众瓜皆圆唯我独方 方形西瓜身材真够另类的!

这方形西瓜外形方方正正，棱角处圆滑，表皮颜色和普通西瓜一样都是深绿色，同样有墨绿色的纹路。除了水果店里有方形西瓜卖，在上周的盱眙名特优农副产品展销会上，不少淮安市民也见到了方形西瓜的身影。

-方形西瓜悄然出现

论个卖价格贼贵贼贵的

记者近日走访市场时发现了方形西瓜的身影。在市区的大熊水果店，记者看到店内摆放了两个方形西瓜，另类的"身材"在众多水果里显得特别地与众不同。

这方形西瓜外形方方正正，棱角处圆滑，表皮颜色和普通西瓜一样都是深绿色，同样有墨绿色的纹路。一个的重量大约在六七斤左右，有的表皮上还刻上了文字或者商标。

因为"身材"的与众不同，方形西瓜的价格也"与众不同"，人家是按斤卖，它是按个卖。店老板王建告诉记者，5月底刚上市时，方形西瓜卖到280元一个，现在虽然降到了180元一个，比普通西瓜贵了很多倍。

方形西瓜虽然贼贵了点，但爱尝鲜的吃货再贵也是要尝一尝的。"西瓜来自日本，一个多月已经卖掉了30多个。"很多人来买方形西瓜都是图一个新鲜、好玩，因为价格高，同时更容易被包装，所以一些顾客把它作为礼物买回去送人。"王建坦言，其实方形西瓜也就是形状比较特别，甜度、水分等与普通西瓜并无太大区别。

除了水果店里有方形西瓜卖，在上周的盱眙名特优农副产品展销会上，不少淮安市民也见到了方形西瓜的身影。它们全部来自盱眙县观音寺镇。被称为西瓜之乡的观音寺镇十年前推出了冰激凌西瓜，如今又种出方形西瓜，展销会上，方形西瓜全部被市民抢购一空。

-生长时用方形透明盒子定型

想不长成方的都难

方形西瓜是如何种植出来的呢?记者昨天采访了盱眙观音寺镇农技站站长李家振。据李家振介绍，方形西瓜是他们与省农科院、市农科院共同合作培育出来的品种。

" 其实方形西瓜不是今年才有的，去年我们就试着培育出了。最初培育方形西瓜的目的就是为了便于运输，因为普通西瓜圆圆的，占空间，不牢固，所以我们就想着培育方形西瓜，并进行了小范围的种植。没想到第一年培育出的方形西瓜非常受市场欢迎，于是今年又继续加大种植力度。"李家振说，目前方形西瓜仍处于试验推广阶段，但是今年的销量非常好，从五月底六月初上市，方形西瓜的总销量达到了八九百个，基本销往上海等地，需要预定才能买到。"等到9月底、10月初观音寺镇还有一轮方形西瓜成熟上市。"他说。

李家振告诉记者，方形西瓜的种植"秘密"就在于选用适合定型的西瓜品种，在西瓜生长初期利用特殊技术给西瓜进行方盒套装定型种植，所套的固定盒子为透明，一方面有定型作用，能将圆形西瓜定型成方形的;另一方面，西瓜在生长过程中需要吸收更多的阳光，这种盒子能促进阳光的吸收。

李家振说，方形西瓜在种植过程中"要求"也比较多，比如生长时间不能太长，太长会熟过头，太短又不熟;温度不能太高，否则西瓜会被烫伤等。

市场上盱眙产的方形西瓜每个售价达到300元，记者了解到，之所以价格高出这么多，是因为它的种植成本也高。"西瓜种植过程中需要定型盒子等特别的工序，加上全部采用有机方式种植，品质好，甜度高，皮薄汁多，所以成本高一些。"李家振表示，最让他得意的就是方形西瓜更容易运输，"一般两个圆西瓜的空间够放四个方西瓜。"他说。

观音寺镇西瓜种植合作社社员李秀军将方形西瓜搬运出大棚

入盛夏，西瓜销售也进入旺季。吃惯了圆滚滚的西瓜，四四方方的方形西瓜你吃过吗?今年淮安水果市场上悄然出现的方形西瓜，重量跟圆西瓜差不多，但价格却是人家的10倍左右。这志在"四方"的西瓜这么贵，有人买吗?它和普通西瓜有何不同之处?它又是如何长成方形的?

进

方形西瓜内瓤

-人参果、刻字苹果……

它们另类的秘密

原来都因为套过模具

在水果市场上，为了追求新颖、独特，越来越多的水果套上模具，变成了创意水果。比如常见的人参果就是套上了娃娃模具而生长出来的;苹果刻上各种立体的文字，也是套模具种植出来的;还有如娃娃形状的梨，也和人参果的种植方法类似;有冬瓜或佛手瓜也会刻上立体的文字。

专家表示，这些水果或者蔬菜本身与普通的果蔬无太大的区别，套上模具后形状更新颖，所以在市场上更受消费者的欢迎，但在营养价值方面，并没有太大的差别。

-淮海晚报记者刘晓兰