三年才能结果成熟，人称“妃子树”，果实是上等干果，上百元一斤
坚果作为一种特殊的零食，它的价格素来就是很贵的，即便是最为常见的核桃和杏仁，价格也不是很低，就更别提一些开心果、腰果之类的坚果了。不过最近市场上面又流行了一种坚果，名字叫做香榧，市场上面更是卖到了上百元一斤的价格，不知道大家是否有见过呢？
香榧别名又叫做中国榧，俗称“妃子树”，之所以叫这个名字，估计是香榧的谐音和香妃差不多，所以给它起了个这样的别称。妃子树是我国的原产树种，同时也是世界上非常稀有的经济树种，主要分布在我国南方较为湿润的地区，据已知资料记载，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。
和常见的坚果类树木不一样，香榧树是三年才能结果，其中第一年五月份会开花，等到第二年五月份会再次开发，然后会结果，但是并不是成熟的。等到了第三年五月份开第三次花的时候，第二次结的果才会成熟，也正因为如此，香榧也有“三代果”之称。
那么，为何香榧的果实能卖到上百元一斤的价格，远超碧根果、开心果之类的呢？原因就在于两方面。
首先，香榧由于它数量的稀少，再加上结果期比较长，每年供应到市场上面的坚果数量并不是很多，正所谓“物以稀为贵”，这也是为什么香榧子价格如此之高的原因之一。
其次，香榧子营养丰富，而且还有保健和药用价值，在古代的医术对于香榧也有记载，再加上其他的综合开发价值，香榧子要比我们常见的坚果要高出了一个档次。这里还要说一下，在古代，香榧子是皇室贡品的宠儿哦。
香榧除了果实可以吃之外，它的木材也是难得的好东西。在《中国植物志》里对妃子树有记载：“其边材白色，心材黄色，纹理直，结构细，硬度适中，有弹性，有香气，不反挠，不开裂，耐水湿，比重0.56。为建筑、造船、家具等的优良木材”。如此看来，不管是从内到外，香榧都是树木中的佼佼者。
以上就是香榧的一些介绍，不知道朋友们有没有吃过这种高端干果呢？欢迎下方留言，说说你的看法。
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