中蟠15号是中国农业科学院郑州果树研究所通过多代聚合杂交选育的优质黄肉蟠桃新品种，其母本为优良杂交单株“98-2-1”，父本为油蟠优系“砧1-3” 。该品种于2018年通过河南省林木品种审定委员会审定，2019年获得植物新品种权，经多年区域适应性试验和生产实践验证，在果实品质、丰产性、适应性等方面表现突出，可与中蟠13号等品种配套种植，有效丰富桃产业品种结构，延长市场供应期，具有极高的推广应用价值 。本文将详细阐述中蟠15号的显著特点，并系统介绍其配套栽植技术措施，为广大果农和种植从业者提供科学参考。
一、中蟠15号的显著特点
（一）果实经济性状优异
中蟠15号果实呈扁平形，果形端正，两半部对称，果顶显著凹陷，梗洼浅而宽，缝合线明显且对称，成熟度一致，商品果率高 。果实大小适中且均匀，平均单果质量达200g，最大果质量可至350g，在中熟蟠桃品种中表现突出 。果皮底色为黄色，果面60%以上着鲜红色晕，色泽艳丽夺目，果皮茸毛短而稀疏，果面光洁，外观商品性极佳 。套袋栽培后，果实可呈现纯正金黄色，进一步提升外观品质，满足高端市场需求。
果肉呈金黄色，肉质细腻，纤维素含量少，口感清甜多汁、蜜香浓郁，风味品质上乘 。果实为硬溶质质地，果肉厚度均匀且较厚，耐运输性优于普通蟠桃品种，可有效减少采后损耗，适合异地销售。果实可溶性固形物含量达13%~14.5%，可溶性糖含量10.62%，可滴定酸含量仅0.23%，维生素C含量8.36mg/100g，糖酸比协调，营养价值丰富 。果核呈扁形，为半离核至离核性状，食用便捷，进一步提升果实商品价值 。
（二）生长结果习性优良
中蟠15号树势偏旺，树姿半开张，枝条节间长度约2.06cm，生长态势健壮有序，便于树形管理和果园通风透光 。叶片呈长椭圆披针形，叶色黄绿色，叶基楔形，叶尖渐尖，叶柄长0.86cm，叶腺肾形，光合效率高，为果实生长发育提供充足养分支撑。花为蔷薇型，花色粉红，萼筒内壁橙黄色，花粉量大，自花结实能力强，无需配置授粉树，可有效降低种植成本，保障坐果率 。
该品种结果枝类型丰富，长、中、短果枝均可结果，其中短果枝结果占比32.89%，中果枝占27.63%，长果枝占28.95%，徒长性结果枝占9.21%，且徒长性结果枝长放后仍能正常结果，结果部位分布均匀。花芽起始节位低，多为第1~2节，复花芽占比高，成花容易，丰产性突出。定植后第2年即可开始结果，第3年进入丰产期，第4年亩产可达2440kg，在河北衡水等引种地区，5年生树亩产稳定在1500kg以上，亩收入超15000元，经济效益显著。
（三）物候期适配市场需求
在自然栽培条件下，中蟠15号物候期表现稳定，不同产区略有差异。郑州地区3月初叶芽膨大，3月下旬开花，花期持续约7天，果实7月中下旬成熟，果实生育期120天左右，11月10日前后落叶，全生育期约260天。在河北桃城区，3月上旬萌芽，4月上旬开花，7月下旬果实成熟，采摘期可持续10天，11月中旬落叶，生育期与郑州地区基本一致。
该品种的成熟期处于桃果市场中熟品种空档期，有效衔接了早熟与晚熟品种的供应时段，此时市场竞争压力较小，果实销售价格优势明显。同时，果实成熟阶段虽可能与雨季相逢，但通过套袋等配套技术可有效规避不良气候影响，保障果实品质 。
（四）适应性与抗逆性较强
中蟠15号经河南新乡、温县、西华及山东蒙阴等多地五年区域适应性试验，表现出较强的环境适应能力，在沙壤土、壤土等多种土壤类型中均能正常生长结果，尤其在光照充沛、排水良好的地块表现最佳 。相较于中蟠11号等同类品种，其果肉厚度更均匀，裂果率更低，对夏季高温、适度干旱等环境条件具有一定耐受性。
该品种树体抗病性较强，通过科学的病虫害综合防治措施，可有效抵御细菌性穿孔病、褐腐病等常见病害及蚜虫、红蜘蛛等虫害，减少农药使用量，符合绿色果品生产要求。但需注意，该品种果实成熟后若采收过晚，易出现采前落果现象，果柄处可能发生撕皮，影响贮运性，需加强成熟期管理。
二、中蟠15号的栽植技术措施
（一）园地选择与规划
中蟠15号适宜在地势平坦、光照充足、排水良好、土层深厚肥沃的地块建园，土壤pH值以6.0~7.5的微酸性至中性土壤为宜，沙壤土或壤土最佳，避免在低洼积水、土壤黏重或盐碱化严重的地块栽植。园地应远离污染源，且具备便捷的灌溉和交通条件，便于果实采收运输和日常管理。
