在日本漂泊20年，为女儿花3000万在日本买房后，我还是决定回国养老了
◎真实人物采访（ID：zhencaizhijia01） ◎口述 | 陈梅 ◎编辑 | 绿云
日本三重县的夜晚，霓虹灯初上，一家装修雅致的中餐厅，门口乌泱泱进来一群人。
来的是著名的日本横纲相扑白鹏，随行的有四五个相扑和十几个工作人员。他们刚完成比赛，经人推荐，特地来这家中餐厅吃中国菜。
相扑的饭量是普通人四五倍，后厨忙得热火朝天，把餐厅所有的菜品都做了一遍，没一会功夫，菜上齐了。溜肉段、东坡肉、麻婆豆腐等等，色香味俱全地摆了满满一大桌。相扑们吃得停不下筷子，连声赞叹“好吃，好吃！”说下次还会来吃。
我叫陈梅，是这家中餐厅的女老板。
1966年，我出生在沈阳一个工薪家庭，父亲在卷烟厂做水电工，母亲在铝制品厂当工人，我最小，上面有三个哥哥。
小时候父母工资很少，一个月就几十块钱，家里人口多，生活很苦。但母亲省吃俭用，精打细算，合理安排一家人的吃穿用度，生活的大小事处理得妥妥当当。
我家附近有一家医院，唐山地震那时，我和一帮小伙伴亲眼目睹一车车缺胳膊断腿的遇难者，被抬进医院来治疗。当时我看得很心疼，就想着将来要当一名医生，为有病痛的人减轻痛苦。
但是后来我并没有当成医生，家庭条件不好，我初中毕业考上高中，但我弃读了。那时正赶上父亲工作的卷烟厂招工，我直接入厂成了一名工人。
初进卷烟厂的学徒期，和我同一台机器工作的同事，热心教会我很多东西，帮我处理了不少难题。在一起的工作中，我们产生了感情。后来，他成了我的前夫。
（刚到日本的我）
他比我大好几岁， 当时家人并不同意我们在一起。 年少的我被爱情冲昏头脑，不顾家人反对，就和他裸婚了。
1987年，我们领了结婚证，没办婚礼就住在一起了。
结婚的当年，我们有了大女儿。婆婆不帮我们带孩子，我只好辞去工作在家自己带，他负责挣钱养家。六年后我们迎来了小女儿，小家庭更热闹了。
生活虽然清苦，但我天天守着两个可爱的女儿，心里也挺满足。我以为我一辈子就这样过着相夫教子的生活，可生活并不会按着我的愿望发展。
我们的感情逐渐出现了裂痕，1998年我和他离婚了，两个孩子都判给了我。虽然他支付一部分抚养费，但要满足孩子的教育、吃穿用度等开销还是紧巴巴的，生活的重担压在肩上，我开始认真思考，自己能给孩子一个怎么样的未来。
我去商场当柜员，自己开服装店卖衣服，但收入并不理想，生活仍然一地鸡毛。
后来一个去日本工作的闺蜜回来探亲，据她说，在那边干得还可以，让我有点心动，有了去日本的想法。
（我和外孙开心大笑）
听说我想去日本，家人朋友大多数都表示反对。他们说，去那里干嘛，那边什么情况还是个未知数，没必要去冒险。
反对归反对，我还是想去，路还是要靠自己去走，别人的意见只能作为参考。为了给孩子一个更好的未来，我要去冒这个险。
让自己无路可走的时候，我才有勇往直前的勇气。为了去日本更顺利地找到工作，我去参加面点师培训，学习面点烹制技术。当时就想，自己文化不高，有一门技术傍身，走出去会给自己增加一点底气，不至于那么惶恐。
那时我自己都没想到，后来在日本的所有经济收入，全部受益于这一份面点手艺。老一辈人没说错，咱老百姓没有高学历不要紧，但得有一技傍身才能养家糊口。
2001年，35岁的我来到了日本的岐阜县。
这里的空气环境，跟东北气候比起来我觉得更加舒适。路上不认识的日本太太会主动向你问好，还挺亲切的，但是这些并不能减少我心中的不安，不知道迎接自己的将是什么样的生活。
