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营养与健康结课论文5篇

花匠小妙招
2026-01-07 06:36

2025-10-22 15:24本页面

【正文】消炎止痛、利尿、保肝 18 玉兰木兰科木兰属鼻炎、副鼻窦炎、感冒头痛去风散寒、通肺窍 19 兰花木兰科含笑属滋补、身心亢奋、壮阳、疗饥清热解毒、祛风湿和消炎利尿美人蕉美人蕉科美人蕉属黄疸型肝炎消热利湿杜鹃杜鹃花科杜鹃花属吐血、衄血、风湿痛、荨麻疹月经不调、闭经、崩漏虎耳草虎耳草亚科落新妇属化脓性中耳炎祛风清热、凉血解毒 23 槐豆科槐属痔血、便血清热润肺、凉血止血 24 合欢豆科合欢属郁解胸闷、失眠健忘、咽痛发肿、肺痛安神活络，解郁活血、舒肝理气火棘蔷薇科火棘属消化不良叶清热解毒 26 月季花蔷薇科蔷薇属月经不调、痛经、跌打损伤、痈肿疮疔活血调经、消肿解毒蔷薇花蔷薇科蔷薇属清热解毒、祛风活血吐血、便血、跌打损伤、烫伤玫瑰花蔷薇科蔷薇属脘胁胀痛、咯血吐血、牙痛舒肝理气、活血调经 29 山桃蔷薇科李属阴虚血燥、津亏便秘活血祛瘀、润肠通便 30 仙人掌仙人掌科仙人掌属痄腮、痈肿疖毒、胃痛、痔漏消肿解毒、止泻长春花夹竹桃科长春花属肝阳上亢、肝肾阴虚引起的眩晕凉血平肝、清热解毒吊兰百合科吊兰属小儿高热、肺热引起的咳嗽、跌打损伤止痛、清热 33 百合百合科百合属肺阴虚的燥热咳嗽、痰中带血润肺止咳、清热安神 34 木芙蓉花锦葵科木槿属麦粒肿清热凉血、消肿解毒扶桑锦葵科木槿属腮腺炎、支气管炎、尿路感染解毒、利尿、调经 36 牵牛子旋花科牵牛花属小儿夜啼泻水、下气、杀虫 37 橘叶芸香科植物橘降逆止呃疏肝行气、化痰之凤仙花凤仙花科凤仙花属白日咳、咯血祛风活血、消肿止痛 39 苏铁苏铁科苏铁属高血压平肝，降血压桔梗桔梗科桔梗属咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛、声哑、肺痈吐脓、疮疡脓宣肺、利咽、祛痰【M】《花卉中的灵丹妙药》张志华上海科学技术文献出版社致癌的花卉石粟、变叶木、细叶变叶木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、猫眼草、泽漆、甘遂、续随子、高山积雪、铁海棠、千根草、红背桂花、鸡尾木、多裂麻疯树、红雀珊瑚、山乌桕、乌桕、圆叶乌桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、结香、狼毒、黄芫花、了哥王、土沈香、细轴芫花、苏木、广金钱草、红芽大戟、猪殃殃、黄毛豆付柴、假连翘、射干、鸢尾、银粉背蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三梭、红凤仙花、剪刀股、坚荚树、阔叶猕猴桃、海南蒌、苦杏仁、怀牛膝。传统的中药就是利用这些药用花卉的花、茎、叶、根、果实，作为常用药材，为人类防病治病、养生保健、延年益寿服务。【M】《花卉的食疗方法》黄成汉山东画报出版社花卉的药用价值在现代家庭莳养的花卉中，有不少品种既具有很高的观赏价值，又具有一定的药用价值。其次，食品工业提供香料原料将芳香的花卉如玫瑰、依兰、香子兰等加工制成精油、浸膏、酊剂及油树脂等的浸出物，产品包括水溶性香料、油脂香料、乳化香料和粉末香料等。如最近研究推出的仙人掌，具有利尿作用，是肾炎、糖尿病人的理想疗效食物。现在，人们将各种花卉进行精加工，提炼出各种高级花粉，是高级滋补品，对提高人的体质，增强抵抗力有重要意义。如白兰花、桅子花、菊花、茉莉、昙花、迎春花、洋绣球等等，便具有清热解毒，安神促智的功效；金银花、南天竹、腊梅等则是具有生津止渴、化痰止咳的作用；虎剌梅、蟹爪兰、龙吐球、一品红、五色梅、叶子花、扶桑等等，有消肿祛毒、散淤止痛的功用，可用于治疗跌找损伤、烫伤烧伤、疮疖溃烂等；彩哇草、指甲花等解毒功能颇佳，是治疗毒蛇咬伤的良药；千日红等对气喘有明显疗效；乔麦花粉能治心悸，抗血管老化；山楂花粉对调整神经系统平衡有良好作用；油菜花粉抗辐射功能强；苹果花粉则可预防心肌梗塞，尤其具有健脑益智功能；洋槐花粉是治疗胃病及失眠的良药；近年来，人们更发现，花粉不仅可以治病，而且对于增强人的体质，其功效则更为明显。上世纪70年代的前苏联和德国曾用“园艺疗法 ”治疗老年高血压、抑郁症和失眠症，让他们敞开胸怀、欣赏享受花卉的缤纷五彩和醉人的芳香，所患疾病则不知不觉云消雾散。花卉的医药功效：花卉的医药功效很显著。而水果、花卉不但含有丰富的营养而且对许多疾病都有一定预防及治疗的功效，因此花卉、水果对于人们的健康非常重要的。为了以后更好的工作而打下很好的身体基础。