长在树上的这种冷门的热带水果你听说过吗? 好不好吃?
莲雾算得上一种比较冷门的热带水果。也叫水石榴、天桃、洋蒲桃……原产马来西亚，17世纪引进台湾，20世纪30年代后开始在海南、福建、云南等地种植，但量很少。
若非住在特别南方，不少人对它闻所未闻，甚至偶尔见到了还以为是红椒的变种。
莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉略有苹果香味，质地却比苹果脆嫩很多，中心会有一点柔软的海绵质部分。
我最初接触这种水果大概是在2011年的时候，我的舍友把它作为减肥食物推荐给我。因为它口味清淡，甜味不浓却很细腻，连着吃几个也不会齁。因为糖含量低水分多纤维素丰富，比啃黄瓜愉悦多了。
莲雾好在哪里呢？
莲雾的那种甜并不浓烈，像是稍淡一些的西瓜，味觉上十分清爽，连吃几个也不会腻。，通体脆嫩，水分十足，咬起来颇有愉悦感。
自产有机肥
1
农场里有发酵池，专门用来将海边买来的小鱼虾、养鸡产生的鸡粪等有机物制作成天然肥料。同时在地面上种植豆科植物，提升土壤氮元素含量。
花期疏花
2
莲雾树开太多花的话，就要把多余的剪掉，以保证每朵花与结出来的每颗果实获得足够的营养。
采摘
3
采摘莲雾的时候都要带手套或者指套，防止刮伤表皮。也不能捏太重，动作要像对待易碎品般轻柔。
真的好吃的停不下来！
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