学过面点烹饪技术，加上朋友的推荐，我很快就找到了一份在饭店后厨的工作。
虽然有语言障碍，但饭店里有中国人一起上班，他们会给我做一些基础的翻译。而且，后厨也不需要太多接触客人，我只需要完成自己分内的工作就行了。
饭店旁边有个铁皮仓库作为独立的房间，那就是我的宿舍。冬冷夏热，条件很不好。于是，我自己动手给铁皮仓库贴壁纸，用木头搭建床铺。
虽然简陋，但在一个陌生的国度里，能有一个栖身之处，还找到一份工作，有工资领，我已经很满足了。
刚工作的时候，老板给我发的是时薪，一个小时800日元。到了打烊时间顾客还没走，我们得留下来看着，老板说，够半小时就可以算工资。
不过，管工的会欺负新人，有时我还在做事，眼看差两分钟就到半小时，他会在差几分钟时帮我打卡，不让我赚那半小时的钱。
几百日元眼看到手被人给弄没了，心里的委屈只能憋在心里。晚上躺在床上，想着孩子，眼泪止不住湿了枕头。
为了挣多点钱，饭店下班之后，我还去附近的工厂做钟点工，一个小时也是800日元，一次两三个小时做下来，也有千把两千。
那个时候，我在工厂遇到一个东北老乡大姐，她经常陪我聊天，工作上热心帮助我。在举目无亲的日本，她就成了我最亲近的人，后来我开饭店也是得益于她的鼓励。现在想起来，依然很感激她。
在饭店做了四年后，我对饭店的管理，进货渠道等了然于胸，萌生了辞职开餐馆的想法。
正好那时我三哥三嫂也来到日本，在找房子租住。我想，这得花费一笔钱，不如自己开一家饭店，几个人一起做，吃住都在店里，这样食宿问题和工作问题都解决了。
和三哥三嫂一商量，大家意见一致，开中餐厅的事就这样定了下来。
如果想了解赴日定居、经营管理签证的细则，以及关于事业内容的一对一个案评估分析，可以扫码添加下方微信，有专属顾问帮忙解答：
2005年，我的中餐厅开业了。店址就在我来日本最初落脚的岐阜县，这个相当于国内一个城乡结合处的地方，租金不算贵，一个月一万五左右。
因为店面本来就是一家饭店，接手过来不需要过多改造，只稍微调整了一下店内装修，换个店牌，就顺利营业了。
当时是通过不动产和房东签的合同，办证也挺容易，我们到保监所去申请，然后他们派人来店里实地检查一下，如果条件符合要求，一个星期到半个月内许可证就下来了，他们会电话通知我们去拿证，不用去排队办理。
这一点我还是挺服气日本人的，人家办事效率确实快。
我们主要卖的是面食，虽然没做宣传推广就直接开业了，但我们卖的价格远低于同行，别人卖700日元一份的面，我们只卖100日元，味道也不错。
开业第一天，第一天的营业额有20多万日元，没想到生意那么好。
那天，附近工厂上班的工人，农场做工的人都来了。那时没想到会有那么多顾客，我只请了一个工人，大家手忙脚乱，但还是挺开心的。
（我中餐厅里的日本口味的中国菜）
我们用低于同行的价格打开了门户，然后用好味道征服了顾客的味蕾。随着客源的稳定，我们再把价钱慢慢提高到和同行差不多的价位。
中餐厅的名气渐渐打响，生意也越来越火红。
那个年代，在日本的中餐厅比较少，生意还算好做，开一家火一家。后来我在三重县等地方陆陆续续开了一些分店。有因为位置偏僻，经营不太好的，我把它转了出去。有的位置不错，经营不错，就一直做到了现在。
经常有人问我在日本经营中餐厅的“秘诀”。其实，日本人光顾中国餐厅，说白了就是吃不正宗的中国菜。
日本人喜欢吃比较甜的东西，在日本的中餐厅都会根据这个喜好，在传统中国菜的基础上，针对日本人的口味，做一些调整，推出一系列甜味和酸味比较重的菜品。我的餐厅就“研发”了天津人没吃过的“天津饭”、上海人没吃过的“上海炒面”，成功征服了日本人的味蕾。
