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水仙花的历史

花匠小妙招
2024-10-13 10:20

　《古代花卉》原文如下：

　　水仙（Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem.），或称中国水仙，系石蒜科水仙属多年生草本花卉或球根花卉。鳞茎卵圆形，外 *** 朕质鳞片叶，基生叶与花葶同时抽出，叶绿色，带状，顶端钝。花葶直立，中空，有花多朵排成伞形花序，着生于花葶顶端，总苞膜质，呈佛焰苞状，花柄长短不一，伸出总苞外，花高脚碟形，具芳香，花被管细短，近三棱形，绿色，上部6裂；花被片倒卵形，平展，白色，其内有副花冠，浅杯状，黄色。雄蕊6个，着生在花被管内，花药直立，背着花丝顶端。下位于房，3室，中轴胎座，每室胚珠多个，柱头3裂，花期2～3月，花后有蒴果形成，但高度不育。

　　该属植物约60种，多分布于中欧、北非、地中海沿岸和西亚地区，供花卉栽培的约30种；而中国水仙则分布在中国东南沿海一带，以浙江、福建、上海、江苏、广东、湖南、湖北为最多见，而漳州、崇明的水仙更已名间遐迩。其他省市如北京、河南、陕西、甘肃、内蒙，也有零星种植。最近发现，舟山地区靠近普陀山的洛迦山等海岛上，都有野生水仙生长，人称之为普陀水仙。因此，当研究中国水仙的起源时，应当注意这一事实。

　　冬春之交，与蜡梅、梅花一样，水仙也是校校者。四水仙株丛娇小。叶片青绿，花开之际，寒香冷艳，神骨清绝，故最适于窗台、案摆设，又宜于园林、庭院布置花坛·花境，或杂植于松竹林下，古梅、奇石之间。甚为幽雅。且此类花卉，栽培于土壤，使可多年开花，而不必每年种植。因此，也可作为地被花卉，沿线或成片栽培。如经促成栽培，水仙可控制在元旦、春节期间开花，从而增添节日的情趣，倍受人们的喜受。水仙也是良好的切花植物。据说水中加盐少许，可延长观花时间。

　　经测定，水仙鳞茎含石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，鳞茎及茎干多汁有毒，牛羊误食，会出现暴泻、痉挛和瞳孔放大等中毒症状，因此，其插花用水和养花用水切勿混入饮用水中。但水仙可供入药，鳞茎用于镇痛，又鲜鳞茎捣烂，能敷治痈肿。据李时珍《本草纲目》记载，水仙根气味苦、微辛，主治痈肿及鱼骨哽。该书引《卫生易简方》提到，花可作香泽涂身，理发去风气，又疗妇人五心发热，同干荷叶、赤芍药等分为末，白汤每服 2钱，热自退。又据赵学敏《本草纲目拾遗》引汪连仕语提到，千叶水仙即土黎芦，黄白者入药，红者不可服，取根罨毒晒燥研末，合通关散搐鼻，令人吐痰，一切风症多可用之。

　　历史上水仙又名配玄、俪兰、天蒜、雅蒜、天葱、金盏银台、金盏三台、银盏玉台、姚女花、女史花等名。南宋程棨《三柳轩杂识》列花开五十客，称水仙为雅客。明王世懋《学圃杂疏》认水仙为岁寒友；张谦德《瓶花谱》评水仙为一品九命。古人留下许多吟咏水仙的名篇佳作。如宋高似孙写了约400字的《水仙花前赋》，又写了近千字的《水仙花后赋》，其前赋有序赞道：「水仙花非花也，幽楚窈眇，脱去埃滓，全如近湘君、湘夫人、离骚大大与宋玉诸人。世无能通花之清明者辄见乎辞。」宋黄庭坚有诗《王充道送水仙花五十枝》：「凌波仙子生尘袜，水上盈盈步微月。是谁指此断肠魂，种作寒花寄愁绝。含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。坐对真成被花恼，出门一笑大江横。」从此，比喻水仙为凌波仙子这一芳名代代相传，家喻户晓。宋赵溍有《长相思》一词，赞美水仙花的姿态与神韵：「金璞明，玉璞明，小小杯伴翠袖擎，满将春色盛。仙佩鸣，玉佩鸣，雪月花中过洞庭，此时人独清。」明王路《花史左编》歌唱水仙花：「风翩翩，月娟娟，一茎当筵，众芳失鲜，吾折之以问天，天名之曰水仙。」又清汪灏《广群芳谱》引无名氏《南歌子》写道：「翠袖熏龙脑，乌云映玉台，春葱一簇属金杯，曾记西楼同醉角声催。袅袅凌波浅，深深步月来。隔纱微笑恐郎猜，素艳浓香依旧去年开。」并且，古代画家也乐于以水仙花为题材，创作了不少著名的画卷。

