菜花减肥法-兰花汤
1、兰花汤 原料：西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡，人参，枸杞子，食盐，鸡精，色拉油。 做法 (1)将乌鸡洗净、切块，与人参、枸杞子一起小火炖2小时。 (2)将西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋用油煎熟。 (3)取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
2、兰花烧双菇 原料：西兰花，白蘑菇，香菇，胡萝卜，食盐，蘑菇精，蚝油，白糖，淀粉，原味鸡汁。 做法 (1)将西兰花切成小块，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁。 (2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾芡即成。
3、什锦西兰花 原料：西兰花，白菜花，胡萝卜，红辣椒，食盐，鸡精，淀粉，色拉油。 做法 (1)将西兰花、白菜花切成小块，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块。 (2)将全部蔬菜放入温油中焯一下。 (3)锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡即成。4、玉兔兰花 原料：西兰花，鸽蛋，食盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜。 做法 (1)将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下。 (2)将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形。 (3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。花减肥法-兰花汤
1、兰花汤 原料：西兰花，鹌鹑蛋，乌鸡，人参，枸杞子，食盐，鸡精，色拉油。 做法 (1)将乌鸡洗净、切块，与人参、枸杞子一起小火炖2小时。 (2)将西兰花洗净，切成小块，鹌鹑蛋用油煎熟。 (3)取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
2、兰花烧双菇 原料：西兰花，白蘑菇，香菇，胡萝卜，食盐，蘑菇精，蚝油，白糖，淀粉，原味鸡汁。 做法 (1)将西兰花切成小块，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁。 (2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾芡即成。
3、什锦西兰花 原料：西兰花，白菜花，胡萝卜，红辣椒，食盐，鸡精，淀粉，色拉油。 做法 (1)将西兰花、白菜花切成小块，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块。 (2)将全部蔬菜放入温油中焯一下。 (3)锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡即成。
4、玉兔兰花 原料：西兰花，鸽蛋，食盐，鸡精，香油，胡椒粉，蜂蜜。 做法 (1)将西兰花洗净，切成小块，用沸水焯一下。 (2)将鸽蛋煮熟，去皮，简单地雕成兔子形。 (3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
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