首页 > 分享 > 价格回归常态，微利成为主流——— 今年七夕鲜花价格“卷”向理性

价格回归常态，微利成为主流——— 今年七夕鲜花价格“卷”向理性

花匠小妙招
2025-12-03 23:39

价格回归常态，微利成为主流——— 今年七夕鲜花价格“卷”向理性

网站首页 ꄲ 花卉园艺 ꄲ 价格回归常态，微利成为主流——— 今年七夕鲜花价格“卷”向理性

今年七夕，鲜花市场上主流品种的节日溢价普遍收窄。虽然受突发天气变化等因素冲击，部分花材价格在短期内剧烈波动，甚至出现单日暴涨超十倍的现象，但整体上看，行业正在步入微利时代。以往每逢节日鲜花必然大幅涨价已成为过去，微利与理性竞争逐步成为行业常态。

在此背景下，我国鲜花产业正在逐步告别过去以量取胜的粗放模式，朝着更加精细化、专业化的管理与运营方向转型。

量增价涨，涨幅回归常态

据云南省昆明斗南花卉市场统计，今年七夕期间鲜切花出货量与交易价格虽实现双增长，但整体涨幅较往年平缓。作为亚洲最大的鲜切花交易市场，斗南花卉市场在七夕节前一周就进入交易高峰。商家节日备货前期，‘高原红’‘卡罗拉’等主流红玫瑰品种每扎价格普遍维持在15元左右，未出现往年动辄翻倍上涨的情况。电商渗透率的持续提升进一步推动了蝴蝶兰等高档花材的销售，整体价格稳中有升。

然而，这种平稳态势却被突如其来的天气变化打破。每扎仅售15元至20元的‘高原红’等品种因强降雨导致供应锐减，一度飙升至每扎200多元，价格上涨超十倍。这一价格剧烈波动凸显出鲜花产业仍受自然条件制约的脆弱性，也让从业者再次感受到市场的不确定性。

值得注意的是，由于2025年闰六月的特殊时令，鲜花生产周期拉长、产量上涨，这也成为七夕花价涨幅放缓的重要因素。

昆明国际花卉拍卖交易中心（KIFA）数据显示，七夕高峰期鲜花均价以每支1.18元收官，较节前上涨60%，单日最高供货量达665万支，成交率保持在98%的高位。其中，单头玫瑰均价每支1.04元，较节前上涨69%；多头玫瑰均价每支1.44元，上涨55%；向日葵均价每支0.86元，上涨23%；满天星均价每公斤15.20元，上涨10%。

虽然遭遇暴雨天气，但今年灰霉病发生率较往年明显降低，夹包短枝等影响质量的现象明显减少。KIFA质量检测部门负责人表示：“今年七夕期间，种植端在采后处理方面有了明显改善，使用灰霉药水沾花头的做法得到普及，有效控制了灰霉病的发生与感染。”同时，更能保证质量的箱装交易受到热捧，进一步体现了品质对价格的影响。

行业专家分析，鲜花行业微利时代的到来主要源于三方面因素：首先，供应格局的变化。近年来，不仅云南产区持续扩大种植规模，山东、甘肃等地也开始大面积种植鲜花，全国鲜花总供应量显著增加。其次，产业链优化升级。花卉产业链的上游生产者与下游流通环节，以及电子商务平台的全域数字化供应链供给生态取得显著提升，倒逼价格回归理性。第三，消费观念的变化。消费者越来越理性，对价格的敏感度提高，不再愿意为节日溢价支付过高费用。

电商各显神通，供应链提质增效

今年七夕期间，珍情花卉、花伍鲜花等头部鲜花电商平台推动鲜花销量大幅提升。其中，珍情花卉销量同比增长约50%，花伍鲜花销量实现翻倍。

面对市场变化，各大平台积极调整策略。珍情花卉推出“0加价”模式，这一透明策略深受下游花店和消费者欢迎。为保障交易高峰期顺畅运营，该平台通过智慧物流系统、临时扩容场地、智能化用工及自动化设施等多项措施，大幅提升处理效率，有效应对爆单压力。

在品质管控上，珍情花卉建立了严格的质量监控体系，包括对花农及供应商实施严格管控、加强节前抽检，问题严重者予以封停或清退；建立风险预警机制，通过高频提醒和履约保证金防范质量及履约风险，并为客户提供选花指南和优质供应商推荐，全方位保障花材品质。同时，平台自7月15日起便启动七夕主题宣传，结合传统文化视角推出“过中国人自己的情人节”倡议，提前引导消费决策，强化品牌认同。

花伍鲜花则通过提前备货、车辆和人员储备等，保障供应链稳定运行。平台针对七夕推出了助农激励政策，近200家花农获得奖金，体现了产业链协同发展的新思路。花伍鲜花平台负责人表示：“今年七夕，花伍销售量相比去年翻倍上涨。花店备货期提前，整体周期拉长。我们提前一个多月备战七夕。”

消费风向转变，品质需求升级

从消费趋势看，红玫瑰、粉玫瑰等传统品类依然占据主导地位。不过，珍情花卉数据显示，一方面，今年C、D级花材销售占比明显提升，消费者更加看中性价比高的产品；另一方面，绣球、剑兰等国风花材销量大幅增长，反映出传统文化回归带来的消费偏好变化，“国风花束”正成为新的市场增长点。这一变化与近年来国潮复兴、文化自信增强的大环境相吻合，表明鲜花消费正在从单纯的情感表达向文化认同延伸。

从品种表现来看，市场对新品种和特色品种的需求正在增长。其中，行情较好的单头玫瑰品种有‘可爱瓷’‘甜蜜曼塔’‘高原红’‘荔枝’‘双鱼座’等，KIFA拍卖大钟最高交易价为每支4.91元至10.88元；多头玫瑰中表现较好的有‘仙子之吻’‘绝色果汁’‘杨桃汁阳台’‘红蕾丝’等，KIFA拍卖大钟最高交易价为每支7.56元至19.21元。

相比往年，今年消费者提前下单的比例明显增加，越来越多的人选择在价格相对较低的节前备货期买花。同时，消费者对鲜花品质的要求也在提高，不仅关注花朵的新鲜度，还对包装、配送服务等提出了更高要求。

展望未来，随着教师节等节日接踵而至，鲜花市场预计将保持稳定上行态势。KIFA预计，受天气、市场行情等因素影响，供货量不会出现大幅回调；预计日均供货量在500万支左右，市场将保持震荡上行的趋势，大类鲜花综合均价在每支1.1元左右。

不过，行业竞争重点已从价格转向价值，新品种研发、品质提升和场景化服务能力将成为企业突围的关键。种植端需要继续做好病虫害防护，严格控制灰霉病的同时，采后环节精细剔除病害货品，及时调整合适的采收度，确保以1至2度花为宜的切花采收标准。

正如众多从业者所言：“鲜花暴利时代已经结束，只有真正创造价值的企业才能在微利时代获得持续发展。”鲜花行业正在经历从量变到质变的过程，能够抓住消费趋势变化、提升供应链效率、注重品质和服务的企业，才能在新一轮行业转型中脱颖而出。

昆明斗南花市交易场景

七夕热销玫瑰品种‘高原红’

花商正在选购鲜花产品

正在销售的满天星

（本文图片来源：受访者、薛光卿）