　　大约在三国两晋南北朝时期，始有水仙生长的传说；文震亨《长物志》提到水仙，六朝人呼之为雅蒜。唐代则出现了红水仙，据王象晋《群芳谱》载：唐玄宗赐虢国大人红水仙十二盆，盆皆金玉七宝所造。又据唐段成式《酉阳杂俎》前集卷十八记载：「捺祗出拂林国，苗长三四尺，根大如鸭卵，叶似蒜叶，中心抽条甚长，茎端有花六出，红白色，花心黄赤，不结子，其草冬生夏死，与荞（一作荠）麦相类，取其花，压以为油，涂身，除风气，拂林国王及国内贵人皆用之。」由文字描述可知，这种来自西方的植物，与水仙十分相似，仅花色有所不同。值得指出，「捺祗」一词恰好与当今水仙属的拉丁文学名发音基本相同。因而，学界普遍认为，捺祗或红水仙，是一种花单生、花被白色、副花冠浅碟形、黄色而边缘带红色的水仙属植物，其名称为红口水仙或口红火仙（N. poeticus L.），以上文献记载足以证明，红口水仙在唐代已传入中国，并且受到当时帝王的青睐，但此种水仙，在中国未见广泛传播。

　　自宋代起，水仙栽培日益普遍，北宋黄庭坚作诗《刘邦直送水仙花》：「钱塘昔闻水仙庙，荆州今见水仙花。暗香靓色撩诗句，宜在林逋处士家。」据清康熙《古今图书集成》傅物汇编草木典第一百二十一卷水仙部纪事「笔记」提到，北宋，浙江钱塘有水仙王庙，林和靖（即林逋）祠堂近之，故黄庭坚题水仙花诗，谈及水仙庙与林逋处士家。另据《花史左编》提到，宋杨仲渊，自萧山得水仙一二百本，极盛，便以两古铜洗艺之，并学洛神赋体作水仙花赋。由上述诗文可见，昔日浙江杭州、萧山一带以及湖北，已有水仙栽种。这个时期，周师厚《洛阳花木记》对此花也有记载：水仙丛生下湿地，根似蒜头，外有薄赤皮，冬生叶如萱草，色绿而厚，春初于叶中抽一茎，茎头开花数朵，大如簪头，白色，圆如酒杯，上有五尖，中承黄心，宛然盏样，故有金盏银台之名。尽管这段描述不完全准确，但不难看出，他所提的水仙，每一花茎，上有花序，着花数朵，其花冠白色，副花冠黄色。因此，这不是红口水仙，而是最早描述的中国水仙。看来，当时中原地区，也有水仙分布。

　　明清时期，关于水仙的神话、传说与记载，急剧增多。据《古今图书集成》等书引《三余帖》记载：「和气旁薄，阴阳得理，则配玄荣于庭，配玄即水仙花也，一名俪兰，一曰女星。」《广群芳谱》引《内观日疏》提到，姚姥住长离桥，十一日夜半，大寒，梦观星坠于地，化为水仙花一丛，甚香美，摘食之觉而产一女，长而令淑有文，因以为名，观星即女史星，在天柱下，故迄今水仙花名女史花，又名姚女花。该书又引《花史》提到，谢公梦一仙女捧水仙花一束，明日生谢夫人，长而聪慧，能吟咏。由此可见，古人常把水仙作为聪明美丽女子的化身。然而，也有例外。《群芳谱》引《清冷传》提到：「汤夷华阴人，服水仙八石为水仙，是名河伯。」

　　有关水仙的起源，也有零星记载。如《广群芳谱》引《南阳诗注》提到：「此花外白中黄，茎干虚通如葱，本生武当山谷间，土人谓之大葱。」又《古今图书集成》和乾隆《湖南通志》物产均引《太平清话》提到：「宝庆人呼水仙为野蒜。」按宝庆即今湖南邵阳一带，根据这二则记载，联系到上述北宋黄庭坚歌唱荆州水仙花的诗，笔者推测，武当山山谷和长江两岸可能是中国水仙的起源地之一。

