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爱媛38号：果实深橙果面光滑外形美观细嫩化渣清香爽口风味极佳

花匠小妙招
2025-12-26 23:04

爱媛38号（学名：Citrus reticulata 'Ai Yuan 38'），又叫红美人（国内名称），是芸香科、柑橘属植物。是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种。其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳，是一个早熟杂柑品种。其生长势旺，树冠开张似橙类，于2006年被引种到中国湘北地区种植，取得了显著成效。

爱媛38号果实近圆形，果形指数0.82；成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度1.8毫米左右；果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重192.5克，大者250克以上；果实可溶性固形物含量可达14.0-15.0%，可食率达76.8%。

爱媛38号树势较强，粗枝大叶，结果前形状较直立，结果后逐渐开张，徒长枝节间尚有枝刺发生，随着树龄增长，逐渐减少或消失。春梢叶略小、狭窄，夏秋梢叶片较大。坐果率极高，成串结果。

爱媛38号杂柑在11月上中旬采摘时，固形物含量均可达到13%以上，有的达15%，含酸0.5°左右，果肉橙黄色，口感特别细嫩化渣、清香爽口，风味极佳。在爱媛38号杂柑纯林中采摘的果实一般无籽，在该品种与其他柑橘品种的混交林中采摘的果实单果有3-5粒籽。高接在椪柑、胡柚及枳砧木上的爱媛38号杂柑所结果实，其固形物含量比高接在温州蜜柑上的高。

爱媛38号杂柑在11月中旬外观和内质均达到成熟期，但由于上色早和增糖较快，在10月底或11月初采摘，果色、风味均可达到较高水平。采取设施栽培，则可以延迟到12月下旬采摘，风味更好，效益更高。

高接在中国温州蜜柑上的爱媛38号杂柑所结果实，其外表十分光滑；枳砧嫁接苗以及高接在椪柑上的所结果实，其外表光滑，油泡细，果型漂亮；高接在胡柚上的所结果实则外表稍显粗糙，但仍算漂亮。由于爱媛38号杂柑座果率高，需要充分疏果才能表现出其特点，如果疏果不充分，则成熟早，果型小。果皮比温州蜜柑的薄，较易剥皮，肉质较紧实。耐贮运性一般，适宜鲜销，特别适宜休闲采摘。总体上该品种耐贮运性与一般温州蜜柑差不多，但储存期间风味变化不大。

种苗预定：010-56241185；微信：13601108313

栽培技术

建园定植

以山坡地或丘陵地最为理想。在平地建园时，选地下水位低排灌良好的地块种植。株行距以4.0米×4.5米为宜，每亩植50-60株。在定植前30-40天挖好定植穴，要求穴长、宽各1.0米，深0.6-0.8米；穴挖好后，按粗肥在下，精肥在上的原则，分层填入杂草50.0-100.0千克，土杂肥25.0-30.0千克、石灰1.0-1.5千克（闽北山区土壤普遍偏酸，施用石灰改良尤为重要）、过磷酸钾或钙镁磷肥1.0千克、硫酸钾复合肥1.0-1.5千克，填入时要与土拌匀，然后覆土作墩（土墩宜高出地面25厘米左右），待开春后定植。提前挖好定植穴有利于有机物质的腐烂和土壤熟化。

水分管理

南方上半年雨季偏多，特别是4-6月平均降雨量在690毫米以上，占全年降雨量的40.5%。此期应注意园内排水工作，开好“三沟”（畦沟、区沟、园沟），做到“降雨沟流水，雨后见沟底”，将多余的水分彻底排出园外。7月10日以后基本进入干旱期，此时正值果实膨大期，需水量大，应注意灌溉工作；有条件的果园最好能安装滴、喷灌设备，既能保证果实膨大期对水量的要求，又能做到节水和省工、省本。

施肥管理

幼龄树施肥：定植第1年，根系分布浅，吸肥能力弱，在肥水管理上掌握“肥水兼顾、薄肥勤施”的原则，全年施肥6-7次，采用浇施稀释腐熟人粪尿或1-2%的尿素；第2、3年施肥，以氮素为主，配合施用磷、钾肥，根据抽梢期全年施3-4次肥，每次株施尿素0.4千克，三元复合肥0.5千克，生物有机肥2.0千克。

