揭秘佛山柚子产业：闪亮总部背后的创新力量
引言
佛山市金骏康健康科技有限公司，一家专注于柚子深加工及综合利用的科技型民营企业，以其独特的创新力量在佛山柚子产业中闪耀着光芒。本文将深入探讨金骏康公司的发展历程、技术创新、产业链布局以及其在行业中的地位和影响力。
发展历程
初创阶段
佛山市金骏康健康科技有限公司的创始人周金林博士，在读研究生和博士期间，对天然甜味剂产生了浓厚的兴趣。博士毕业后，周金林立志用所学知识服务社会，将研究方向聚焦于柚子的深加工。经过调研，他发现柚子的利用效率远低于橙子，尤其是在中国，柚子的加工企业较少，深加工更少。这一发现成为了金骏康公司创业的契机。
成长阶段
2013年，在南海区蓝海人才计划政策支持下，广东金骏康生物科技有限公司在佛山高新区南海园成立。公司首先以金柚为原料，通过提取和生物转化等深加工工艺，获得了高附加值的柑橘类功能成分。随后，金骏康公司成功实现了柚子从叶子、柚皮、柚子花、柚子果、残次果的100%高效利用，实现了变废为宝。
技术创新
提取与生物转化技术
金骏康公司拥有先进的提取与生物转化技术，能够从柚子中提取多种高附加值的功能成分，如新橙皮苷查尔酮（nhdc）、新橙皮苷、根皮素等。这些成分广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。
工业酶催化合成技术
公司拥有工业酶催化合成技术，能够高效合成多种食品香料，如柚苷、新橙皮苷等。该技术具有绿色环保、高效低耗等特点。
低压催化化技术
低压催化化技术是金骏康公司的另一项核心专利技术，可用于食品药品去苦，提高产品的口感和品质。
产业链布局
金骏康公司已形成柑橘综合利用和深加工产业链，涵盖绿色安全食品配料、食品添加剂、保健品功能成分、药物辅料、化妆品功能成分等多个领域。公司产品主要成批量出口欧洲和日本等国家。
行业地位与影响力
全产业链竞争优势
金骏康公司通过全产业链布局，实现了从柚子种植、加工到产品销售的完整产业链，保证了产品质量和竞争优势。
产品应用解决方案
公司可根据客户需求提供定制化的产品应用解决方案，满足不同行业的需求。
参与产品国标制定
金骏康公司积极参与nhdc、柚苷、新橙皮苷、根皮素等多个相关产品作为食品香料的国标制定，推动行业标准化发展。
多项专利技术
公司拥有多项专利技术，如工业酶催化合成、低压催化化、食品药品去苦等，保证了其在行业中的技术领先地位。
结语
佛山市金骏康健康科技有限公司凭借其独特的创新力量，在佛山柚子产业中崭露头角。公司将继续致力于柚子深加工及综合利用，为我国大健康产业发展贡献力量。
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