　　《本草纲目》认为，水仙宜长卑湿处，不可缺水，故名水仙，根据花之形状，则称金盏银台。他还提到，一种千叶者，花皱，下轻黄，而上淡白，不作杯状，人重之，指为真水仙。但李时珍把单叶水仙和千叶仙误认为两个不同的种，王世懋在《学圃杂疏》中对单瓣水仙和重瓣水仙也作了评论，他认为凡花重台者为贵，而水仙则以单瓣者为贵；明代嘉定，出单瓣水仙，短叶高花，宜种置瓶中，得水则不枯，为最佳品种。

　　当时水仙已有大面积栽培，如明王圻《三才图会》谈到，他家有宅园香雪林，常莳水仙数亩，每花时芳气撩人，望之如白地明光锦。他酷爱水仙，并且称为水仙居士。《群芳谱》记述杭州近江处，园丁种水仙成林，花开繁茂。此处描写虽有夸张之处，然而也能看出，当时钱塘江两岸，水仙栽种之盛。

　　随着商品经济的发展，水仙作为生产性栽培并进入市场，大约起始于清初。据17世纪后期清屈大均撰《广东新语》记载：水仙头，秋尽从吴门（今苏州一带）运至广州等地，以沙水种之，辄作六出花，隔岁则不再花，必岁岁买之，牡丹亦然。他并作诗，记述了这一情况：「冬尽人人争买花，水仙头共牡丹芽。」一般水仙的三年生鳞茎，于伏天休眠时有花芽分化，这种有花芽的鳞茎为商品花头，花头经水培开花以后，贮藏养分消耗殆尽，次年不复开花，而失去栽培价值，正因为盆栽水仙有这种特点，且花头体积小，适于长途贩运，故水仙成为一种商品性很强的花卉，各个城市栽培水仙依靠水仙产区提供商品花头的局面，一直持续到今日。　　除了苏州以外，福建漳州的水仙栽培更为著名。据《台海使槎录》卷三提到：水仙岁底盛开，一本五六茎，一茎可十余蕊，鲜芳绝伦。清代广东市场所标写的台湾水仙花头，其实非台湾所产，而是由海船自漳州及苏州转售至南方，苏州种不及漳州种肥大。另据方志记载，福建栽种水仙的历史较为悠久。如明弘治《八闽通志》（1489年）就已提到，水仙叶如蒜，一茎数花，花白，中有黄心如盏，当地人称之为金盏银台。

水仙花学名：Narcissus tazetta var. chinesis Roem. 科名：石蒜科别名：金盏银台、玉玲珑、雅蒜产地及习性：原产欧亚温带地区，喜温暖湿润气候，富含有机质和水分充足的壤土，中国一般在东南沿海地区栽培较多。著名的品种有漳州水仙、崇明水仙和舟山水仙，以漳州水仙为最佳。漳州水仙一个鳞茎能开7-8枝花，崇明水仙一个茎只开一枝花。生长状态：多年生草本。鳞茎肥大，广卵状球形，茎底生有许多白色的须根。叶从鳞茎内抽出，狭长带形，前端钝圆。花茎从叶中生出，稍高于叶。花有单瓣和重瓣之分，单瓣花有内外两层，中间的一层称作副冠，杯状，这是水仙花特有的。中国水仙花的副冠都是黄色，外面一层都是白色，平展像一只小盘。这些特有形态，一般称作「金盏银台」，香气较浓。重瓣花品种花心部分由副冠及雄蕊瓣分化而来，瓣形似漏斗或状如飞碟，黄白相间，十分雅致，叫做「玉玲珑」。隆冬飘雪，百花凋落，水仙花却竞相开放，淡雅俊秀，妍静幽香。水仙花在中国的栽培历史最早记载见于唐代，至今已超过1300年，在许多民间歌谣和历代诗词歌赋中，都有关于水仙花的描绘，古人以「清波出素鳞」、「清香从风飘」赞美水仙的清新脱俗，在民间故事中更将水仙花喻为洞庭湖上「凌波仙子」的化身。由于水仙花从腊月开花持续到隔年春节，花叶俱美又带着浓郁香味，清水培养就会开花，更成为深受人们喜爱的春节应景花卉。

水仙花就叫做 narcissus. 漳州栽种水仙花已有二百多年的历史，主产地在圆山山麓东南。这里靠近溪滨，而且有地下温泉流经，虽为严冬，仍然地气温暖，极宜水仙花生长。

