杨桃的做法大全
杨桃的两种创新吃法:杨桃包与杨桃茶
杨桃作为一种热带水果,不仅可以直接食用,还可以通过不同的烹饪方式创造出新颖的美味。以下将介绍两种独特的杨桃食谱:杨桃包和杨桃茶。这两种做法不仅美观,还能充分发挥杨桃的风味特色。
1. 杨桃包:美观与美味的结合
杨桃包是一种将杨桃与面包结合的创意美食,其制作过程稍显复杂,但成品既美观又美味,非常值得尝试。
所需材料:
高筋粉:150克低筋粉:30克干酵母:1又1/2小匙温水:80毫升奶油:20克糖:2匙盐:1/3小匙奶粉:2匙杨桃:2只粟粉:2匙蛋白:1小匙糖粉:25克
制作步骤:
将烤箱预热至175度,烤箱中层烤约15分钟。将杨桃去核切成小块,用搅拌机打碎后加入糖、粟粉和奶油搅拌均匀,再煮沸后放凉,制成杨桃馅。将发酵好的面团分割成12等份,稍压扁并在中间压出凹槽,形成窝窝状。二次发酵30分钟后,将杨桃馅填入凹槽中,表面涂上蛋糖液后进行烘烤。将糖粉与蛋白混合均匀,装入小塑料袋,在烤好的面包上挤出细丝装饰即可。
2. 杨桃茶:清新与浓郁的碰撞
杨桃茶将杨桃的清香与红茶的浓郁结合,是一种既健康又特别的饮品。
所需材料:
杨桃:2个砂糖:半斤(可根据口味调整)红茶:适量
制作步骤:
将杨桃削去硬边,切成五角星形片备用。将切好的杨桃片加入砂糖腌制,密封保存一周。腌制好的杨桃片连同原汁加水煮沸,晾干备用。冲泡红茶后,加入4~5片腌制好的杨桃片,即可享受红茶与杨桃结合的独特风味。
结论
无论是杨桃包还是杨桃茶,这两种创意吃法都能让人感受到杨桃的多样魅力。尝试这些做法,不仅能让日常饮食更具趣味,也能体验到更多的美味可能性。
参考来源:
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