玛瑙石榴是石榴科石榴属落叶灌木或小乔木,为石榴的栽培变种。其枝顶常成尖锐长刺,幼枝具棱角,老枝近圆柱形;叶通常对生,纸质,矩圆状披针形;叶柄短;花大,通常红色或淡黄色,裂片略外展,卵状三角形,花瓣通常大,红色、黄色或白色,花柱长超过雄蕊;浆果近球形,通常为淡黄褐色或淡黄绿色,有时白色,稀暗紫色;花期6月,果期9-10月。
玛瑙石榴原产阿富汗和伊朗,现中国有引种栽培。玛瑙石榴性喜光,有一定的耐寒能力,喜湿润肥沃的石灰质土壤。玛瑙石榴的繁殖方式为扦插、分株、压条。
玛瑙石榴既是一种常见果树,也是著名的观赏树种,各地公园和风景区也常有种植以美化环境。玛瑙石榴还兼具很好的食用性。
玛瑙石榴原产阿富汗和伊朗,现中国有引种栽培。
别名安石榴、海榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木,为石榴的栽培变种。其枝顶常成尖锐长刺,幼枝具棱角,老枝近圆柱形;叶通常对生,纸质,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。矩圆状披针形;叶柄短。
花大,通常红色或淡黄色,裂片略外展,卵状三角形,花瓣通常大,红色、黄色或白色,花柱长超过雄蕊。
浆果近球形,通常为淡黄褐色或淡黄绿色,有时白色,稀暗紫色;外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。花期6月,果期9-10月。
玛瑙石榴性喜光,有一定的耐寒能力,喜湿润肥沃的石灰质土壤。
秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、同土和河沙混合的培养土,并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团,地上部分适当短截修剪,栽后浇透水,放背阴处养护,待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。
光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鲜
艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时,会只长叶不开花,影响观赏效果。适宜生长温度15-20℃,冬季温度小宜低于-18℃,否则会受到冻害。
石榴地栽每年须重施一次有机肥料,盆栽1年至2年需换盆加肥。在生长季节,还应追肥3次至5次,并注意松土除草,经常保持盆土湿润,严防干旱积涝。
石榴需年年修剪;可整成单干圆头形,或多干丛成型,也可强修剪整成矮化平头型树冠。在进入结果期,对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截,避免顶部发生二次枝和三次枝,使其贮存养分,以便形成翌年结果母枝,同时还要及时剪掉根际发生的萌蘖。
石榴每年开3次花,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。
石榴果实成熟的标志是:
果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。
果棱显现。
果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。
用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年开始结果,而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。
玛瑙石榴的繁殖方式为扦插、分株、压条。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
食用价值玛瑙石榴还兼具很好的食用性。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
食物名称玛瑙石榴
含量参考约每100克食物中的含量
能量72 千卡
蛋白质1.6 g
脂肪0.2 g
碳水化合物18.4 g
不溶性膳食纤维4.7 g
钠1 mg
镁17 mg
磷70 mg
钾231 mg
钙6 mg
锰0.17 mg
铁0.4 mg
铜0.15 mg
锌0.2 mg
维生素B1(硫胺素)0.05 mg
维生素B2(核黄素)0.03 mg
维生素C(抗坏血酸)5 mg
维生素E2.28 mg
观赏价值玛瑙石榴既是一种常见果树,也是著名的观赏树种,各地公园和风景区也常有种植以美化环境。
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