植物文化

市花

水仙是柬埔寨的国花。

1984年10月26日，中国漳州市第八届人民代表大会常务委员会第24次会议通过，将水仙花定为漳州市市花。

1997年8月28日，中国福建省第八届人大常委会第34次会议第34次会议通过，将水仙花定为福建省市花。

折叠邮票

1990年2月10日，中国邮电部发行了一套“水仙花”特种邮票，志号：T 147，共4枚，由万维生设计。第一枚“金盏银台”；第二枚“千瓣素影”；第三枚“瀑布迎春”；第四枚“玉蕊满堂”。从第一至第四枚分别以褐、青、蓝、绿为底色，色彩凝重，更衬托出水仙花的娇媚。

一、特种邮票《杜鹃花》

特种邮票《杜鹃花》发行于1991年6月25日，1套8枚，小型张1枚，票面图案选取名贵品种杜鹃花，分别是“马缨杜鹃”、“黄杜鹃”、“映山红”、“棕背杜鹃”、“凝毛杜鹃”、“云锦杜鹃”、“大树杜鹃”、“大王杜鹃”。

《杜鹃花》邮票设计者曾考濂，胶板印刷，设计上采用中国花鸟画中折枝的形式构图，花叶的轮廓则以中国工笔画的技法用墨线勾勒，着色借用西洋画的明暗对比方法，但求层次分明，立体感强。

二、特种邮票《水仙花》

1990年2月10日，特种邮票《水仙花》开始发行，全套4枚，票图分别为“金盏银台”、“千瓣素影”、“瀑布迎春”和“玉蕊满堂“，描绘了水仙的花形和冰肌玉质，方寸间彰显其清丽迷人的风韵。

由万维生设计，影写版印刷，选用的水仙品种均为中国水仙。

名画

《水仙图并书赋》：规格：30×186厘米；材质：绢本水墨设色

此卷卷前原题签写道“王吏部禄之抚宋人设色水仙”，画卷末款署“己未仲春毂祥写”，当是作于1559年，为晚岁仿南宋赵子固精品。绘怒放水仙四簇，聚散合宜，整卷结构犹如演出一出戏剧，或若吟诵一首诗词，起承转合天然巧成。卷首一簇主势偏左，自然引导视线前移，第二簇由三枝组成，其中一枝承接前簇，相互迎揖，有婉然羞涩之态，转而主枝端庄，左右开合，与第三簇形成画卷高潮，数朵水仙花争相斗艳，或俯、或侧、或全盛、或半开，一派盎然生意，掩映其后的两块湖石也呈扇状，姿态高古，其皱、涩质地与柔嫩花叶形成鲜明对比，各得其所，末簇舒展，花朵回首顾盼，楚楚可人，掩卷之时，若有不舍之感。画面勾勒精工，笔致细腻，设色浓艳而不乏文雅。王氏自己对此幅临仿之作甚为满意，卷后书《水仙花赋》长段，清代收藏家陆时化与其子陆愚卿也于尾跋长题，不断咏叹。

王榖祥（1501－1568），明代画家。字禄之，号酉室。长洲（今江苏苏州）人。进士及第，官至吏部员外郎。在官场失意，弃官归里，入文徵明之门。擅画花鸟，介于工笔与写意之间，也工书法篆刻。用笔自如清新，顿挫有力，画面文人气息浓厚，具有一定寓意和古拙朴厚的妙趣。

花语

水仙花在过年象征－－思念，表示团圆。

中国水仙：万事如意、吉祥、美好、纯洁、高尚、纯洁的爱情、妇女德行。

水仙别名金盏银台，花如其名，绿裙、青带，亭亭玉立于清波之上。素洁的花朵超尘脱俗，高雅清香，格外动人，宛若凌波仙子踏水而来。元程棨《三柳轩杂识》谓水仙为花中之“雅客”。水仙花语有两说：一是“纯洁”。二是“吉祥”。

在西方，水仙花的意译便是“恋影花”，花语是坚贞的爱情，引申一下便是自省对爱情的诚挚。

水仙－－敬意。

诗词

唐代杜甫《桃竹枝引赠章留后》诗云：斩根削皮如紫玉，江妃水仙惜不得。梓橦使君开一束，满堂宾客皆叹息。

宋代姜特立的《水仙花》诗云：六出玉盘金屈后，青瑶丛里出花枝。清香自信高群品，故与红梅相并时。

宋代诗人黄庭坚一生酷爱水仙花，写了多首赞美水仙花的诗，其中名诗《王充道送水仙五十枝》云：凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。坐对真成被花恼，出门一笑大江横。

