清明时节,草木欣欣向荣,但气温却可能让我们感到意外的寒冷。根据气象专家的提示,今年属于“晚清明”,在温暖的春季,气温波动的可能性增加,大家可得小心“倒春寒”!这个时候,吃些什么能帮助我们对抗寒邪,同时保持身体健康呢?我为你准备了4道润肺养生的清明节食谱,帮助你在这个节气里强身健体、抵御寒冷!
❗现在就把食材准备好!
️ 材料清单
清明时节草木 鲜菊花(可用干菊花替代) 冬虫夏草(可用干虫草替代) 银耳(可用白木耳替代) 决明子(可用其它清肝明目食材替代) 润肺养生菜谱1. 菊花银耳汤
✅ 步骤1:将银耳泡发,洗净后撕成小片。 ✅ 步骤2:放入锅中,加入1000ml水,大火煮沸后转小火煮30分钟,然后加入干菊花继续煮10分钟。
2. 冬虫夏草鸡汤
✅ 步骤1:鸡洗净切块,冬虫夏草用水泡软。 ✅ 步骤2:将鸡块与虫草一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮1小时。
3. 清明菜色拌米粉
✅ 步骤1:把韭菜、香菜洗净,切碎,搭配米粉。 ✅ 步骤2:在米粉上撒入切好的菜和调味料,混合均匀即可。
4. 决明子茶
✅ 步骤1:用热开水冲泡决明子,浸泡8分钟。 ✅ 步骤2:加点蜂蜜调味,润口清肝。
独家建议
厨师建议不要急于开始春种,气候未稳定,确保土壤温度适合再行耕种。
营养数据
这些菜谱不仅能缓解季节转变带来的身体不适,还含有丰富的维生素和矿物质,对提升免疫力很有帮助!
储存方式
建议将剩余的银耳汤冷藏保存,保持口感的同时便于下次享用。
在这个清明节,快来尝试这些润肺美食吧!用美食驱逐寒冷,让健康伴随你的每一天!如果你喜欢这篇文章,请分享给更多的朋友,或者关注我了解更多健康美食!
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