胃肠功能差者要注意食用膳食纤维！！-肠道排毒

• 花匠小妙招
• 2026-02-21 22:40

膳食纤维是既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量的多糖。也因为这样，在很长一段时间内，膳食纤维被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

随着营养学和相关科学的深入发展，人们发现了膳食纤维具有很多生化性质：纤维可以清洁消化壁、增强消化功能、防止脂肪堆积、缓解便秘，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。

可溶性&不可溶性膳食纤维

可溶性膳食纤维

来源于果胶、藻胶、魔芋等。可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用。

不可溶性膳食纤维

最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

膳食纤维并不是越多越好

膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25~35克纤维就足够了。

同时，由于膳食纤维中含有较多羟基，会与对人体有益的一些矿物质(如铁、铜、钙、锌等)发生络合反应，最终使这些微量元素不能被人体吸收而随膳食纤维排出体外。可见，膳食纤维如果摄入过多就会适得其反，不仅没有保健作用，反而会不利于人体健康。

相关国际组织（世界粮农组织、中国营养学会、美国防癌协会、欧共体食品科学委员会）推荐的膳食纤维摄入量基本相当，每人每天30克左右。

相关知识

水果排毒——黄金纤维果
食用膳食纤维有哪些原则
营养知识之膳食纤维
膳食纤维怎么补充
果蔬膳食纤维大全 了解膳食纤维的作用
沙棘的美容功效：排毒与减肥攻略
膳食纤维有哪些功效？蔬菜所含膳食纤维含量排行
哪些水果含有膳食纤维
海棠果对于调整胃肠功能的益处
吃樱桃是减肥还是增肥？医生告诉你答案

网址: 胃肠功能差者要注意食用膳食纤维！！-肠道排毒 https://m.huajiangbk.com/newsview2570414.html