茄子种植栽培技术

• 花匠小妙招
• 2026-01-20 16:04

茄子种植栽培技术（精选三篇）

茄子种植栽培技术 篇1

1 温度条件的要求

茄子是要求较高温度和很耐高温的作物。茄子生育适宜温度白天为25℃～30℃,夜间为18℃～20℃。不同生育阶段,所要求的最适温度亦不同。发芽期要求30℃;子叶期要求白天20℃,夜间15℃左右;幼苗期白天22℃～25℃,夜间18℃～20℃;结果期白天25℃～30℃,夜间18℃～20℃。茄子不耐低温,遇霜枯死,5℃以下发生冷害。结果期间,遇到15℃以下的低温或30℃以上的高温,产生没有受精能力的不育花粉,导致落花,在盛夏高温条件下,容易形成短花柱,引起落花。

2 土壤及养分的要求

茄子耐旱性较差,较喜肥,栽培上易选择排水良好、土层深厚、富含有机质的中性至微碱性壤质土壤,以利于根系深扎,形成纵横扩展的根系,土壤过于潮湿、黏重或板结时,会造成土壤含氧量不足,根系会因通气不良而腐烂。同时,植株扎根很困难,根系不能充分伸展。茄子对养分的吸收量大,在茄果类蔬菜作物中,茄子以需肥量大居首位。增施氮肥可获得明显的增产效果,且不发生徒长。对肥料的吸收量后期比前期增加30%,从采收期开始,吸收强度明显提高;到了收获后期,对钾的吸收量急剧增加。茄子对养分吸收量比大体为氮:磷:钾:钙为3:1:5:4。

3 肥水管理

定植后至4月上旬,气温低,水分蒸发少,保持相对干燥有利于保温,减轻病虫害发生,也有利于植株的生长发育,不浇水。4月中下旬后,气温回升遇连续晴天,棚内土壤容易干燥造成水分不足,影响茄子座果和果实生长,此时应浇水或沟内灌水。追肥,每采收两次追肥一次,全生育期1～4次,肥料可用人粪尿或复合肥等,每次每667m2用复合肥20kg左右穴施,施肥要选择晴天进行,施肥后要多通风,防止“肥害。茄子定植后天气较冷,一般先浇足缓苗水后到门茄瞪眼时再开始浇水,先在地膜下进行暗灌,每667m2施磷酸二铵50kg,可分2～3次追施。3月中旬以后温度升高,地温达18℃以上时,明暗沟都可浇水。浇水后要通风排湿。浇水一般在上午进行,随着天气转暖,以后每5～6天浇一遍水,水肥改果,增加产量。在门茄收获前要培上,以防植株倒伏,结合培土每667m2施二铵25kg,第二天要浇水,使其尽早恢复生长,晴天可叶面喷施磷酸二氢钾。此时应当注意:(1)刚坐果时不宜浇水过早,过多,否则易发生僵果。(2)畦面过干或过湿均对茄子生长发育不利,保持土壤湿润为宜。(3)浇过定植水即可中耕蹲苗,7～10天再浇缓苗水。蹲苗控制水肥,当门茄长到3～4cm时,打杈和摘尖,然后才开始上水追肥,这样能加速果实的发育,也是产量成败的关键。

4 整枝摘叶

适当摘叶,及时设立支架。由于茄子的枝条生长及开花结果习性相当有规则,一般不进行整枝,而是把门茄以下的分枝除去,以免枝叶过多,通风不良。但在生长强健有空间的植株上,可以在主干门茄下的叶腋留1～2条分枝,以增加同化面积。摘叶有利通风,可减少落花,减少果实腐烂,促进果实着色。但茄子产量与叶面积的多少密切相关,要获得丰产,叶面积指数要求在3以上的时期维持30～45天以上。因此,摘叶要恰当。当“对茄”座果后,把“门茄”以下分枝除去,“门茄”长至3～4cm时,摘除门茄以下老叶,当“四斗母茄”长至3～4cm时,摘去“对茄”以下老叶。摘除病叶、黄叶、老叶及生长过密的叶片,修去细枝,植株过于茂盛的可修去部分功能叶,摘除的叶片要及时清出田间销毁。