宋代杨万里《水仙花》赞道：韵绝香仍绝，花清月未清。天仙不行地，且借水为名。

宋代理学大家朱熹：水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英。

宋代范成大：水仙携腊梅，来作散花雨”。

宋代张来：只疑湘水绡机女，来伴清秋宋玉悲。

元代钱选：帝子不沉湘，亭亭绝世妆。

元代姚文奂：离思如云赋洛神，花容婀娜玉生春。

明代陈淳：玉面婵娟小，檀心馥郁多。盈盈仙骨在，端欲去麦波。

明代李东阳：澹墨轻如玉露香，水中仙子素衣裳。

清代陶孚尹：澧兰沅芷若为邻，澹荡疑生罗袜尘。

清代刘灏曾：清香自信高群品，故与江梅相并对。这些诗词或写水仙花之神韵，或赞美水仙花之品质，都可谓雅韵欲流，为名花增添了熠熠光彩。

传说

水仙

中国传说：传说水仙是尧帝的女儿娥皇、女英的化身。她们二人同嫁给舜，姐姐为后，妹妹为妃，三人感情甚好。舜在南巡驾崩，娥皇与女英双双殉情于湘江。上天怜悯二人的至情至爱，便将二人的魂魄化为江边水仙，她们也成为腊月水仙的花神了。

传说崇明水仙来自福建。那是唐代武则天女皇要百花同时开放于她的御花园，天上司花神不敢违旨，福建的水仙花六姐妹当然也不例外，被迫西上长安。小妹妹不愿独为女皇一人开花，只行经长江口，见江心有块净土，就悄悄溜下在崇明岛。所以，福建水仙五朵花一株开，崇明水仙一朵怒放。

希腊神话：纳西塞斯（Narcissus）是希腊神话里的美少年。他的父亲是河神，母亲是仙女。纳西塞斯出生后，母亲得到神谕：纳西塞斯长大后，会是天下第一美男子；然而，他会因为迷恋自己的容貌，郁郁而终。为了逃避神谕的应验，纳西塞斯的母亲刻意安排儿子在山林间长大，远离溪流、湖泊、大海，为的是让纳西塞斯永远无法看见自己的容貌。纳西塞斯如母亲所愿，在山林间平安长大，而他亦如神谕所料，容貌俊美非凡，成为天下第一美男子见过他的少女，无不深深地爱上他。然而，纳西塞斯性格高傲，没有一位女子能得到他的爱。他只喜欢整天与友伴在山林间打猎，对于倾情于他的少女不屑一顾。

山林女神厄科（Echo）对纳西塞斯一见钟情，但是苦于不能表达自己的感情，只能简单地重复别人的话音纳西塞斯对她的痴情不理不睬。纳西塞斯的铁石心肠使她伤透了心。她请求爱情女神阿弗洛狄忒惩罚他，让他承受痛苦的熬煎。忧郁、期盼、一无所获，使她离开了她往昔的伙伴，漫无目的地走进了森林。在这里，她的忧伤有增无减，容颜憔悴，她从山林消失了，但是，她那柔美的声音始终萦绕幽谷而不去。如果你漫步在寂静的山林，她会回应你的声音。这就是山林女神厄科-Echo（回音）。

纳西塞斯的冷面石心，伤透了少女的心，报应女神娜米西斯（Nemesis）看不过眼，决定教训他。但爱神怜惜纳西塞斯，把他化成水仙，盛开在有水的地方，让他永远看着自己的倒影。那丛奇异的小花，清幽脱俗而高傲孤清，甚为美丽。为了纪念纳西塞斯，仙女们就把这种花命名为Narcissus，也就是水仙花了。而这亦是水仙为何总是长在水边的原故。也因为这个故事，人们用Narcissism形容那些异常喜爱自己容貌、有自恋倾向的人。另一版本说，沼泽女仙看上了他，与他交好时，他从沼泽女仙的眼睛里看到他自己的倒影，他想再看，于是，沼泽女仙骗她说那是她的灵魂，将之诱入自己的世界。并把他弄死在沼泽里。还有一说，说纳西塞斯有个双胞胎妹妹，两人感情很好，但他的妹妹很年轻就去世了，纳西塞斯很想念她，一天，他在池塘水里看到自己，以为那是他的妹妹，就呆在那里久久不肯离去以至于最后死在池塘边。

由于这个神话传说，人们将自恋称为水仙情结。