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茶树树冠培养及修剪指南，让茶园成绿色“摇钱树”

花匠小妙招
2025-11-17 17:05

农业领域中，茶园茶叶被称为“绿色银行”，绿水青山就是金山银山，各地的茶农在茶叶采摘中获得了实实在在得收入。各地的茶园面积越来越大，随着面积的增长，越来越多的茶农，摆脱了传统农业的束缚，投入到茶园管理、采摘过程中，成为了新一代的农民，新一代的茶农。茶园茶叶销量，每一年也呈现增长势头，源源不断销售到各地，甚至出口海外，茶叶成为了致富的“金叶”。

一、茶冠科学管控，茶园能成为“摇钱树”。在茶园的管理当中，茶园茶叶看似容易管理，似乎比种植水稻相对容易，其实不然，在茶园的田间管理上，从种植、剪枝、采摘、施肥等方面，是一个系统的工程，需要不断的衔接、完善，掌握茶园茶树生长的奥秘，及时对茶园树冠进行科学管理和栽培，在茶树修剪上及时进行管理和修正，促进茶园茶树的科学化管理、生态化培养，促进茶园茶树的健康、有序、科学生长，使得茶园能提高单位面积产量，促进科学生长，使得茶园能成为“摇钱树”。

在茶园茶树树冠的培养上，通过科学化的茶树修剪，在茶叶采摘上讲究方法和技术，通过生态化的茶园管理，利用太阳能灭蚊灯，绿色生态粘蚊纸等，来提高茶园的防虫能力和防治害虫的侵扰，利用周期类不同时令里对茶园的修建，来提高茶树新梢的生长能力，让茶树新梢长势上更加健康，更加密集和壮实，从而能提高单位面积茶园，茶树茶叶的光合作用，能够更多提供给茶树营养有机物质，从而使得茶树在发芽、生长上提高效率，更加健康有序，获得高产高效。

二、定型修剪，为茶树骨架“定型”。在树冠的培养上，要有先见之明和眼光，有的放矢，在树冠培养上能达到合适的高度和茶叶幅度，以方便采摘的茶农能更加方便快捷地进行茶园的采摘，利用好人工力学，更加的省时省力，更加能有利于茶农的采摘和运输，提高茶园劳动的工作效率。

在树冠的总体要求上，是要求矮壮且宽度合适为适宜，在高度上控制在70厘米左右，在树的幅度上在110厘米左右，在树的修剪上，要以带弧形为适宜，在树冠上面的茶叶层在15厘米左右。

茶树需要进行定期修剪，这样才能科学化管理，促进茶园的成长和整体管理，在定期修建上，主要的目的是奠定好树冠的整体结构，塑造好树形，通过一定周期的定期修建，让茶园的茶树骨架定型。

在定型修剪上，是在茶树主干，有一二个分枝的时候，在离地面15厘米处平减去上部的枝条。通过这样的方式，茶树要进行3、4次的定型平剪，每次提高15厘米。经过定型修剪后，就可以进行适当的打顶采摘，在这样的方式下，促进茶树茶冠的形成和完善。

在修剪上，要施肥和修剪相互结合，及时追肥，促进茶园茶树的生长和营养的供给。按照高度来选好修剪的位置，要保留好分枝上的侧芽，剪口要平整。

在茶树进行了定型修剪了以后，在采摘的前期，为了调整茶树树冠的生长，促进生长枝条侧芽能多发，同时，控制树冠的高度，使得茶树芽茶能发芽更多，在采摘的时候，更加的整齐，发芽多，更加平整，同时，通过茶树的这种轻微的修剪，还可以方便后期茶园通过机器采摘的进入，就要对茶园茶树进行轻微修剪，对树冠上的不整齐的枝，用茶叶修剪到减去2厘米左右，在修剪中，不损伤生育健壮的侧芽，时间在采摘完春茶之后，以及在秋季生长休止期进行修剪。

三、深、重度度修剪，提升茶园“品质”。在茶区进行轻剪、平剪的时候，要控制高度，把握时间，宜早剪，不宜过深，要不影响春季茶叶的生长和采摘，使得修剪为生长服务，不能影响茶园季节的茶叶生长，从而影响收入。

在茶园的管理上，茶树经过多年的采摘，导致茶树老化，生长出的芽茶少或者细，发芽能力偏弱，茶园茶叶减产，在这样的情况下，为了提高多年茶树的茶树生长能力，对茶树进行“修复更新”，就要进行茶树的深度修建了，通过茶树的重剪来焕发茶树的生机和活力，以达到提高茶山茶叶产量的目的，使得芽茶更加壮而多。在深度的修剪上，减去茶树茶冠的10厘米左右。

在重度修剪上，就是对产量低，因为采摘的原因导致的茶叶产量低下的茶树进行深度修建，重度修建，就是要在离开地面50厘米处减去上部枝条，在剪枝后新梢长到10厘米左右，在进行打顶采摘，再进行茶树树冠的管理和塑造，及时进行肥料的供应，促进茶树的生长发育。

四、茶园台刈，为茶树增添“活力”。在茶树因为时间较长，已经老化衰老，已经通过深度、重度修剪过，仍然是芽茶过细，茶叶产量低，而且病虫害严重，破坏了茶树的树冠，在这样的情况下，就需要对茶树进行一个大手术，进行茶树的“台刈”了。

台刈可谓是对茶树进行的一个“大手术”了，是在重度的基础上，对茶树进行的大修剪，在离地面5到10厘米的地方，或者齐低进行修剪，去掉上面的说有枝，通过台刈后的茶树在进行定型修剪，从而重新培养树冠，促进茶园的科学管理和循环生态生长。

茶园是茶农致富增收的重要基地，茶树的健康与生长状况，茶叶的长势和发芽率，直接和茶农收入的多少有关系，所以，把握好树冠的生长规律，在修剪建上，对定型修剪、轻度修剪、深度修剪、重度修剪、台刈上下功夫，了解好自己茶园存在的问题，从而实施好怎样的修剪，做到有的放矢，这样能不断促进茶园的生长，改善茶园茶叶因为老化、营养不足、病虫害等方面的原因导致的生长缓慢，从而科学培养茶树及树冠，促进茶树生长，增强茶农收入。