5 病害防治

大棚茄子病害有很多种,这里只简单介绍如何防治白粉病。每到六月,由于高温干旱,很容易造成白粉病的大量暴发。

5.1 发病原因

病菌在土表越冬,也可来自田间其他寄主上。病菌在田间借气流传播。病害再侵染频繁,条件适宜极易引致病害流行。温度25℃左右,相对湿度60%～80%左右有利于发病。但相对湿度低至25%发病也严重。当植株衰弱、缺水、缺肥、高温的时候病情明显加重。

5.2 防治方法

盛果期后为防植株早衰,及时追肥可减轻病情;注意合理灌水、雨后及时排水;加强中耕培土,促进植株根系生长;及时摘除植株下部病、老叶,既减少菌源又有利于通风透光。发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或40%福星乳油4000倍液、30%氟菌唑可湿性粉剂1500～2000倍液、40%多硫悬浮剂500～600倍液、50%硫磺悬浮剂250～300倍液,对上述杀菌剂产生抗药性的地区改用12.5%腈菌唑乳油2000倍液及巴斯福公司的“翠贝”效果较好。技术要点是早预防,午前防,喷周到用药水量要大。喷洒三唑酮的采收前7～10天停止用药。

参考文献

[1]晓春,刘志明.大棚再生茄子高产经验[J].农村百事通,2006(19).

[2]李春娟.大棚茄子栽培技术[J].农村实用科技信息,2009(01).

茄子的种植方法 篇2

B.茄子定植浇过缓苗水后至门茄开花期间，不再浇水，直至门茄普遍长到3厘米大，再行浇水施肥。第一次肥水量可大一些，亩施硫酸铵10-20公斤或粪稀1000公斤。对茄开始膨大时给第二次肥水，以后10-15天浇1次肥水，结果中后期不能缺水缺肥。

C.茄子属喜光作物，但日光温室冬春茬栽培自然光照很难满足需要，造成植株徒长，出现短柱头花，造成果实畸形。因此，除每天清扫温室屋面外，还要张挂反光幕，以缩小温室中后部光照差距，增加光照强度。

D.茄子花开前2-3天用25-30ppm2，4-D涂抹果柄，或喷花，每花只处理1次，不可重复，也不能把药液洒到叶子上。

E.及时整枝，改善通风透光条件，门茄膨大后，将门茄以下萌芽的侧枝和下部老叶摘去，第二果实(对茄)下的腑芽也要抹去。

F.结果盛期适当加大肥水量，一般7-10天浇1次水，化肥与有机肥交替使用。同时加大通风量，满足光合作用所需，促进果实成熟。

茄子嫁接栽培技术 篇3

嫁接后的茄子可生长到1.5~2米，采摘期长达200多天，在北方地区，冬季可以吃到当地生产的茄子，降低了生活成本。在产量方面，平均每株可采收茄子30多个，最多每株可采收茄子40~50个，单产可达100~150吨/公顷。在商品性方面，嫁接茄子大，一般单果重400克左右，大的可达800~1000克，而且品质好，甜度增加。茄子嫁接技术可提高经济效益6万元/公顷左右，在北方地区，还解决了同年生产、同年供应的问题。最重要的还是嫁接茄子抗病性强。由于常年种植茄子，增加了茄子得病的几率。普通茄子黄萎病、立枯病、青枯病、根结丝线虫病等土壤传播病害十分严重，危害很大，一般死秧50%～70%，严重的甚至绝收。嫁接茄子从根本上防止这些土壤传播病的发生，减少了农药的使用量，从而减少了茄子的农药残留量。

以下是嫁接茄子的主要栽培技术：

一、茄子嫁接的砧木与接穗

目前生产中使用的砧木主要有CRP、托鲁巴姆等。CRP是野生茄科植物，茎叶上刺较多，该砧木高抗黄萎病，生产中应用较普遍。托鲁巴姆来源于日本，对4种土壤传播病害高抗或兔疫，是较理想的砧木材料。各种接穗与砧木亲和力差异不大，要根据各地食用习惯、商品性及栽培季节选择接穗。

