在我国,果蔬雕刻历史悠久。据史书记载,北宋时每年农历七月初七,汴京人将瓜雕成各种花样,叫花瓜。南宋宫廷还制作各式雕刻果品以供御用。现在的水果雕刻技艺是在传统果雕的基础上发展而来。
随着时代的进步,人民生活水平的提高水果雕刻已人中廷走向民间。爱美是人的天性,无论在什么地方总希望把美带到自己的生活中,果蔬拼盘就是利用水果本身的色彩和品质特点,运用一定的切配工艺进行合理搭配,将各种时令水果组合成型。
果蔬拼盘不是随意的切配组合,而是通过构思和合理搭配将各种时令果蔬拼摆出不同的艺术造型。它能使就餐人既饱尝口福,又有美的享受。
今天,让我们一起来看看孩子们做的果蔬拼盘吧!
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