在农村的田野边，有1种“宝塔菜”珍贵，1斤卖到“15元”，价值高

• 花匠小妙招
• 2026-02-01 15:05

在农村的田野边经常会有杂草或者野草，常见的有毛地黄、车前子、蒲公英、马齿苋、地肤、曼陀罗、苍耳、节节草等，这些杂草难以根除，杂草大多是拟态性或是宿根性的植物，生物特性又与农作物十分相近，生长在田野边的时候，甚至会比农作物还顽强，比如我们在第一年的时候就将杂草铲除掉，那等到第二年，它们又有可能会重新萌发出来，这跟土壤里有很多种子有关。

其实，并不是所有的杂草都没有价值，像下面的一种杂草它就比较特别了，植株通常会在农村的田野边生长，以往我都将这种植物称之为“宝塔菜”，它是一种珍贵的植物，有花友之前就买了1斤，也花了15块，想想都有价值。记得小时候我也经常在田野边见到这种宝塔菜，以往也没有留意它，殊不知和家里的虎皮兰、绿萝、吊兰、文竹等花卉盆栽一样，价值比较高，下面我们一起来看看吧。

在农村的田野边，有1种“宝塔菜”珍贵，1斤卖到“15元”，价值高！

宝塔菜

在农村田野边生长的这种植物，它的名称正是宝塔菜，不过它的名字并不是固定的，还有一些特别的别称，比如地环、地蚕、土人参、地牯牛草、甘露子等，都是宝塔菜的别称，我们只需要记住一个名称就可以了，另外还需要知道的是，它是属唇形科多年生宿根植物，这种植物的根茎一般比较发达。像宝塔菜的根茎就非常特别了，地下根茎呈现螺旋形，具有脆嫩无纤维的特点。

宝塔菜为何价值高？

也有花友很好奇，为什么这种生长在野外的宝塔菜有价值呢？其实它能够用来制作“酱菜”，植株的块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。还可加工成咸菜、罐头、甜果等，植株有一定的用处，在《全国中草药汇编》里也有记载到宝塔菜这种植物，经过处理后药用价值比较高，所以花友们就不要将它当成野草或者杂草了。

形态特征

其实宝塔菜也是一种多年生草本植物，植株一般直立生长，高度在30厘米以上，120厘米以下，而它的叶片对生，形状则是卵形或长椭圆状卵形，植株分布的地区比较广，比如在浙江、云南、福建、河北、江西、湖北等地区就有不少。

宝塔菜，你见过吗？

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