兔耳草醛
物理性质
性状：无色至淡黄色结晶
密度（g/mL,20℃）：0.950
相对密度（20℃，4℃）：0.95115
相对密度（25℃，4℃）：0.945940
沸点（oC,常压）：270
沸点（oC, 0.27kPa）：108.5
折射率：1.505
常温折射率（n20）：1.6195
溶解性：溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中，不溶于甘油和水，几不溶于丙二醇。
作用与用途
无色至淡黄色液体，呈强烈瓜类和花香气，有罗马甜瓜香味。溶于乙醇(1ml溶于3mL 80%乙醇)和大多数油脂中，不溶于甘油和水，几不溶于丙二醇。在碱中稳定。
性质与稳定性
调制食用香精和花香型日用香精。含量较低的产品用于肥皂配方中，含量较高的产品则用于香水配方中。产品质量：含醛量８５％。
合成方法
以枯茗基氯为原料合成
将174份丙二酸乙酯加入含68份乙醇钠的10%乙醇溶液中，加热至回流，然后慢慢滴加168.5份工业枯茗基氯。当反应结束时(碱性消失)，加人1200份10%的氢氧化钠溶液，再加热回流4h。蒸去乙醇后，反应物用盐酸酸化，将得到的枯茗基甲基丙二酸加热至185℃，直到没有二氧化碳逸出为止。将产物减压分馏，收集153~157℃(533Pa)馏分，即为含少量邻位衍生物的对异丙基-α-甲基二氢桂酸，收率为90%。
将上述产物与甲酸一起，通过一温度控制在350℃、装有MnO2/浮石的反应管，即转化成兔耳草醛，得率80%。粗品经减压蒸馏，收集118～120℃(800Pa)馏分，即得成品。
以枯茗醛为原料合成
将10kg氢氧化钾溶于400kg乙醇中，在10℃下与枯茗醛混合，在2～6h内搅拌下将60kg丙醛慢慢滴入其中，并保持温度10～15℃。用醋酸中和反应物，先常压蒸出乙醇，再减压蒸馏回收未反应的枯茗醛约45kg，随后收集152～158℃(1200Pa)馏分，即为对异丙基-α-甲基桂醛，折射率1.5860。
将上述产物溶于乙醇，并置于高压釜内，加入10%质量的还原镍或钯一碳催化剂，在100℃下进行加氢。之后滤去催化剂，常压蒸馏回收溶剂，减压分馏，收集133~137℃(1.2kPa)馏分，即为产品。
毒理学数据
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：人类皮肤接触， 15mg/48HREACTION SEVERITY，轻微反应；
标准德来塞实验：兔子眼睛接触，100mgREACTION SEVERITY，轻微反应；
2、急性毒性：大鼠经口LD50：3810mg/kg；
大鼠皮肤接触LD50：>5mg/kg；
分子结构数据
1、 摩尔折射率：59.39
2、 摩尔体积（m3/mol）：203.0
3、 等张比容（90.2K）：484.7
4、 表面张力（dyne/cm）：32.4
5、 介电常数：
6、 偶极距（10-24cm3）：
7、 极化率：23.54
计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：3.1
2、 氢键供体数量：0
3、 氢键受体数量：1
4、 可旋转化学键数量：4
5、 互变异构体数量：2
6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：17.1
7、 重原子数量：14
8、 表面电荷：0
9、 复杂度：166
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：1
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：1
安全信息
危险品标志： 刺激
安全标识：S26 S36
危险标识：R38
贮存方法
为安全起见，储存时可加不少于15%的水作稳定剂。储存于阴凉、干燥、通风的专用爆炸品库房。远离火种、热源。库温控制在 0℃以下。应与氧化剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。禁止震动、撞击和摩擦。
生态学数据
其它有害作用：该物质对环境有危害，应特别注意对水体和土壤的污染 返回查字典首页>>
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