一、环境
温度：薄荷喜温暖，生长适温为20~30℃，耐寒性较强，地下根茎在-20℃仍可越冬。
发芽温度：10℃以上，最佳15~25℃。
光照：需充足光照，长期荫蔽易导致植株瘦弱、叶片变薄、含油量降低。夏季强光时适当遮阴（避免叶片灼伤）。
土壤：喜疏松、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。pH值：6.0~7.5（中性至微酸性）。
二、整地
深耕与松土：种植前需对土地进行深翻20-25厘米，打碎大块土壤颗粒，确保根系顺利扎根。翻耕后耙细整平，形成疏松透气的土壤结构。
基肥：每亩施入腐熟农家肥1500-2000公斤，搭配过磷酸钙50公斤或复合肥40-60公斤，为幼苗提供充足养分。若土壤贫瘠，可额外添加有机肥或缓释肥。
施肥方法：基肥需均匀混入耕作层，避免肥料集中堆积导致烧根。对于盆栽薄荷，可用园土混合椰糠或腐殖土，增强保水透气性。
开沟排水：整地时需开沟起垄，设置畦宽1.2-1.5米，并在周围挖排水沟，防止雨季积水烂根。盆栽种植需选择带排水孔的花盆。
土壤消毒：若前茬作物有病害，可撒生石灰或喷洒多菌灵进行土壤消毒。
三、育苗
（1）繁殖方式
根茎繁殖：选择粗壮、无病虫害的根茎，截成7-10cm小段，按行距25cm、株距10cm斜插于沟内，覆土浇水。
扦插繁殖：剪取10cm健壮茎枝，按行株距7×3cm扦插育苗，保持土壤湿润，生根后移栽。
分株繁殖：利用间苗时的幼苗分株移栽，适合补苗。
种子繁殖：多用于育种研究，需先催芽。种子用40-45℃温水浸泡5小时，置于18-25℃湿润环境中3周发芽。
（2）种子繁殖
1）种子处理：播种前需筛选饱满种子，用风选法或筛选法去除杂质，并用生根粉水溶液浸种以提高发芽率。
2）育苗床准备：选择沙质壤土或腐殖土，施足基肥（如腐熟农家肥+复合肥），整平作畦（宽1.2m，高15-20cm）。
3）播种管理：种子与细土混合后均匀撒播，覆土1cm，喷水保持湿润，覆盖薄膜保温（20-25℃）。
4）炼苗移栽：幼苗长至5-6片叶时通风炼苗，起苗时带土移植，株距15-20cm。
四、田间管理
（1）头刀收割后刨根
第一次收割后需立即用锄头或斜刀清除地面残留的老梗、匍匐茎和杂草，深度根据品种根系深浅调整：根系深品种可深刨（约10cm），浅根品种仅需去除表层残留物。刨根能松土、保墒，并促进地下茎新苗萌发，提高二刀薄荷产量。
注意：若遇连续阴雨且新苗已萌发，应停止刨根，改为开沟降湿、培土增肥等措施。
（2）密度控制
头茬每亩留苗约2.5万株（株行距10-13cm），二茬增至5万株。通过匀密补稀确保通风透光，避免因过密导致下部叶片脱落。
（3）施肥管理
1）基肥施用：种植前每亩施腐熟堆肥/厩肥3000-6000kg+草木灰1000kg，深耕翻土混匀。
2）追肥策略
苗期（4月）：出苗后每亩施稀粪水1500kg或尿素20-30kg，促进幼苗生长。
分枝期（5-6月）：重施复合肥（氮磷钾均衡），每亩施优质复合肥25kg或磷酸二铵50kg，结合中耕沟施。
收割后：头刀薄荷收割后，二茬苗高10cm时浇稀人粪尿1000-1400kg/亩+磷酸二铵50kg；二刀收割后覆盖优质有机肥，为次年生长打基础。
冬季养护：若多年种植，冬季施腐熟有机肥覆盖根部，促进次年早发苗。
3）根外追肥
现蕾至初花期（6月上旬）喷施叶面肥： 1%尿素+1%过磷酸钙浸出液+1%氯化钾混合液，每亩100kg；或0.1%硼砂+0.1%硫酸锌+0.2%磷酸二氢钾混合液，每7-10天一次，连喷2-3次，延长叶片寿命。
（4）水分管理
生长前期：保持土壤湿润，每15天浇一次水，促进根系发育。
旺盛生长期：需水量大，夏季高温时早晚浇水，避免正午高温灼伤。
封行后：控制水量，防止茎叶徒长倒伏。
（5）中耕除草与补苗去杂
除草：封行前中耕2-3次，近根处浅锄（2-3cm），行间略深（5-7cm）；收割前人工拔草。
去杂：头刀薄荷在苗高12-15cm时拔除非本品种植株（观察叶形、气味），反复2-3次确保纯度。
五、病虫害防治
斑枯病（白星病）：及时摘除病叶并销毁；发病初期喷洒70%代森锰锌500倍液或1:1:200波尔多液。
锈病：选用抗病品种，加强通风透光；喷洒20%三唑酮乳油1000倍液或敌锈钠300倍液。
白粉病：喷洒0.1~0.3波美度石硫合剂或20%粉锈宁乳油2000倍液。
黑胫病：用70%百菌清或40%多菌灵灌根，加强苗期管理。
银纹夜蛾/斜纹夜蛾：喷洒90%敌百虫1000倍液或5%高效氯氰菊酯；利用灯光诱杀成虫。
蚜虫：释放瓢虫、食蚜蝇等天敌；喷洒吡虫啉或啶虫脒。
小地老虎：用90%敌百虫拌炒香饵料诱杀；清晨人工捕捉幼虫。
红蜘蛛：保持环境通风，喷洒阿维菌素。
六、采收
（1）采收时间
一般每年采收2次：头刀（伏叶）在7月中下旬（华北地区）或6月下旬至7月上旬（南方地区）；二刀（秋叶）在10月中下旬至初霜前。
最佳时段：晴天中午12点至下午2点，此时叶片含油量最高。
（2）采收标准
头刀：植株高大但含油量低，叶片深绿发亮、基部叶片发黄脱落5~6片时收割。
二刀：植株较矮但含油量高，花蕾期或叶片增厚发亮时收割。
特殊情况：久旱不雨或严重病虫害时需提前收割。
（3）操作规范
用镰刀齐地割取地上部分，留茬不宜过高。
收割后需立即摊晒，避免堆积发酵导致叶片发黄变质。
七、注意事项
干燥后密封保存，防潮防霉。
薄荷根系发达，易蔓延，建议盆栽或隔离种植。
避免连作，轮作周期2~3年。
及时摘心（打顶）促进分枝，提高产量。
避免单一过量施氮肥，防止徒长减产。
叶面肥需避开高温时段，选择阴天或傍晚喷施，正反面均匀覆盖。
