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牛年说“牛”药，这些和牛相关的中药你听说过吗？

花匠小妙招
2026-02-16 19:11

　　十二生肖纪年，是我国古老的民间习俗，用十二生肖对中药命名也是我国特有的文化，鼠曲草、牛膝、虎杖、菟丝子、龙骨、金钱白花蛇、马齿苋、羊乳、猴枣、鸡血藤、狗脊、猪殃殃，与枯燥的拉丁文名相比，中药名是如此的生动有趣。2021年是牛年，脑子里立马浮现一句鲁迅先生的“俯首甘为孺子牛”，今天就来讲讲有关牛的中药吧。

　　牵牛子

　　牵牛子，是旋花科植物裂叶牵牛或圆叶牵牛的干燥成熟种子。开的花是喇叭状，花颜色比较淡的如淡粉，种子的表皮是白色的；颜色较深的如紫色，种皮的颜色就是黑的，所以别名又称黑白丑，二丑，入药多用黑丑。十二生肖中丑是与牛对应的，所以把牵牛也叫作丑牛。牵牛子具有泻水通便、消痰涤饮、杀虫攻积的功效。常用于水肿胀满，小便不利，虫积腹痛。它具有小毒，孕妇禁用。

　　它还有两个相似的姐妹，如下图打碗花和田旋花。三者是同科不同属，教大家简单的区分方法，牵牛花的叶子大，有心形和枫叶形两种；打碗花基部的叶片为长圆形，上部叶片3裂，侧叶常再2裂近三角形；田旋花叶片戟形或箭形，犹如宝剑。牵牛花善于攀爬，其他两个一般匍匐在地面，攀爬性差。

　　牛蒡子

　　牛蒡子，菊科植物牛蒡的成熟果实，因为它的果实有很多钩状突起，能够附着在动物身上，所以又称鼠粘子，是不是很形象贴切。牛蒡七月采子，十月采根，是我国古老的药食两用蔬菜，有“东洋参”之名，李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。牛蒡子具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效，主要用于咽喉不利，风热感冒，麻疹初起等。

　　牛膝

　　牛膝，别名怀牛膝，四大怀药之一，药用部位是苋科植物牛膝的干燥根。有补肝肾，强筋骨，逐瘀痛经，引血下行的功效。适用于月经不调、痛经产后瘀阻腹痛、腰膝酸软，又能补肝肾强筋骨，可用于肝肾亏虚的筋骨萎软。它作为一个活血化瘀药，孕妇慎用，古代常用它用来下死胎、下胞衣的。牛膝还有一个胞弟，同科植物川牛膝，它也有相似功效，但各有所长，怀牛膝长于补肝肾强筋骨，川牛膝长于活血祛瘀。

　　牛黄

　　牛黄，是动物牛的干燥胆结石，是病理产物，所以天然牛黄量少，现常用人工牛黄，但它只有牛黄的部分化学成分，质量稍次。它有两个典型的鉴别特征，药材表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”；取本品少许，加清水调和，涂于指甲上能将指甲染黄，习称“挂甲”。牛黄有清心化痰，开窍，凉肝息风，解毒的功效。有名的安宫牛黄丸里就用牛黄作为君药，既能清热解毒又能息风止痉。

　　水牛角

　　水牛角，动物水牛的角。提到这就不得不提到另一个中药，犀角。动物药的应用在我国有着悠久的历史，中医临床认为动物药为血肉有情之品，疗效较高。但由于部分动物濒临灭绝，犀角和虎骨在1993年就已经明令禁止入药，穿山甲在2020年也禁止入药，用其他中药材代替。现一般代替犀角的就是水牛角，水牛角功效跟犀角基本一致，具有清热解毒、凉血、定惊的功效。只是水牛角作用稍弱，相比犀角用量要加大，犀角是1.5～6克的量，水牛角一般是用到15～30克。

　　牛角腮

　　牛角腮，牛科动物黄牛或水牛的干燥角内骨质髓，本品有化瘀止血之功，适用于便血、妇女崩漏、带下等。古方牛角腮散的主治就是治疗产后血痢不止。