秋色如许，花开堪忆：汪曾祺笔下的一城秋花
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中秋月圆时，人间秋正好。
温润的月光洒向每一片屋檐，也照亮了那些静默绽放的秋花。
在汪曾祺先生的记忆里，北京的秋天从不寂寥——桂花以幽香浸润街巷，菊花以千姿勾勒庭院的风骨，那倚墙的秋海棠，更是寻常岁月的一抹温柔……
值此月色清朗的夜晚，让我们跟随文学大师淡而有味的笔触，看一花一叶如何在霜风里酿出暖意，诉说秋意绵长——
花开花落间，藏着的何尝不是另一种形式的月缺与月圆。
桂 花
桂花以多为胜。《红楼梦》薛蟠的老婆夏金桂家“单有几十顷地种桂花”，人称“桂花夏家”。“几十顷地种桂花”，真是一个大观！四川新都桂花甚多。
北京桂花不多，且无大树。颐和园有几棵，没有什么人注意。我曾在藻鉴堂小住，楼道里有两棵桂花，是种在盆里的，不到一人高！
我建议北京多种一点桂花。桂花美荫，叶坚厚，入冬不凋。开花极香浓，干制可以做元宵馅、年糕。既有观赏价值，也有经济价值，何乐而不为呢？
‣ 汪曾祺画作，选自《汪曾祺文集（全六册）》
菊 花
中国人长于艺菊，不知始于何年，全国有几个城市的菊花都负盛名，如扬州、镇江、合肥，黄河以北，当以北京为最。
菊花品种甚多，在众多的花卉中也许是最多的。
首先，有各种颜色。最初的菊大概只有黄色的。
“鞠有黄华”、“零落黄花满地金”，“黄华”和菊花是同义词。后来就发展到什么颜色都有了。黄色的、白色的、紫的、红的、粉的，都有。挪威的散文家别伦·别尔生说各种花里只有菊花有绿色的，也不尽然，牡丹、芍药、月季都有绿的，但像绿菊那样绿得像初新的嫩蚕豆那样，确乎是没有。我几年前回乡，在公园里看到一盆绿菊，花大盈尺。
其次，花瓣形状多样，有平瓣的、卷瓣的、管状瓣的。在镇江焦山见过一盆“十丈珠帘”，细长的管瓣下垂到地，说“十丈”当然不会，但三四尺是有的。
北京菊花和南方的差不多，狮子头、蟹爪、小鹅、金背大红……南北皆相似，有的连名字也相同。如一种浅红的瓣，极细而卷曲如一头乱发的，上海人叫它“懒梳妆”，北京人也叫它“懒梳妆”，因为得其神韵。
‣ 汪曾祺画作，选自《汪曾祺文集（全六册）》
有些南方菊种北京少见。扬州人重“晓色”，谓其色如初日晓云，北京似没有。“十丈珠帘”，我在北京没见过。“枫叶芦花”，紫平瓣，有白色斑点，也没有见过。
我在北京见过的最好的菊花是在老舍先生家里。老舍先生每年要请北京市文联、文化局的干部到他家聚聚，一次是腊月，老舍先生的生日（我记得是腊月二十三）；一次是重阳节左右，赏菊。老舍先生的哥哥很会莳弄菊花。花很鲜艳；菜有北京特点（如芝麻酱炖黄花鱼、“盒子菜”）；酒“敞开供应”，既醉既饱，至今不忘。
我不赞成搞菊山菊海，让菊花都按部就班，排排坐，或挤成一堆，闹闹嚷嚷。菊花还是得一棵一棵地看，一朵一朵地看。更不赞成把菊花缚扎成龙、成狮子，这简直是糟蹋了菊花。
秋葵、鸡冠、凤仙、秋海棠
秋葵我在北京没有见过，想来是有的。秋葵是很好种的，在篱落、石缝间随便丢几个种子，即可开花。或不烦人种，也能自己开落。花瓣大、花浅黄，淡得近乎没有颜色，瓣有细脉，瓣内侧近花心处有紫色斑。秋葵风致楚楚，自甘寂寞。不知道为什么，秋葵让我想起女道士。秋葵亦名鸡脚葵，以其叶似鸡爪。
我在家乡县委招待所见一大丛鸡冠花，高过人头，花大如扫地笤帚，颜色深得吓人一跳。北京鸡冠花未见有如此之粗野者。