成年树施肥：全年施肥3次，分别于4月上中旬施稳果肥，株施生物有机肥3.0千克，三元复合肥0.5千克；6月中旬施壮果肥，株施生物有机肥5.0千克；11上中旬施采果肥，株施生物有机肥2.0千克。41东南园艺2017年第3期3.3.3根外追肥全年喷施6次，其中花期、壮果期、膨果期及冬季抗寒各喷1次有机-无机复混营养液，在采果前和采果后各喷1次爱多收3000-6000倍液。

整形修剪

苗木定植后，在离地面60厘米处定干。在剪口下20厘米的整形带选留3-4个生长健壮、四周分布均匀、相互间有一定间隔的枝梢培养为主枝，其余抹除。每个主枝再选留2-3个侧枝，形成丰产树形骨架。在修剪上，初结果树修剪宜轻不宜重，一般只将位置不当的徒长枝、病虫枝、枯枝、过密纤弱枝等疏去；成年树修剪对象主要是骨干枝上的侧枝及其上所生各类枝梢，主要调节生长与结果的平衡。修剪上应重疏剪，少短截，疏除密生枝、直立枝组，多留下垂枝和弱枝，以利开花结果。树冠郁闭严重的树，要及时锯除树冠中上部直立旺枝或枝组，打开“开窗”，以确保内膛通风透光，树体一般控制在3米以内。

花果管理

在闽北地区，柑橘开花期常遇阴雨绵绵的不良天气，有的年份引起大量的落花落果现象，为避免不良天气对柑橘坐果率造成的影响，笔者始终坚持“先保后疏”的原则。保花保果在花谢2/3和幼果期进行，可用0.4%尿素+0.3%硼砂+0.2%磷酸二氢钾+0.1%硫酸锌+氨基酸1000倍液进行喷雾；但该品种坐果能力强，同时又要加强疏果、限产保优措施，采用精细疏果方法，在第2次生理落果结束后进行（约6月下旬开始），一般疏果2-3次。疏果掌握“多疏顶端果，少疏内膛果；旺树、旺枝多留，弱树、弱枝少留”的原则。主要疏除畸形果、病虫果、过密果、特小果等。

生草栽培

果园在管理中保留树体行间自然生1-2年生杂草，挖除多年生杂草、恶草，如芦苇、茅草等，并清除树兜50厘米范围内的杂草。生草栽培既能防止水土流失，又能改善园内生态环境，有利于捕食螨的释放。草生果园在其旺盛生长季节和旱季到来之前，每年割草3-4次，覆盖树盘，控制青草高度。

病虫防控

在福建地区，爱媛38主要病害有疮痂病、砂皮病、炭疽病、煤烟病；主要虫害有红蜘蛛、锈壁虱、介壳虫、潜叶蛾、粉虱、吸果夜蛾等。在病虫防治上坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，综合应用植物检疫、物理防治、生物防治、农业防治和化学防治手段，尽量减少化学农药使用量，提高果品质量安全性，增加生产效益。

农业防治：种植无病苗木，预防检疫性病虫害传播；实行矮化开心修剪，增强通风透光条件；推广生草栽培，改善园内生态环境；冬季清园，压低病虫越冬基数；增施有机肥料，增强树体抗病性，减轻病害的发生。

物理防治：每每亩悬挂黄色粘虫板20-25张，诱杀粉虱、介壳虫、蚜虫等害虫；每公顷安装1盏频振式杀虫灯，诱杀鳞翅目害虫。

生物防治：雨季结束后的7月初开始每株释放捕食螨防治红蜘蛛；使用苏云金杆菌、苦烟水剂等生物农药防治病虫。

化学防治：使用化学药剂防治时应严格按照中华人民共和国农业行业标准NY/T393《绿色食品农药使用准则》新规定，同时，施药量、安全间隔期等应符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求，要注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，尽量减少产生抗药性。坚持田间观测，加强病虫测报，以防为主，及时准确地开展病虫防治。重视冬季清园消灭越冬病虫，减少病虫源；歼灭春季第1代病虫，压低病虫基数；控制夏、秋季病虫盛发期。