同心镇：玫瑰花瓣铺美致富路
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“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”食花在传统中由来已久，以花入馔，秀色可餐。来自宁洱哈尼族彝族自治县同心镇的创业青年罗文堃用鲜花把城市消费者和广袤花田连接起来，打造了自有品牌“大门寨”。
走进大门寨玫瑰庄园，朵朵玫瑰竞相绽放、娇艳欲滴，一阵阵独特香气不时随风拂面而来，令人心旷神怡。每当玫瑰花盛放，这里便迎来了最浪漫的时节。除了赏花观景，还可以花入馔，将花朵制成舌尖美味，藏进玫瑰花茶、玫瑰糖里，一口一芬芳。
“以我们自己制作的传统手工玫瑰糖为辅料，做一些披萨、蒸糕。用自家栽种的食用玫瑰、蝶豆花等制作农家花宴，深受大家喜爱。”据罗文堃介绍，大门寨生态农场占地50余亩，目前已开发20余亩，以玫瑰为主的食材推出了玫瑰露、玫瑰冰粉、玫瑰小笼包、玫瑰饺子、玫瑰蒸糕等一系列餐品，同时依托大门寨的田园风光进行庭院提升改造，拉长“庭院经济”产业链。对外营业3年来，累计接待全国各地游客近7万人次，每年收入可达30万元。
“我们以玫瑰为钥匙，打开了百年传承的手工玫瑰糖、G213咖啡等特色农产品的大门，希望在玫瑰庄园开出更加鲜艳的‘富民之花’，成为宜业宜游的新空间、彰显地域文化的新名片。“罗文堃对未来满怀憧憬。（高雪 张芸源）
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