凤仙花可染指甲，故又名指甲花。凤仙花捣烂，入少矶，敷于指尖，即以凤仙叶裹之，隔一夜，指甲即红。凤仙花茎可长得很粗，湖南人或以入臭坛腌渍，以佐粥，味似臭苋菜秆。
‣ 汪曾祺画作，选自《汪曾祺文集（全六册）》
秋海棠北京甚多，齐白石喜画之。齐白石所画，花梗颇长，这在我家那里叫做“灵芝海棠”。诸花多为五瓣，惟秋海棠为四瓣。北京有银星海棠，大叶甚坚厚，上洒银星，秆亦高壮，简直近似木本。我对这种孙二娘似的海棠不大感兴趣。我所不忘的秋海棠总是伶仃瘦弱的。我的生母得了肺病，怕“过人”——传染别人，独自卧病，在一座偏房里，我们都叫那间小屋为“小房”。她不让人去看她，我的保姆要抱我去让她看看，她也不同意。因此我对我的母亲毫无印象。她死后，这间“小房”成了堆放她的嫁妆的储藏室，成年锁着。我的继母偶尔打开，取一两件东西，我也跟了进去。“小房”外面有一个小天井，靠墙有一个秋叶形的小花坛，不知道是谁种了两三棵秋海棠，也没有人管它，它到秋天竟也开花。花色苍白，样子很可怜。不论在哪里，我每看到秋海棠，总要想起我的母亲。
黄栌、爬山虎
霜叶红于二月花。
西山叶是黄栌，不是枫树。我觉得不妨种一点枫树，这样颜色更丰富些。日本枫娇红可爱，可以引进。
近年北京种了很多爬山虎，入秋，爬山虎叶转红。
沿街的爬山虎红了。
北京的秋意浓了。
‣ 汪曾祺画作，选自《汪曾祺文集（全六册）》
《汪曾祺文集（全六册）》
汪曾祺 著
林贤治 编选
2024年1月
图书简介
《汪曾祺文集（全六册）》是林贤治先生首次编选汪老的作品。林贤治先生结合汪老一生的经历和不同时期的创作特点，于汪老1000多篇作品中，在日常生活、世相人生、职业道路、人际交往等方面为读者做出阅读指引，跟着汪老一起慢煮生活，发现世间的妙趣与美好。
分册介绍
《汪曾祺文集·小说I》
《汪曾祺文集·小说II》
20世纪80年代，汪曾祺的短篇小说《受戒》在《北京文学》上发表并走红。这位花甲之年的可爱老头儿一发不可收，《大淖记事》《岁寒三友》等脍炙人口的名篇接连问世——一位续接了鲁迅至沈从文田园乡土文脉的作家浮出水面，成就了当代小说的经典和高峰。
《汪曾祺文集·散文I》
《汪曾祺文集·散文II》
20世纪80年代，汪曾祺的作品“不入”当时的文学“潮流”，却把被忽略已久的“以西南联大文学为代表的文学传统”带到“新时期文学”的面前。汪老以其冷静而透彻的生活智慧超脱时间的隔阂，成就不朽散文经典。
《汪曾祺文集·谈艺录》
收录了汪曾祺有关文学思想和创作理论的文章58 篇。在看似闲谈的笔调中，汪曾祺把他对于阅读的主张、传统文学的态度、创作技巧的总结，乃至对人生的感悟都娓娓道来。汪曾祺的写作课，可谓干货满满，金句频出。
《汪曾祺文集·书简》
收录汪曾祺1943—1993年写给亲朋、师友和家人的66封书信，致妻子施松卿，致恩师沈从文，致巴金、黄裳、林斤澜……在给陆建华的信里，汪曾祺说“写散文要如写家书，不可做作”。他的书简也如散文，平易从容，充满诗性的内质美。
这些书信里，不仅藏着一个我们未曾深识的、可爱的、接地气的汪曾祺，也凝聚了半个世纪的纸短情长，深藏着旧时光里的、鲜活的爱与烟火气。
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文案：蔡雨彤
新媒体编辑：江彬
审核：杨淳子
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