锚定粮油安全！从“油够吃”到“吃好油”
近日，陕西省杂交油菜研究中心自主培育的甘蓝型油菜新品种“滈油526”顺利通过国家非主要农作物品种登记，正式获准在长江上中下游及黄淮生态区推广种植。
“这是我们聚焦国家粮食安全，持续推进高油高产多抗油菜品种培育的重要突破。”2月9日，该中心负责人孔建介绍，“滈油526”含油量高达52.68%，较对照品种增产13.47%，产油量增加32.83%，换算下来每百斤菜籽可多榨7斤食用油。
“滈油 526”是“十四五”时期陕西深入实施种业振兴行动的最新成果。近年来，依托秦创原创新驱动平台和科技成果转化“三项改革”，陕西省杂交油菜研究中心聚焦育种研发与成果转化双发力，以粒粒“金种子”夯实粮油安全根基，走出了一条科研赋能产业、成果惠及民生的发展之路。
20世纪60年代，我国人均年食用油消费量仅1.2公斤，“吃油难”是普遍现象。被誉为“杂交油菜之父”的李殿荣研究员至今记忆犹新：“看着老百姓的空油瓶，我就下定决心，要用一辈子研究油菜，让中国人的油瓶子装足中国油。”这份初心，激励几代油菜育种人接续奋斗。
“在我国食用油供应严重不足的年代，育种重点首先是产量。当数量基本满足后，含油量和品质就成为关键指标。”李殿荣指出，“如今人民生活水平提高，大家不仅要‘油够吃’，更要‘吃好油’‘吃健康油’。”
围绕这一目标，“十四五”期间该中心累计育成油菜新品种47个，成功转让36个，推广面积达3500万亩，新增经济效益35亿元。包括“滈油526”在内的“秦优1618”“秦优797”等新一代高油高产多抗品种相继问世。其中“秦优797”实现了长江上中下游及黄淮地区的广适性突破，2022至2025年累计推广面积突破200万亩；“秦优1618”连续三年成为农业农村部主推品种，高产创建水平位居全国前列。
品种迭代的背后，是育种技术的革命性突破。科研团队构建起“杂交聚合+小孢子培养+分子标记选择+多生态区鉴定”的现代化育种新模式，借助基因编辑技术大幅缩短育种周期。目前，该中心已成功创制出含油量达66%的特高油油菜种质资源，远超普通品种45%左右的水平，创下全球最高纪录。团队还培育出油酸含量87%的新品系和亚麻酸含量26.5%的新材料，为高端食用油开发提供了优质原料，也为后续品种改良储备了充足的“基因库”。
临近年关，在温室育种现场，科研人员仍在忙碌。“花期不等人，油菜开花就是命令。我们的科研人员常年往返于青海、甘肃及陕西汉中等地，在田间地头‘追花守果’，就是要把油菜的重要优良性状都聚合起来。”中心副主任董育红介绍，“我们已实现种质资源创制和品种选育的工程化、规模化，育种效率较传统模式提升50%以上，实现了从‘经验选育’到‘精准设计’的质的飞跃。”
“金种子”只有落地花开，才能真正转化为守护粮油安全的生产力。作为“三项改革”首批试点单位，该中心探索出“首次付费+逐年技术提成”的转化模式。
“以往品种转让多是一次性付费，科研团队无法共享产业发展红利，企业也面临后续技术支撑不足的风险。”董育红介绍，为此，中心联合国家（杨凌）旱区植物品种权交易中心，与陕西荣华农业科技有限公司等企业达成合作，推行风险共担、收益共享的长期合作机制。
陕西荣华农业科技有限公司负责人对此深有感触：“这种模式不仅让我们获得了优质品种，还能得到持续的技术支持。我们联合开展制种技术攻关，借助全国油菜科技大会和64个中试网点，筛选适宜不同生态区的品种，已成功转化油菜品种10多个。”
与此同时，根据国家及陕西省促进科技成果转化相关政策，该中心结合自身实际制定了成果转化收益分配办法，品种转让收益的50%分配给成果完成团队、30%分配给其他科研与服务团队、20%用于奖励培育其他科研成果。“收益分配向一线科研人员倾斜，让我们感受到了自身价值，也更有动力去培育更多好品种。”董育红说。这一机制极大地激发了科研人员的创新热情，形成了“转化促进研发、研发推动转化”的良性循环。
除了创新收益分配模式，该中心还搭建起多元化转化平台，牵头成立陕西油菜试验联合体、陕西油菜种业创新联盟，在全国19个省市建立64个品种测试验证中试网点，连续召开七届全国（杨凌）油菜科技大会，每年展示品种超过300个，有效打通了科研院所与企业的对接通道。同时，深化“育、繁、推”一体化合作，与多家企业开展订单农业育种、构建全产业链体系，推动科技成果从实验室快速走向田间地头。
如今，该中心培育的油菜品种不仅在长江流域、黄淮地区广泛种植，还走向了“一带一路”共建国家，在巴基斯坦、哈萨克斯坦等国开展种植试验示范，正成为中国农业技术“走出去”的亮丽名片。
2026年中央一号文件明确提出，要稳定发展粮油生产，提升农业科技创新效能。“这为我们下一步工作指明了方向。”孔建表示，“我们将持续紧盯国家粮油安全需求，加强农业关键核心技术攻关，加快选育重大突破性的品种，加大科技成果高效转化应用，让科技种子在田间地头结出更多硕果，为提升我国油料产量产能、守牢粮油安全底线贡献更大力量。”（群众新闻记者 张梅）
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