夏季蔬菜丰富多样，这些成为菜篮子里的“常客”
炎热的夏季到来，此时是一年中蔬菜最丰富的季节，蔬菜不仅可以补充水分还能提供维生素及各种矿物质，持续30℃以上的闷热天气，让很多市民在饮食方面更加青睐具有降暑功效的食材，记者走访市场发现，受此影响，冬瓜、苦瓜等食材的销售行情一路走高。
一早，记者在嘉陵菜市场内看到，蔬菜摊和肉摊前买菜的市民形成了强烈的对比。蔬菜摊前市民熙熙攘攘，各类清热解暑的新鲜蔬菜便成为了市民夏季餐桌上的首选。冬瓜作为时令菜开始大量上市，销售价格走低的同时，也推高了市民的消费热情。硕大的冬瓜被切成环形块状，堆叠在菜摊最显眼的位置，价格只要2元一斤，不少市民经过时都会停下来仔细挑选一块，作为今天餐桌上的菜肴。
摊主告诉记者，到了夏季冬瓜总是市民们日常餐桌上的焦点，无论是做汤还是清炒，冬瓜都是非常的清淡爽口，而作为夏日消暑的第一瓜，冬瓜不仅有清凉解暑的作用，而且热量极低，非常适合上年纪的市民食用。
记者注意到，除了冬瓜之外，苦瓜和黄瓜也是市民购买的热点，一位女士告诉记者，苦瓜虽然不被大多数人所接受，但是每到夏季，苦瓜对她而言是必不可少的菜品之一。
记者了解到，与前一个月黄梅天期间相比，现在由于天热蔬菜长势好供应充足，蔬菜价格普遍有所回落。
记者：柴斌
摄像：施大尉
后期剪辑：朱文喆、邢颖（实习）
原标题：《夏季蔬菜丰富多样，这些成为菜篮子里的“常客”》
阅读原文
相关知识
反季节蔬菜“抢鲜”上市 丰富节前“菜篮子”
新田：蔬菜忙采收 丰富冬季“菜篮子”
“菜篮子”里的“兰州奉献”
农业科技让“菜篮子”更丰富
聚焦十字花科蔬菜 菜篮子里装满新尝试
提升种植智能化水平 发展高标准设施农业 阿拉善：建好“菜园子”丰富“菜篮子”
[每日农经]丰富的菜篮子(4)秀色可餐的鲜花(20130307)
贞丰：建好“菜园子” 丰富“菜篮子”
冬季蔬菜供应充足，让你的“菜篮子”无忧！
青海西宁推广立体无土栽培丰富市民“菜篮子”
网址: 夏季蔬菜丰富多样，这些成为菜篮子里的“常客” https://m.huajiangbk.com/newsview2488660.html
| 上一篇: 夏季养生蔬菜 |
下一篇: 夏季绿色蔬菜有哪些 |