但随着生活水平的提高，人们却忽略了饮食健康的重要性，各种疾病也随之而来。膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重，由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以膳食结构不是一成不变的，人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重，充分利用食品中的各种营养，达到膳食平衡，促使其向更利于健康的方向发展。吃一顿饭的时间最好在20分钟左右，这不仅有助于消化，也可避免吃得过多。（5）拒绝高热量、高脂肪的食物。这些食品中包含了大量的纤维素，有促进脂肪燃烧的作用，每日摄取25克的纤维素更可以阻止90千卡的热量摄入。”每餐间隔4～6个小时，切忌暴饮暴食，饥一顿饱一顿。三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要 2适当，同时还要讲究饮食卫生。建议每隔2到3小时喝一杯水，尤其早上起床第一杯水是最重要的。饮食的结构既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。营养素是健康之本，是健康的物质基础。营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，健康内容包括：躯体健康、心理健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应；调节体温等作用。主要来源于新鲜的水果、蔬菜。主要来源于奶、禽肉、鱼、大豆类等。（3）蛋白质如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备，体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。主要来源于主食，例如：米饭、馒头等。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。一、人体所需的六大营养素营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。关键词：健康饮食营养前言：民以食为天”，健康是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。第一篇：营养与健康结课论文《营养与健康》结课论文摘要：饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当。饮食的结构既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。伴随着人们生活水平的不断提高，人们考虑的不再是简单的吃饱、吃好，而是如何就餐对身体有益，怎样能吃出健康！通过6周的《营养与健康》课程的学习，我对饮食以及健康有了更深刻的理解，也学会了如何规范自己的饮食。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。（1）糖类（碳水化合物）碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。（2）油脂油脂是油和脂肪的统称。主要来源于肥肉，高热量食品等。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力。（4）维生素维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。（5）水水是人类赖以生存的重要条件。（6）无机盐无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，主要有碳、钙、钾、纳、硫、铁，在等人体中的含量很低，具有维持人体酸碱平衡、调节渗透压、维持细胞的形态和功能的作用二、健康与营养健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物，从中获得生命活动所需的营养物质，这些营养物质在营养学上称为“营养素”。三、如何健康饮食（1）饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当。（2）定时喝水，水是人体内各种反应的溶剂，人体每天至少需要补充1800毫升的水，锻炼的话则需要量更大。（3）少吃多餐，每顿饭只吃到8分饱，一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。三餐时间合适、比例适当这一条比