栽培不耐寒的花卉，入冬落叶或植株枯萎后，应及时进行防寒，以保证花卉安全越冬。根据花卉的不同情况，应采取相应的防寒措施。
地面覆盖法
对于多年生的宿根草本花卉，在霜冻到来之前，在清除地上枯枝烂叶后，于根际上盖厚10厘米马粪、干草、落叶、锯末或堆肥，上面再盖土拍实，此法即保湿又保温，而且来年覆盖物分解后还能增加土壤肥力，改善土壤的物理结构。
包草埋土法
对于小灌木类花卉，如月季、紫荆等先要进行修剪，疏除过密枝和病虫枝，并将过长的枝条适当地短截后，用草绳将植株蓬散的枝条捆拢，再围包6-8厘米的稻草并捆扎紧，再给植株灌水，待水渗下稍干后，在稻草近地面周围埋高约15-30厘米土堆拍实，千万不要在植株周围就地取土，以免植株根系受伤。
设风障
数量较多而又栽植茂密的小株花卉，可在北面设高1.8--2米风障，具有防寒保湿的效果。
架围圈
栽培株高2米以上耐寒力较差的花卉，可在东、北、西三面设柱，在柱外围席圈，以防西北寒风，如再包塑料薄膜，防寒能力更佳。
覆盖双层塑料薄膜
在寒冷的北方地区，冬季在室外温床内进行花卉播种育苗，除夜间覆盖草帘防寒外，还可以覆盖双层塑料薄膜，但两层塑料薄膜中间需相隔10厘米，以提高保温效果。白天中午前后气温略高时，可将上层塑料薄膜掀开，否则会影响花卉幼苗采光。
搭设防霜棚
在长江流域各地区，对一些不耐霜冻的常绿花卉，霜前可在花卉顶部用席子或塑料薄膜搭设防霜棚，以御寒霜侵袭。
搭框架填树叶
对露地的一些不耐霜冻的常绿花卉，霜前用木杆或竹杆在花卉周围搭较植株略高的框架，填入落叶，借以防霜。
搭架封泥
在华北地区露地栽培株形高大的石榴树，秋末落叶后，用草绳先蓬散枝条捆扎，然后在地面植株四周开深20厘米深沟，埋入高于植株的高粱杆或玉米秸秆，顶部合拢捆扎，成三角形圆锥状，外部抹麦秸泥。
灌水法
利用冬灌进行防寒，由于水的热容量大，灌水后可以提高土壤的导热量，将深层土壤的热量传到表面。同时，灌水可以提高附近空气的温度，即提高植株周围的土壤和空气的温度，因此，起到保温和增温的效果。
烟熏法
利用熏烟进行防寒。为了防止晚霜对花卉的危害，在霜冻前夕，南方在寒流到来之前，可在苗畦周围或上风点燃干草堆，使浓烟遍布苗木上空，即可防寒。
除以上方法外，注重加强栽培管理，增强苗木自身的抗寒能力：通过对苗木的合理浇灌，科学施肥（如秋季少施氮肥，控制苗木徒长）等措施，促进花卉生长健壮，增强其自身的抗寒能力才是最重要的。
