江津米花糖电子商务销售现状及对策研究—以荷花牌为例.docx
第PAGE 12页（共 numpages 13页） 江津米花糖电子商务销售现状及对策研究 ——以荷花牌为例 摘 要：江津米花糖是我国历史悠久的知名传统特产，一直以线下销售为主，电子商务的迅猛发展为江津米花糖带来了新的重要的发展机遇，但在其他很多地方特产电商顺利开展的同时，江津米花糖的钱上销售却一直不愠不火。本文通过SWOT分析法，研究江津米花糖开展电子商务的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁，进一步分析江津米花糖电子商务发展现状，找出江津米花糖在电子商务方面的问题，并提出适合江津米花糖电子商务的解决对策，以期为江津米花糖的电子商务开展提供一定的借鉴和帮助。 关键词：电子商务；传统特产；地方特产；江津米花糖 Abstract：Jiangjin rice candy is a well-known traditional specialty with a long history in China. It has been mainly based on offline sales. The rapid development of e-commerce has brought new important development opportunities for Jiangjin rice candy, but in many other places, special products e-commerce has been successfully carried out. At the same time, the sales of Jiangjin rice candy have been ignorant. This paper uses SWOT analysis method to study the main internal advantages, disadvantages and external opportunities and threats of Jiangjin rice candy to carry out e-commerce, further analyze the development status of Jiangjin rice candy e-commerce, and find out the problems of Jiangjin rice candy in e-commerce. And put forward a solution for the e-commerce of Jiangjin rice candy, in order to provide some reference and help for the e-commerce development of Jiangjin rice candy. Key words：E-commerce；Traditional specialty；Local specialty；Jiangjin rice candy 一、引言 电子商务已成为现代社会中不可或缺的东西，在线下能买到的东西，在线上也一样能够买到，这逐渐使人们的生活习惯发生了改变。在购物、吃饭、旅游等活动中，人们在线下的消费逐渐减少，这一部分消费由线下转到了线上，而且线上的消费活动还在逐渐增加。电子商务的发展为人们的生活带来了极大便利的同时，解决了地域的限制，也为许多行业带来了发展的机遇。重庆也在大力发展电子商务，各种政策的出台，都是在鼓励各个行业进军电子商务，为重庆的特产开辟一条新的、良好的销售道路。一提到重庆，那可是火到不行，在新媒体抖音的帮助下，通过一段洪崖洞夜景的小视频，近一段时间一跃成为了魔幻城市，来重庆旅游的人陡然增加，也带动了重庆的消费。说到重庆的美食，那么第一时间就会想到重庆火锅，重庆标志性的美食，吸引着大批的旅游者来品尝。为了让重庆火锅走出去，所以重庆火锅底料也进军电商，而且在网上的销量也不少，就天猫一个平台来看，重庆火锅底料的月销量达到8.5万件，累计评价16万条。然而 同为重庆传统特产的江津米花糖在网上的销售量却少得可怜。在天猫官方旗舰店上，月销量能达到1000—1200件左右，累计销售3万件，累计评价也只有8052条左右。这样一对比，江津米花糖在网上的销量还没有重庆火锅底料的零头多。同为重庆的传统美食，在网上的销售情况竟会相差如此之大。历经100年历史、家喻户晓的传统美食，竟会在线上销售渠道，道路坎坷。为了让传统特产不仅仅是人们记忆里、口头上说道的美食，而是人们手中所拿、餐桌上所摆放的。所以江津米花糖在电子商务中还有一大截的路要走，并且需要朝这个目标，不断改进创新，在电商之中占领一席之地。 二、江津米花糖线上销售现状分析 电子商
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