种植密度需根据树形设计和土壤肥力灵活调整，推荐采用密植栽培模式，株行距以1m×5m或2m×4m为宜，每亩栽植83~133株，南北行向定植，可充分利用光照资源，改善田间通风条件。定植前需进行园地深耕，结合土壤改良挖宽50cm、深50cm的栽植沟，每亩施入腐熟有机肥5~8立方米，搭配16%过磷酸钙150kg或氮磷钾各15%的硫酸钾复合肥50kg，将肥料与土壤充分混匀后回填，回填时在有机肥层上方覆盖10~15cm表土，避免肥料直接接触根系造成灼伤。
（二）定植技术
定植时间以春季土壤解冻后（3月上中旬）为宜，此时气温回升，土壤墒情适宜，有利于根系恢复和萌芽生长。选用生长健壮、根系完整、无病虫害的毛桃砧嫁接苗，嫁接口高度应高出地面5~10cm，避免砧木萌蘖与接穗争夺养分。定植前将苗木根系浸泡在清水中2~3小时，晾干后蘸取泥浆或生根剂，提高定植成活率。
定植时将苗木放入栽植穴中央，舒展根系，扶正苗木，分层填土压实，确保根颈与地表平齐。定植后立即浇透定根水，待水分渗透后，及时松土并顺行覆盖地膜，起到保墒增温、抑制杂草生长的作用。定植后连续浇灌3次水，每次间隔7~10天，确保土壤墒情稳定。栽植成活后，及时抹除距离地面30cm以下的萌芽，集中养分供应主干和主枝生长。
（三）树形培养与修剪技术
1. 树形选择
中蟠15号树势偏旺，树姿半开张，适宜采用“V”字形（两边倒）或开心形树形，便于控制树势、改善通风透光条件，促进花芽分化和果实发育。“V”字形树形定干高度40~50cm，培养2个主枝，主枝与地面夹角呈60°左右；开心形定干高度50~60cm，培养3~4个主枝，主枝开张角度45~60°，每个主枝配备2~3个侧枝，形成层次分明的结果枝组。
2. 冬季修剪
冬季修剪在落叶后至萌芽前（11月下旬至次年2月下旬）进行，核心原则是控制树势、疏除过密枝、培养结果枝组，修剪以长放、疏剪、回缩为主，基本不短截。疏除病虫枝、干枯枝、过密枝、交叉枝和背上直立徒长枝，改善树冠通风透光条件；对过长结果枝进行回缩修剪，更新衰老结果枝组；保留中短果枝和健壮长果枝，为丰产奠定基础。
3. 夏季修剪
夏季修剪贯穿5~9月，重点是控制新梢旺长、调节养分分配、促进花芽分化。5~6月及时抹除砧木萌蘖和树冠内膛过密的背上旺枝，减少养分消耗；对长度超过60cm的长梢进行摘心处理，促进分枝，培养中短结果枝组。7~8月通过拉枝调整主枝和侧枝角度，进一步改善通风透光条件。9月份对未停止生长的枝条全部进行摘心控长，促进枝条木质化，提高抗寒能力。修剪过程中，注意控制枝头附近竞争枝，对生长势过强的竞争枝重截，较弱的可拿枝使之平展或下垂，促进成花。
（四）肥水管理技术
1. 基肥施用
基肥以腐熟有机肥为主，配合适量化肥，在秋季果实采收后（9~10月）施用，此时根系生长活跃，有利于养分吸收和积累，为来年萌芽、开花和结果提供保障。每亩施入腐熟有机肥5~8立方米，搭配硫酸钾复合肥50kg或过磷酸钙150kg，采用沟施方式，在行间开宽30cm、深40cm的施肥沟，将肥料与土壤混匀后回填，施后及时浇水。有机肥以羊粪为佳，其次为牛粪、猪粪，施用前需检测含碱量，含碱量过高时需进行酸碱中和处理，并经高温灭菌（50℃以上，持续7天）和常温堆沤发酵（10~15天），掺入有益生物菌剂制成生物菌肥后施用，提高肥料利用率和土壤肥力。
2. 追肥管理
追肥根据物候期和生长需求分期进行，重点抓好萌芽期、膨果期和果实成熟期三次关键追肥。萌芽期（3月初）每亩追施尿素30kg+有机肥2~3kg，结合浇水施用，促进萌芽和新梢生长；果实膨大期（5月下旬至6月上旬）每亩追施含微量元素的硝酸铵钙肥30kg，15天后再追施硫酸钾水溶复合肥5kg，促进果实膨大、提高果实品质；果实成熟前30天，每株施1kg腐熟饼肥，进一步提升果实风味和可溶性固形物含量，避免施用过多氮肥导致果个猛长、风味变淡。
追肥方式可采用沟施或撒施，沟施时在树冠滴水线处开浅沟，施后覆土浇水；撒施时将肥料均匀撒于行间，用拖拉机浅翻后浇水。叶面追肥可作为土壤追肥的补充，在生长期结合病虫害防治，喷施300倍磷酸二氢钾溶液和氨基酸微肥，每15~20天喷施一次，连续喷施2~3次，增强树体营养水平。
