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种过青花菜的朋友都有这样的经历，青花菜生长的时候经常不按套路出牌。要么长得“太着急”，提前出现小花球，要么长得发黄或者发紫，更有甚者索性“拒绝长大”，不结球了。
青花菜出现的异常生长状态，将直接影响到产值的高低，到底是因为什么原因造成的呢？都有哪些症状呢？
早期显球
青花菜早期显球是指植株营养体尚未充分长大便提前呈现出小花球的现象。这是由于没有硕大的茎叶作为足够的营养供应体，小花球没长大便开始松散，容易失去商品价值。
形成原因：
1、品种选择不当。
2、在幼苗及花球增长期，如遇到高温干旱天气，土壤水分不足，空气干燥，叶片失水，易导致花蕾显球，严重时抽薹开花。
3、幼苗期长期低温也会，因为长期低温会促使花芽分化，抑制营养体的生长。
预防措施：
1、品种选择要得当
一般春季栽培宜选择春季生态型或冬性较强的品种，切忌将秋季生态型的早熟品种用于春季栽培或保护地栽培。
2、适时播种定植
秋季栽培时，一些秋早熟、耐热性较强的品种可适当早播；春季栽培定植不宜过早，应在日平均气温稳定在6℃以上，华北地区一般在3月20日以后定植为宜。
3、水肥管理
苗床要防止干旱，选择耕作层深厚、富含有机质、疏松肥沃的壤土栽培，加强肥水管理，追肥要及时，防止旺盛生长期脱肥。
荚叶花球
荚叶花球是指在青花菜生长中，多数花球发育正常，少数花球中出现小叶片，个别花球球面伴有凹凸不平形状。出现荚叶的现象最主要是与环境和栽培方式有关。
预防措施：
1、安排适宜播期，保证花球形成期环境温度稳定在15～18℃。
2、在花球膨大期严格控制氮肥施用量，防止氮肥过量导致青花菜生殖生长向营养生长转化。
黄化、焦蕾
青花菜黄化球、焦蕾是指当横径5cm左右的花球，或在采收后期，或在常温下贮藏期过长，花蕾黄化坏死，球面中央凹陷变褐，失去商品价值。
形成原因：
1、花球膨大期如长期遭遇阴雨绵绵、光照不足的天气，易导致花球颜色变黄变浅；反之，在花球迅速生长期如遇高温强光和干旱天气，栽培管理上没有及时施用硼肥造成空茎，同样会引起花球表面变黄、变褐。
2、植株过于健壮，叶片过于肥大遮蔽花球，花球光合作用不足导致花蕾黄化。
3、临近采收期花球生长迅速，如不及时采收，茎叶营养供应不足，会造成花蕾黄化。
预防措施：
1、根据不同品种特征特性确定适当的株行距，防止叶片遮盖花球。
2、及时补充硼肥等微量元素肥料。
3、适时采收，一般花球直径达到12～15cm，各小花蕾尚未松开，整个花球保持紧实完好，呈鲜绿色时为采收适期。
4、青花菜耐高温能力差，但耐低温能力特别强，因此最好采用低温冷库贮藏。
不结球
不结球是指植株迟迟不能形成花球，或即使形成花球却表现为小而松散的现象。
形成原因：
1、栽培品种熟期安排不当，例如将极晚熟品种秋季栽培，由于生长期不足，不能结花球。
2、栽培上氮肥过量，水分过大，造成植株徒长，导致只长秧不结球。
3、植株生长点因虫害或其他机械损伤遭到伤害。
预防措施：
1、根据当地气候特点选择生长期适合的品种，例如华北地区一般选择生长期在85～115天的青花菜品种。
2、栽培上采取“前促—中控—重球”的管理原则。
3、定植后要及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等虫害，常用的药剂有甲维盐、阿维菌素等。
除此之外，其实青花菜成长过程中还会出现很多其他的症状，为了提高产量，大家一定要注意观察，积极采取有效的防范措施。
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