周末啦~要不要跟家做一道辣白菜炒五花肉，味道非常好吃还很下饭，米饭伴侣哈哈。
1.这道菜里我用的辣白菜和韩国辣酱是这种，一般超市都能买到，买别的品牌的我估计味道也都差不多，大家自行选购哦。
2.准备肥瘦相间的五花肉，用水煮熟后切片儿备用，也可以生肉直接下锅炒，我觉得用水煮加工一下更好熟。
3.准备适量辣白菜和蒜片儿、青蒜。
4.锅中倒入少许底油，把五花肉放入锅中煸炒，炒至表面略微发焦即可。如果不喜欢这种口感的随便炒一下就行。不用倒太多油，五花肉本身就会出油。
5.锅中下入辣白菜和青蒜，蒜片儿，开中火翻炒。
6.倒入两勺韩国辣酱和半勺白糖以及半勺黑麻油调味儿，不建议放盐和酱油了，味道本身已经够了。如果喜欢韩国辣酱这一步可以跳过，放辣椒粉也行。翻炒均匀后即可出锅装盘。
完成啦，一盘美味下饭的辣白菜炒五花肉就做好了，用这个下饭保证不剩饭了哈哈~