3. 水分管理
中蟠15号果实生长发育期间忌大水漫灌，以防果实裂果和树势过旺。浇水采用沟灌方式，避免大面积漫灌，根据土壤墒情灵活调整浇水频率，保持土壤含水量在60%~70%为宜。萌芽期、膨果期和封冻前需保证充足水分供应，分别浇透萌芽水、膨果水和封冻水；雨季及时疏通排水沟，排除田间积水，防止根系缺氧腐烂；果实成熟期适当控制水分，提高果实甜度和风味。
（五）花果管理技术
1. 疏花疏果
中蟠15号自花结实率高，坐果量大，若不及时疏花疏果，会导致果实偏小、品质下降，还会影响树体生长和来年结果。疏花在开花前进行，疏除畸形花、弱小花和过密花，保留健壮花，花间距保持10~15cm；疏果分两次进行，第一次在生理落果后（4月下旬至5月上旬），疏除畸形果、病虫果、小果和过密果，第二次在果实硬核期（5月中旬）定果，根据树势和结果枝强弱合理留果，中短果枝每枝留1~2个果，长果枝每枝留2~3个果，果实间距保持20cm左右，优先选留枝条中部的中庸果实，避免粗壮果枝上的果实发生采前落果 。
2. 果实套袋
中蟠15号成熟期偏晚，易与雨季相逢，套袋栽培可有效防止果实裂果、减轻病虫害危害、改善果实外观品质，是保障果品质量的关键措施 。套袋时间在定果后（5月中旬至6月15日）进行，郑州地区一般在5月15~20日，套袋前需全面喷施一次杀虫杀菌剂，防治蚜虫、红蜘蛛等虫害和穿孔病、褐腐病等病害，待药剂晾干后再套袋。
选择外黄内黑的双层优质纸袋，套袋时先撑开果袋，将果实套入袋内，确保果实位于袋中央，避免果面与袋壁接触，然后扎紧袋口，防止害虫爬入和雨水渗入。采前7~10天可去除果袋，促进果实着色，若需生产金黄色果实，也可带袋采收。
（六）病虫害综合防治技术
中蟠15号病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，合理使用化学防治，严格控制农药用量和安全间隔期，生产绿色优质果品。
1. 农业防治
加强果园管理，合理修剪，改善通风透光条件；及时清除果园内落叶、落果、病枝和杂草，深埋或烧毁，减少病虫越冬基数；科学肥水管理，增强树体抗病能力；实行自然生草模式，选用马唐、星星草、狗尾草等优良草种，每年割草3次，保留杂草秋季留种，增加土壤有机质，改善土壤结构，同时增加天敌数量，促进生物防控。及时去除芦草、茅草、爬蔓类等恶性杂草，避免与果树争夺养分和传播病虫害。
2. 物理防治
利用黑光灯诱杀鳞翅目害虫，悬挂性诱剂诱杀桃小食心虫等害虫；通过修剪剪除梨小刺伤枝和蚱蝉刺伤枝，减少虫害滋生场所；树干涂白，冬季落叶后用消化灰5kg、食盐0.5kg、石硫合剂原液0.5kg、水13kg混合均匀，涂抹树干至分叉处，防治蛀干天牛和冻害。
3. 生物防治与化学防治
优先选用低毒生物制剂和高效低残留农药，春季花芽萌动期喷施5波美度石硫合剂，全面防治越冬病虫；落花后喷施10%吡虫啉3000倍液+糖醇钙1000倍液+80%代森锰锌800倍液，防治蚜虫、穿孔病等，并补充钙元素，减少裂果。生长期根据病虫害发生情况，喷施50%氯溴异氰尿酸1500倍液、50%多菌灵800倍液或20%春雷霉素2000倍液防治叶部病害；喷施1.3%苦参碱600倍液、25%灭幼脲2000倍液防治虫害。麦收前干旱季节，重点防治红蜘蛛，可喷施哒螨灵或阿维菌素类药剂；降雨较多时，增加杀菌剂喷施次数，预防病害流行。
（七）采收与采后处理
中蟠15号果实成熟度判断以可溶性固形物含量达14%以上为标准，郑州地区一般在7月中下旬采收，河北桃城区在7月下旬采收，采摘期可持续10天左右。该品种为离核品种，易发生采前落果，且采摘过晚果柄处易撕皮，影响贮运性，需适时采收，避免过熟。
采收时，采摘人员需提前剪短指甲，佩戴手套，遵循轻拿轻放原则，采用“轻转果实”的方式采摘，避免用力拉扯导致果柄撕皮或果实损伤。采收顺序为先外后内、先下后上，依次采摘，随采收随打开纸袋，及时套网套，避免果实相互摩擦损伤。采收后，按果实大小、色泽、品相进行分级包装，装箱时避免挤压，及时运往市场销售或冷库贮藏，贮藏温度控制在0~2℃，相对湿度保持在90%~95%，延长货架期。
