芋头的好吃做法，营养美味又解馋，大人孩子都爱吃，好吃不腻
芋头，原产于印度，我国以珠江流域及台湾省种植最多，为天南星科植物的地下球茎，芋头不仅口感细软，营养丰富，营养价值比较高。
今天给大家分享一道芋头的好吃做法：
1，洗净的五花肉，放入锅中，加适量的清水和你喜欢的大料（香叶、八角、桂皮、花椒、姜片），炖煮30分钟。
2，炖煮好的五花肉放凉，切块备用。
3，芋头去皮切成滚刀块。
4，准备点姜丝、蒜末、葱白、香叶、花椒和一片柠檬。
（没有柠檬可以不加，也可以加你喜欢的大料进去）
5，煮熟的鹌鹑蛋剥壳备用。
6，锅里加适量的油，放入冰糖，小火炒出糖色。
7，下入五花肉翻炒上色。
8，再下入鹌鹑蛋继续翻炒。
9，下入配料炒香。
（姜丝、蒜末、花椒、香叶、葱白，或者放入你喜欢的配料，喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣和豆瓣酱翻炒。）
10，下入芋头翻炒均匀。
11，加适量的清水，完全淹没食材就可以了，再下入一片柠檬或者料酒，加适量的盐、生抽、老抽、白糖炖煮10分钟。
12,10分钟后，大火收汁，翻炒均匀就可以出锅了。
芋头这样做，好吃又解馋，喜欢的朋友可以试试！
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