（与日本相扑白鹏合影）
有一天，我们店的休息日，我接到了一位老顾客的电话。
他告诉我说，日本相扑白鹏在三重县参加比赛，他向白鹏推荐了我们这家中餐馆。白鹏带着四五个相扑还有十几个随行人员，来店里吃晚饭，叫我做好准备。
我一听，好家伙，厨师都没在店里，相扑的饭量是普通人四五倍。为了接待他们，我通知厨师临时加班。
厨房里一阵热火朝天，做好第一批菜端到了相扑们面前。溜肉段、爆炒虾仁、东坡肉、麻婆豆腐、回锅肉、拉面、炒饭满满一大桌，他们边吃边赞不绝口，没一会吃光光。
我们又继续做第二批菜，最后把菜单上所有的菜都做了一遍。相扑们大快朵颐，风卷残云，吃得汤汁不剩。那天走前还和我们的员工轮流合影，说下次再来吃。
（我在歧阜县开的中餐馆）
有了名人光顾之后，我们的中餐厅名气就更大了，很多日本人都慕名而来，生意越来越红火。最好的时候，一个月有50万人民币的盈利。
后来因为疫情的影响，生意受到冲击。我把3间餐馆全都转让出去，可我终究是个闲不下来的人，没多久又重整旗鼓，在和歌山县开了一家新的中餐厅。
好味道自然吸引顾客。附近的一些居民，把我的中餐厅当成了他们的“食堂”。天天到饭点就来吃饭，吃完饭，坐一会，聊聊天，就像老朋友一样。
除了本地的日本顾客，有几个东北老乡也是忠实的老顾客。每到我们中国的传统节日，都会特地给我带来一些家乡的特产，在异国他乡，能感受到像亲人一样的情谊，真的很感动。
我三哥年轻的时候是个文艺青年，弹吉他、打架子鼓，组乐队到处商演，钱也是赚到一些，但那时年轻，花钱没计划，赚多少花多少，后来乐队解散了，也就没了收入。
生活因文艺锦上添花，但油盐柴米比文艺更重要。所以后来三哥选择务实，带着三嫂来日本和我一起经营饭店。
（我带外孙女遛弯）
令人羡慕嫉妒的是，三哥那双敲架子鼓的手，在厨艺上也是一样了得。他掌勺的鸡蛋叉烧炒饭，五里飘香，很多人慕名来吃他炒的饭。炒饭成了很多顾客必点的主食。
昔日的“文艺青年”成了秘制炒饭的“名厨”，在三哥的人生体系里，这一点对他来说，应该也是成功的。
刚来这里的时候，我最牵挂的就是家里的两个女儿。随着孩子渐渐长大，我也把他们接到了日本。
大女儿在国内读完高中后来日本读大学，读的是经济大学。后来和一个留学生结婚，她现在已经有两个孩子了。夫妻俩自己创业开公司，做的是人工智能产品。
他们在大阪那边买的房，离我的饭店有好几十公里远。外孙还小的时候，她的公公婆婆没过来帮忙，我一边帮她带孩子，一边顾着中餐厅的生意，两头跑，挺辛苦的，但也熬过来了。
小女儿还没成家，我花了3000万日元给她买了一座小楼房，房子前面有花园，有停车位，而且没有年限，我感觉挺好。
在日本，自住型房产和投资性房产分别该怎么选择，一户建和公寓该怎么挑选？我们有个“内部房产交流群”，会不定时分享日本最新房产资讯，感兴趣的朋友可以扫码添加微信进群：
如今这家中餐厅是几个老年人在经营着。除了57岁的我，还有我三哥和三嫂，一个50多岁的厨师，四个人的年龄加起来超过220多岁了。我女儿趣称我们是个“老年团”。
两个女儿都心疼我，说我辛苦那么多年，该休息了，好好享受生活，享受晚年时光。但我这个人就是闲不下来，我三哥三嫂也不想躺平，大家一直用心经营着这家餐厅。
不过，现在的我没以前那么拼了。有时间去看看风景，泡泡温泉。
日本温泉多，价钱也便宜，泡一次也就四五十块人民币。忙了一天，浑身酸痛得时候，泡个温泉，消除疲劳，全身放松，是很好的享受。
