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“二月二龙抬头”与青岛的传统习俗

花匠小妙招
2025-11-26 04:09

今天是农历“二月二”，又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节"等等，是中国民间的传统节日，传说是“龙抬头”的日子，按照民间的传统，也是新的一年真正的开始。今天就来说一说“二月二龙抬头”的来历故事，以及老青岛的一些传统习俗。

“二月二龙抬头”

民间传说，每逢农历“二月二”，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。而所谓“龙抬头”指的也是经过冬眠之后，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二、龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头”。因此，这一天也叫“春龙节”。

相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。

百姓为了拯救玉龙，也为报玉龙恩德，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，百姓正在翻晒金黄的玉米粒，突然想到“这金黄的玉米粒就像金豆，炒开了不就是金豆开花吗”？于是，家家户户爆炒玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”。压在山下的玉龙知道这是百姓在救他，随即喊道：“金豆开花，放我出去”。玉皇大帝往人间一看，只见家家户户院里金豆开花，也为百姓一片感恩之心所打动，随即降下圣旨，召玉龙回到天庭。此时玉龙脱离大山，抬起头仰视天空，随即腾空而起，重新位列仙班，官复原职，继续给人间兴云布雨，播撒甘露。

此后，民间形成了习惯，每到二月初二这一天，人们开始爆炒玉米花、做棋子、炒豆子。大人孩子念着：“二月二、龙抬头；大仓满、小仓流”。有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈，五谷杂粮放在中间，称为填仓。其意预祝当年五谷丰登，仓屯盈满。

“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年农历二月初二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地。所以这一天又被称为“春耕节”、“农事节”。

农历二月初二一般也是在“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来。民间认为，龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是风雨的主宰，而“二月二”则是龙欲升天开始活动的日子，故曰“二月二，龙抬头”。这时，农民就要告别农闲，开始下地劳作了。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。

“二月二、龙抬头”，万物生发、昂首挺胸，扬眉吐气的意思，故自古以来，人们也把二月二这天，作为了一个辞旧迎新、转来好运的日子。

“二月二”话风俗

农历二月二是中国的传统节日，这习俗自然就少不了，而且南北风俗也各有差异。接下来让我们了解一下，老青岛的这一天里，都曾有过哪些风俗。

传说二月初二是春回大地、万物复苏、龙抬头的日子，青岛地区民间在这一天里是有很多讲究的，仅次于过年和正月十五。

“二月二”这天的清晨就要准备好草木灰，在院子里画上五个圆圈和梯子，表示是五种粮食的粮囤，俗称打囤，祈求五谷丰登之意。

将过年香案、香炉中的香根及刌香（即断了的香）点燃，烟熏各个角落，俗称熏虫，一边熏一边口中念念有词的念叨着：“香熏虫、香熏虫，熏过之后不生虫，大人孩子不生病”，以此祈求苍天免除病虫害，赐予家人健康平安。

以前没有自来水，所以要在二月二之前做好用水储备，“二月二”这一天是不能到井里、河里及湾里取水的，避免惹恼了龙王。

“龙抬头”这一天不动刀不动火，所以“二月二”之前各家各户都要炒豆子、棋子、烙蛋饼或单饼作为“二月二”的食物，家有属龙和属蛇的则要在二月初一前进行。

农历“二月二”吃棋子是岛城的传统风俗。过去，青岛四方地区流传着这样的民谣：“二月二，炒棋子，大人孩子一席子；二月二，吃煎饼，大人孩子一天井；二月二，炒豆子，老婆孩子一溜子。”所谓“棋子”，就是把面（讲究一点的人家要用鸡蛋和面）切成菱形的棋子形状，因为这个菱形的棋子块象征着龙鳞。然后在锅里炒透，就成为又脆、又酥、又甜的龙食了，小孩、大人都爱不释手。有的还把地瓜切成丁，炒成酥脆香甜的“地瓜棋子”，吃后更是让人回味无穷。

如今炒豆的种类五花八门，棋子的口味也多得数不过来。从黄豆、青豆、黑豆、豌豆、花生、蚕豆等豆类到各类棋子，品种一应俱全；口味有甜、咸、辣和其它怪味，还有的添加了奶油和巧克力，味道应有尽有。顾客可以把各种口味混在一起随意搭配，买的是热热闹闹的节日气氛，图的是吉祥如意的喜悦感觉。

“二月二”也是泥（觅）汉（扛活、打长工者）上任（人）的日子（腊月初八是泥汉下人的日子），即打工者到东家报到上人，功夫市（短工和钟点工市场）开市的日子，宣示着新的一年农业耕作和田间管理的开始。

“二月二剃龙头，一年都有精神头”。中国老百姓普遍认为在这一天剃头，会使人鸿运当头、福星高照。因此每逢“二月二”这天，理发店都是顾客盈门、生意兴隆。

“二月二剃龙头”能转运的说法，纯粹是人们的一个美好的企盼，后来一些行业商家为谋取暴利添加了其中的炒作，致使这一天理发店人满为患，商家借机涨价。

很多人抢在“二月二”理发，这也源自民间一个“正月里剃头死舅舅”的风俗说法，老百姓“二月二”之前不能理发。老人说有剃头就会死舅舅，因此剃头就是诅咒舅舅早死。因此很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。那么“正月里剃头死舅舅”有何来历呢？这种说法是否正确呢？

相传清朝建立后，强行要求汉人“剃发易服”，民众虽然表面上不敢违抗清朝剃发令，但据说为了表达对明朝怀念，一些人便集体在正月里不剃头，表示“思旧”。而当时不敢说思旧，随着时间的流逝，口耳相传，以讹传讹，“思旧”的谐音就附会成了“死舅”，遂有了流传至今的民俗。