贺兰山东麓葡萄“冬枝”巧利用 串起绿色循环产业链
1月28日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会了解到，近年来，产区创新实施酿酒葡萄基地冬季挂枝技术，不仅有效应对了产业发展中的现实挑战，更探索出一条经济、生态与景观效益协同提升的可持续发展路径。
“这项看似简单的农艺措施，将修剪后的葡萄枝条有序悬挂保留，正悄然推动着产区在生产方式、生态循环与综合管理上的系统变革，随着产区规模不断扩大，酒庄普遍面临季节性用工紧张、人力成本攀升的难题。冬季挂枝通过优化作业流程，显著提高了修剪效率，缓解了埋土越冬期的用工压力，直接帮助酒庄实现了‘降成本’。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人表示。
与此同时，悬挂风干的枝条更易粉碎还田，为土壤注入丰富碳源，激活微生物活动，并能进一步加工成优质有机肥，从而减少化肥施用，实现了“降肥料”，推动了种植环节的绿色循环。此外，连片实施的挂枝在冬季形成了一道天然的防风屏障，有效降低园地风蚀，保护葡萄根系，同时还塑造出独特而壮观的冬季景观，实现了生态功能与视觉价值的“增效益”。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人介绍，在管理上，为确保安全，枝条在还田或移除前会进行统一清园和科学药剂处理，严格杜绝焚烧，显著降低越冬病虫害基数，强化了“防病虫”效果，全程贯彻了绿色无污染的理念。从缓解人力压力到促进资源循环，从防风固沙到增添冬季景致，贺兰山东麓的冬季挂枝项目已超越了一项单纯的农艺创新。它逐步构建起以葡萄酒产业为核心的低碳循环体系，推动着酿酒葡萄基地向标准化、绿色化、可持续的方向扎实迈进。
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