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宝塔菜的种植方式，种植的时候要注意什么？

花匠小妙招
2025-11-28 02:37

宝塔菜，也叫地环、草石蚕、土人参等，是一种食药兼用的植物。宝塔菜的质地脆嫩无纤维，富含多种维生素，可制作酱菜，而且具有祛风清热，活血散瘀等功效，能有效缓解风热感冒，湿热黄疸等病症。那么，宝塔菜种植的时候要注意什么？

1.种植时间

　　宝塔菜耐寒力强，病虫害较少，一般情况下是春播秋收，可以选择在4月下旬不知，这时的温度适宜它的生长，一般一月后即可出芽。而在夏日时温度较高，宝塔菜的茎叶会生长的即快，而秋季时茎叶是缓慢，地下块茎开始膨大，到了冬季，地表茎叶开始苦味，块茎发育结束，这时就是上市的时期了。如果不在春季播种，宝塔菜会错过夏日茎叶生长的最佳时间，秋季块茎也不能及时膨大，冬季采收上市的效益极低。

　　2.播种

　　宝塔菜春种秋收，种植一年可多年采收，种植时首先要精细整地，每亩施入完全腐熟的农家肥或有机质作为基肥，另外还要适当的搭配一些氮磷肥，一般各40-50公斤左右。然后在深翻，将肥料和土壤混合均匀后，在打埂开畦，一般在谷雨前避震，播种时控制行距在25-30厘米左右，逐渐10-15厘米左右，每亩用种30公斤左右。

　　3.采挖留种

　　在冬季时低温寒冷，地上茎叶会逐渐枯萎，这时即可采挖块茎，采挖之后挖30厘米深的土坑，将块茎放入贮藏，坑上覆盖沙土。也可以将部分块茎留在地里，待来年发芽前挖出，做种或者使用，味道相同鲜嫩洪亮可口。

　　4.田间管理

　　在播种后不宜洒水，以免造成土壤板结，影响到正常的出苗，一般在播种一周内出苗，在苗期洒水时，追施少量的氮肥，促进麦苗生长，同时要做好中耕除草工作，中耕要浅，以免伤根。

　　除草要勤，防止杂草和麦苗争水争肥，不利麦苗生长。当麦苗生长到10厘米左右，这时会开出紫红色的花，花期较长，一直到秋季，同时并开始分枝盘根。当生长到30厘米左右是，会构成地下块茎，会在须根顶端构成膨大的螺旋状的块茎。