二、育苗与分苗

1.常规育苗托鲁巴姆比CRP难发芽，但有三种催芽方法。

直播:将种子浸泡48小时，苗床消毒后浇足底水，均匀播种，覆土后覆膜。昼夜温差达10℃时，10~15天出苗。

温箱变温处理:将种子浸泡48小时，装入布袋，放人恒温箱中，调节温度，30℃时8小时，20℃时16小时，反复变温处理，每天用清水投一次种子，8天即可出芽。

激素处理:用每公斤水加100~200毫克浓度的赤霉素溶液浸泡24小时后，再用清水浸泡24小时，放置温箱中或炕头上进行变温处理催芽，一般4~5天可出芽。

2.播种用50%多菌灵500倍液喷透苗床上，然后将催好芽的砧木种子均匀播在苗床上，盖上地膜，3~5天砧木苗出齐后揭去地膜。

3.接穗育苗接穗的苗床、种子等都要消毒，以免接穗带有病菌，达不到嫁接目的。种子可用55℃温水浸泡15分钟，50%多菌灵浸泡2小时，或用0.3%高锰酸钾浸泡30分钟，土壤消毒可用磺腐殖酸100克加绿享一号5克，加水30公斤，制溶液，把苗床浇透。

4.分苗当砧木和接穗真叶长到2～3片叶时分苗，砧木移入营养钵内，接穗移入苗床内，接穗育苗应比砧木育苗晚20天。

三、嫁接技术

当砧木长到6～8片真叶时，接穗长到5～7片真叶时，茎粗3～5毫米，木质化时，为最佳嫁接时期。

1.劈接法在砧木高4厘米处平切掉上部，保留2～3片真叶，不能过高或过矮，否则影响成活。接穗苗在半木质化处，即苗茎黑紫色与绿色明显相间处，去掉下端，保留2～3片真叶。削成楔形大小与砧木切口相当，插入砧木切口中，对齐后用嫁接夹子固定。

2.贴接法将砧木和接穗削成30°倾斜角贴合在一起，其它和劈接法相同。

四、嫁接苗的管理

茄子嫁接苗成活率的高低，与嫁接后的管理有密切的关系。把嫁接好的苗浇透水，不能用喷淋，以防伤口感染。扣上小拱棚，嫁接苗伤口愈合的适宜温度为白天25~26℃、夜晚20~22℃，湿度95%以上。嫁接后前3~4天全部遮光，以后中午遮光，早晚放进光，随着伤口愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转入常规管理。

1.茬口安排露地栽培，在北方地区，1月中下旬或2月上中旬育苗，4月中下旬或5月上中旬定植。保护地栽培，秋冬茬，6月份育苗，9月中旬定植。冬春茬，9月上旬育苗，12月中旬定植。

2.定植施农家肥75吨/公顷以上，起垄栽培。露地垄宽50厘米，高15厘米，保护地垄宽60厘米，垄高20厘米。露地密度为4.5万株/公顷左右，保护地栽3~3.8万株/公顷。

五、田间管理

1.中耕培土定植浇过苗水后及时中耕，定植10天左右浇第二水，深锄5~7厘米，进行培土，不能把接口埋住，然后蹲苗。

2.整枝搭架生长期间及时摘除侧枝，采取双秆整枝，当嫁接茄子长到1米高时需搭架，也可用绳子吊架。在高畦两侧插两排80厘米高架，控制茄子向两侧倾斜，以免造成通风、光照不良和作业不便。

3.激素处理用番茄丰产剂2号植物生长调节剂50~70倍液点蘸花蕾，防止落花落果。

4.温度管理大棚茄子进行四段变温管理，晴天上午25～30℃，下午20～28℃，前半夜13～20℃，后半夜10～13℃。阴天白天不超过20℃，夜间10～13℃，天气寒冷时，适当补温。

5.水肥管理蹲苗后，当露地茄子长到核桃大小、保护地茄子鸡蛋大小时，结束蹲苗。因嫁接茄子长势茂盛，水肥一定要跟上。保护地越冬栽培浇水量不宜多，但又不能使土壤缺水干燥，空气相对湿度不超过80%，春季到来后，再逐渐增加浇水量。

6.病虫害防治由于保护地的高温、高湿，茄子易起褐纹病，若发生可用65%的代森锰锌500倍液，75%百菌清600倍液，每隔7~10天喷一次，连续3~4次。

茄子绵疫病可用40%乙磷铝300~400倍液，65%代森锰锌500倍液，75%百菌清500~800倍液。每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。红蜘蛛可用三氯杀螨醇1000倍液，40%乐果乳液800倍液喷洒。蚜虫和白粉虱可用30%虫螨净烟剂，分60~75堆，暗火点燃熏蒸。

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