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小莲子助力乡村振兴

花匠小妙招
2025-11-24 21:08

□业产业的兴衰，事关农业可持续发展。近年来，祁阳县农业局突出技术培训到位、执法检查到位、市场准入到位、例行检测到位，确保农产品的质量安全。一是技术培训到位。为提高检测人员素质，祁阳县农业局年初集中开展了一次为期三天的检测技术培训。参训人员除县检测站人员外，还包括县城两大超市的检测员，重点培训了采样档案的建立、采样的方法、酶抑制法快速检测的原理和检测流程等检测技术，通过一系列的理论学习和上机操作，使检测站及两大超市的检测员的检测水平进一步得到提高。年初该局还选派检测站技术负责人参加了省检测中心组织的检测技术培训。二是执法检查到位。在加大农业投入品进入市场和生产环节监管的同时，狠抓农产品质量安全执法检查，规范“三品”农产品生产。今年以来，祁阳县农业局详细制订了农产品质量安全专项整治行动方案，局农业执法大队、农环站、农检站、绿色食品办公室联合成立了农产品质量安全专项执法检查小组，定期或不定期对全县无公害农产品生产基地和各大农贸市场、超市进行了执法检查，重点检查了基地和超市的管理、档案、进货台帐建设及“三品”农产品标签、标识规范使用等。三是市场准入到位。按照《祁阳县农产品市场准入实施方案》，重点抓好县城农贸市场、超市的农产》，重点抓好县城农贸市场、超市的农产品市场准入工作，引导农贸市场和超市与基地实现产销对接，建立健全农产品进货台帐、质量自检、档案记录、标签标识和质量可追溯制度。我县率先在万联和步步高超市实行农产品标识化流通，除对有效期内、标识规范的认证农产品和与市场建立产销对接的农产品免检进入市场销售外，其它农产品必须经过检测合格后方可进入市场销售，并设立无公害农产品专营区，实行分类经营，分类管理，有力地保障了进入市场销售农产品的质量安全。四是例行检测到位。在全县范围内设立了30个农产品质量例行监测点，面积覆盖全县各个蔬菜生产基地、农产品加工企业、农贸市场、超市、学校、宾馆及酒店，按照每月4次例行监测与重大活动、节假日重点监测相结合的方式，重点抽检了青椒、白菜、苋菜、菠菜、豆角、茄子等40多个蔬菜、水果品种，建立抽样、检测台账，做到检测结果及时反馈、报告，对不合格产品及时追溯源头并妥善处理。截止10月上旬，共抽检样品 4921 个，其中蔬菜样品 4549 个，水果样品372 个，合格率达 99.74 %，发布信息简报20期，由于措施到位，确保了全县未发生一起农产品质量安全事故。1月7日，祁阳县农业技术推广中心三楼会议室春意盎然,全县46名乡镇农技站长和种田大户成为该县13日，笔者走进祁阳县观音滩镇联兴村莲藕基地，只见碧叶连天的荷花池，一眼望不到边。娇艳欲滴的荷花点辍在荷叶间，最吸引人的还是莲蓬中颗颗个大饱满的莲子。

　　眼下正值莲蓬丰收的季节，种植户符建武一大早就下到荷田深处，在挤挤挨挨的荷叶中采摘新鲜莲蓬。基地种植的太空莲，花多、蓬大、结实率高、颗粒大、品质优，而且采摘期长。虽然浑身湿透，但符建武依然满脸的喜悦：“跟着大户走，致富有保障。现在采摘的青莲蓬是水果莲，可以直接包装销售，每朵1至2元，生吃清脆爽滑，回味甘甜，还富含硒，是普通莲子所没有的。”

　　“以前只能卖莲子，现在青莲时可以卖莲蓬，麻莲可以做成白莲，再老一点可以晒成铁莲，既提高效益，又物尽其用。”今年初，莲藕种植合作社发起人吴侨宝从江西请来技术员，在村里办起了莲子加工厂，加工后的莲子色白清香，粒大饱满，身价也涨了不少。“加工厂一天可以加工一万斤新鲜莲子，供应各大超市、卖场、干货行等，市场行情每公斤60元左右，解决了莲农销售的后顾之忧。”

　　“不施化肥，不洒农药，荷花池已经形成了一条健康的生态链。”吴侨宝介绍，今年基地种植的500亩莲子，产值可达300万元以上。明年还将拉伸产业链，发展莲下经济，套养黄鳝、泥鳅、龙虾等，把莲子种植和立体生态观光农业结合起来，助力乡村振兴，让更多的农户享受莲子的“红利”。