和臭菜煎鸡蛋做法相同
用料
金雀花 30克 鸡蛋 3个 盐 2克 食用油 适量金雀花煎鸡蛋的做法
春天的味道就是花花草草的气息，然而最难留住的味道当然是花喽！
吃春菜就是吃最嫩的部位，金雀花是春菜里颜色最可爱的，家庭使用建议30克就够一顿了
金雀花洗净，我是捡去杂质用水冲冲即可，没必要泡水淘洗，这花真的很干净也很嫩
三个土鸡蛋加盐打散
冲洗后的金雀花沥水备用
加入到打散的鸡蛋液
拌匀
炒锅里加油烧至八成热，倒入混合好蛋液的金雀花
煎好一面翻面煎另一面
两面煎好装盘，花太多会造成蛋饼厚内部会煎不透
金雀花煎蛋是最简单的味道，入口花朵的甜味让人迷恋
春菜还有臭菜煎鸡蛋，香椿煎鸡蛋做都法一样
臭菜20克配三个鸡蛋一家三口刚刚好
臭菜和鸡蛋适量加盐混合均匀
臭菜煎鸡蛋
小贴士
金雀花不能揉洗，适当冲洗即可相关知识
大名鼎鼎的金雀花，春天不可错过的野菜，用来煎鸡蛋吃棒棒的
金雀花,金雀花的功效与作用
金雀花的功效与作用及食用方法
金雀花能不能吃？有啥功效？
这野菜有肉的口感，头茬采摘能卖50元/斤，煎鸡蛋很美味，认识吗？
口感如吃肉，头茬能卖50元/斤，煎鸡蛋很美味，这野菜你吃过吗？
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原文链接: 金雀花煎鸡蛋 https://m.huajiangbk.com/newsview2470036.html
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