日本的温泉历史悠久，著名的温泉众多，在日本泡温泉，有独特的文化和规矩。进入温泉之前要宽衣解带，先清洁身体，要卸妆，泡温泉时，大家要坦诚相待，不必遮掩。早期日本的温泉有男女混浴的习俗，现在已经没有这样的现象了，一般都是那男女分开沐浴。
我每个月都给自己安排时间休息。去女儿家看看外孙，给她们做好吃的。一家去河边烤肉，融入大自然。
父母还在世的时候，我基本上一年回国一次，前几年父母都走了，我回去也就少了。
这些年，国内也发展的很快，20多年前我出国的时候，有很多低矮住宅区，现在那些小区都改建成了高档小区，楼房高还安装电梯，小区公园也干净，还种上美丽的花草。人们的生活水平也提高了，以前收入好的家庭有部摩托车开都很幸福了，现在家家户户有汽车，有的一户家庭几部汽车。
国内的晚上热热闹闹的，广场上大家唱歌跳舞，老年人的生活很充实。日本有很多老人退休之后还去做临时工，跳广场舞的人很少，广场和公园都很安静。我想，以后我还是要回国内养老，我是喜欢热闹的人。
我在沈阳买了房，买房的时候就想，将来自己老了回来还有个安居之处。年轻的时候为生活，出国寻求发展，如今老了，咱得落叶归根。
经常有人会问我，怎么看你都不像五六十岁的人啊，怎么保养得这么好？其实我也没有刻意去保养护肤，可能是心态年轻吧。
我觉得把自己收拾得漂亮整齐，可以悦人悦己。以前在国内开服装店时天天总是想，如果自己是个模特该多好，天天穿不同款式的衣服。但当时条件并不允许我去考虑这个问题，现在有条件了，我要重新找回失落在岁月中的梦。
前段时间我曾在网上联系过一个老年模特队，我想去学习，两个女儿也支持我，回国时间已经在计划之内了，实现这个梦想不会太遥远了。
（我在日本镰仓）
转眼间我来日本有20多年了。
20年前的我，因为婚姻的破裂，失去了安宁的生活。为了给两个女儿更好的生活，我来到了异国他乡打拼。生意有起有落，新感情也发展过，但终究没能走到最后。
我孤独的来到这里，最后也是孤独回去吧。
人生海海，山山而川，不过尔尔。人生有惊涛骇浪，也有平湖烟雨。我如一艘远航的帆船，跨过岁月的波涛，最终回到出发时的港湾，依恋在故乡的怀抱。
如果大家也向往在日本生活的状态，未来有办理签证的打算，想了解更多日本生活细节，智谷有个“交流群”，会分享各种移居生活故事、社会最新动态、申请签证等资讯，感兴趣的朋友可以扫码添加微信进群围观~
（*特此注明：文章内容仅代表作者个人观点，不代表日本掘金房产立场）
本文来自微信公众号“真实人物采访”，转载已获授权。
真实人物采访：记录普通人的真实故事！我们不能走过不同的人生，却能在这里感受别人真实的故事。如果你也喜欢这样真实的故事，请关注我们吧！
相关知识
在日本漂泊20年，为女儿花3000万在日本买房后，我还是决定回国养老了
在日中国人回国过年后接受日媒采访感慨：“还是在日本过节轻松”
全款3.5万，在日本买下170平房产
日本女儿节是什么时候？日本女儿节人偶、来源及活动习俗
日本女儿节：如何庆祝这个特别的节日
花西子在日本
小伙在日本发现苔藓盆景大商机，靠创意赚钱
日本十大民间传说故事 日本神话故事有哪些 日本古老传说故事大全
周恩来《雨后岚山》诗碑在日本京都揭幕
我在日本得了花粉症
网址: 在日本漂泊20年，为女儿花3000万在日本买房后，我还是决定回国养老了 https://m.huajiangbk.com/newsview2472068.html
| 上一篇: 大湾区湖南人队归乡之战：家乡美味 |
下一篇: 李维嘉正式回归湖南台，此前一度淡 |
